弘大美食 | 味工房（弘大總店）

Hello，大家好，我哋係由韓國人每日提供最新韓國旅行資訊嘅Creatrip。

韓燒五花肉大家就食得多，原條五花肉攞去炸嘅又有冇試過？今日就等小編帶大家去弘大「味工房」一探究竟啦！

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味工房弘大本店 | 營運資訊

• 營業時間: 星期一至星期六 11:00-22:30 / 星期日 15:00-22:30 (最後點餐 22:00)
• 可用語言: 韓文, 英文
• 地址: 香港香港島中西區德輔道中174號青河大廈1樓

味工房弘大本店 | 推薦理由

• '味工房弘大本店'在特定溫度下經過3小時的烘烤、烤、煮和油炸的過程精心烹飪。這樣精心的過程為所有菜品增添豐富的風味和深度。
• '燒烤章魚五花肉'、'炸豬五花肉'、'羊腿燒烤'等獨特而美味的菜單供您品嚐。這些菜單只能在這裡體驗，為訪客帶來特別的美食體驗。
• 這家餐廳提供清潔的瓶裝水，以服務客戶，並由工作人員直接提供湯匙和筷子以確保衛生。這種細緻的服務提高了客戶滿意度，為客人提供更愉快的用餐環境。
• 距離弘大入口站步行3分鐘，交通便利，方便到達。作為觀光或購物的最佳地點，是韓國旅行中必訪的好地方。
• Creatrip提供特別優惠券，購買29,900韓元以上的招牌菜可免費獲得1碗彭坪特製麵條。通過這一優惠享受更豐富和滿足的用餐體驗。

味工房弘大本店 | 優惠

• 該優惠券適用於簽名菜單訂購金額達到29,900韓元以上時使用。
• 每桌可容納1~6人。

味工房弘大本舖 | 菜單

*2024年7月基準

• 該菜單僅列出招牌菜和示例菜。
• 請注意，該菜單的價格可能會有所變動。

味工房弘大本店 | 注意事項

• 該優惠券僅可在味工房弘大本店使用。
• 無需預約即可使用優惠券。
• 如需在該商家點酒類飲料，請攜帶護照。
• 未成年人與您同行時，無法點酒類飲料。
• 禁止攜帶外部食物進入。
• 如需點訂製菜單的 '羊腿燒烤'，必須提前24小時預約。 (電話號碼：010-9312-5741)
• 如在使用優惠券時遇到問題，請聯繫 help@creatrip.com。

味工房弘大本店 | 拜訪後感

今天我去了位於弘大的「味工房」。

「味工房」是重視美味、健康和品質的餐廳，為顧客提供與酒搭配的最佳小菜。

從弘大入口站走路3分鐘的距離，方便拜訪。

進入內部後，內部非常乾淨寬敞，座位數量眾多，轉換率很高。

員工指引下坐下後，請員工提供乾淨的水瓶。感謝提供乾淨的水瓶。

湯匙和筷子是為了衛生，以及一次招待客人，工作人員會親自提供。

新增瓶裝水和濕紙巾必須自行攜帶。

首先試了提供的泡菜和酸黃瓜小菜。

配菜都是自家製的，可能是因為這樣，所以又酸又甜，非常好吃。

編輯器訂購了 '烤章魚五花肉'，'炸雞五花肉'。

簽名菜單建議每道菜供2人享用。

簽名菜單是在「味工房」弘大本店這裡才能體驗到的特別菜單組成。✨✨

另外，向職員展示Creatrip優惠券後，將提供1碗'蓬坪蘇籽油蕎麥涼麪'。

當您訂購Signature菜單時，請讓員工點亮桌上保溫鍋裡的燭光。

保溫甕同蠟使用嘅原因係為咗喺食飯嘅時候保持溫暖。

這家餐廳提供了韓國最新的飲料，讓您有很多選擇！

如果點一瓶燒酒，請提供一個色彩繽紛可愛的專用燒酒杯。

燒烤 章魚 五花肉

首先是招牌菜'燒烤章魚五花肉'。

'燒烤章魚五花肉'是以食用方便大小切割的燒烤章魚和五花肉，還有蒜薹一起烹調的菜單。

燒烤以140度燒3小時，雖然排出了油脂，但保持了濕潤，口感柔軟。

老闆推薦一定要吃一下一起提供的山藥，因為價格高且對身體有益。

老闆很親切地介紹了所有菜單，讓我們知道如何享受美味，還可以瞭解烹飪過程，這點很棒！

店內情況可能導致員工或老闆無法為您解釋菜單，請您見諒。

炸雞通三層豬肉

接著，招牌菜'炸豬五花肉'被精美地擺盤並供應。

在'炸豬五花肉'的情況下，需要先煎炸肉，調味後燉煮，並將油完全瀝乾。

當客人點餐時，我們會穿上炸衣，這樣可以讓炸得香脆新鮮的食物。

成熟的大蒜和各種美味的蔬菜，加上芥末和「味工房」的特製醬汁一起供應。

一起提供的大蒜經過一次煮沸和油炸以去除氣味。

大蒜食得越多，對話對象對大蒜味道無感嘅程度就會變得更加淡，所以唔洗擔心！

美味嘅食用方法，請參考下面嘅內容。

Creatrip 優惠券:蓬坪蘇籽油蕎麥涼麪

Creatrip 優惠券 '奉平 到鶏肉麵' 看起來就很美味。

美味的煮熟麵條，芝麻油，醬汁，美味的醬汁，以及精美的煎蛋和海苔粉的平衡很好。

該優惠券可在訂購特色菜品滿29,900韓元以上時使用，請勿忘記在訂購特色菜品時使用！

正式品嚐美味菜餚！

'燒烤章魚豬五花肉'充滿了辣味。

建議你將徹底去除油脂的烤肉沾上烤肉醬一起吃。如果想要辣味，也可以搭配山葵一起吃。

可能是因為在140度下烤了三小時，所以油脂徹底去除了，但依然保持濕潤！

燒烤的油脂與肉的比例恰到好處。

一起提供的特製醬料，和烤三層肉一起吃時，鮮味十足，讓人很好奇這個配方。

一起提供的白泡菜也嘗試過了。

白泡菜能有效控制豬五花肉的油脂，使食物更加清淡。

此外，由於減少了辛辣味，因此不喜歡吃辣食的人應該會喜歡這種口味。

滿滿的辣味使章魚充滿了彈性和彈性。

螺肉內部的醬料非常入味，越嚼越美味。

更多的獨木舟是一個好的例子，如果烹飪不當，它會散發出濃烈的苦味，但這道菜的獨木舟卻沒有太多的苦味，我很喜歡。

山藥單獨食用也非常美味。

燒烤、章魚、還有山藥一起吃會讓你感受到豐富的口感和味道，一起嘗試吧！

'味工房弘大本店'是無法體驗的組合。

接下來將品嚐 '炸豬五花肉' 的美味。

一口大小的切塊很適合用來享用豬五花肉。

炸香美味的肉類會更美味，不是嗎？

燒烤沾特製醬料，搭配各種蔬菜一起吃，推薦一口吃下去。

炸物真係好脆，一啲都唔油膩，令人一直想食。

表面酥脆，內部濕潤，係最終極嘅味道。

燒烤的油脂被特製醬料和新鮮蔬菜完美捕捉。

這次我試著在燒烤中加入芥末來吃。

加入芥末一起食用，可以品嚐到不同的新風味。

經過烹調的大蒜沒有強烈的刺鼻大蒜味，而是淡淡的散發著大蒜香氣。

老闆解釋說，大蒜食多少都唔會令肚子唔舒服，亦唔會有大蒜味，所以可以放心享用！

最後食一下'蓬坪蘇子油蕎麥涼麵'吧

蕎麥涼麪碗底有醬汁，要好好攪拌。

蕎麥涼麪裏放的蘇子油恰到好處，不油膩，香噴噴的，非常好吃。

甜而微帶鹹味，同時還能感受到濃鬱的滋味。

這樣您可以嘗試與一塊燒烤一起吃。

麻油的香氣和燒烤的風味結合在一起，呈現出絕妙的配搭。

編輯器提供的組合外，還有自家製泡菜和甜辣泡菜一起嘗試肉類！

所有食物都充滿了心意的 '味工房弘大本店' 的招牌菜餚，我強烈推薦。

這裡是適合各種場合，如用餐、喝一杯、約會、聚會等的地方。

優秀的口味和充滿熱情的 '味工房弘大本店', 強烈推薦!

味工房弘大本店 | 尋找路線

請從弘大入口站1號出口出來。

出口後，立即右轉。

兩個區塊直走。(約100m)

左轉。

約97米直走。

當您看到該建築物時，請進入一樓。

抵達!

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以上係「味工房（弘大總店）」嘅介紹，有任何問題請先詳讀呢篇文章。

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