* Blog này được dịch bởi trí tuệ nhân tạo. Kiểm tra trang đặt chỗ để biết thông tin mới nhất.
Mực có cấu trúc dai độc đáo và một hương vị cay mà người Hàn yêu thích. Gần khu vực Namyang, có một nhà hàng jjukkumi đã được nhiều người ghé thăm từ lâu. Nơi được giới thiệu hôm nay là nhà hàng mực phong cách cổ điển 'Passion Is Also Jjukkumi'.
Sự đam mê cũng là Jjukkumi
Thông tin
Giờ làm việc: Mỗi ngày từ 11:30 - 23:00
Đặt chỗ có sẵn: Mỗi ngày 12:00 - 17:00 (Đặt chỗ có sẵn trong các khoảng 1 giờ)
Ngôn ngữ có sẵn: Hàn Quốc, Anh
Địa chỉ: Seoul Yongsan-gu Baekbeom-ro 87-gil 40
Tại sao chúng tôi khuyên nên
Trải nghiệm ẩm thực cay nồng của Hàn Quốc
Độ cay có thể điều chỉnh, vì vậy không cần lo lắng nếu bạn không thích thức ăn cay.
Bạch Tuộc ngon với cấu trúc dai và hương vị khói
Một loạt các món ăn nhẹ như trứng hấp, giá đậu, củ cải trắng ngọt và trứng cá, cùng với sốt tái chế tự làm, nước sốt đậu nành thơm ngon và nước sốt cay.
Nội thất mang cảm giác retro
Xuất hiện trên các chương trình TV phổ biến như 'Today'
Ưu đãi độc quyền từ Creatrip (không phải xếp hàng đợi, miễn phí minari mỗi bàn)
Lợi ích
| Nếu bạn đặt bàn qua Creatrip | 1 miễn phí minari (cần nước) mỗi bàn |
Thực đơn
Bộ Tấm Sắt | 36,000 KRW (36000) |
Bạch Tuộc Nướng trên Tấm Sắt | 14,000 KRW (14000) |
Bạch Tuộc Nướng trên Lò Than | 15,000 KRW (15000) |
Thịt Ba Rọi Nướng với Bạch Tuộc trên Tấm Sắt | 16,000 KRW (16000) |
*Kể từ tháng Ba, 2024.
Phí đặt chỗ | 10,000 KRW (10000) |
* Vui lòng thanh toán toàn bộ số tiền cho menu khi bạn ghé thăm.
Chính sách hoàn tiền
Hủy đến 3 ngày trước thăm quan | Hoàn lại 100% |
Hủy đến 2 ngày trước thăm quan | Không hoàn lại |
Những điều cần nhớ
Phí đặt bàn là 10,000 KRW mỗi bàn. Vui lòng thanh toán toàn bộ số tiền cho thực đơn khi đến thăm.
Bạn phải đặt ít nhất một món ăn cho mỗi người.
Vui lòng đảm bảo ghé thăm vào ngày và giờ đã đặt.
Vui lòng chọn ngày và giờ đặt bàn mong muốn của bạn một cách chính xác trên trang đặt bàn.
Nếu bạn đến muộn hơn 10 phút, đặt phòng của bạn sẽ tự động bị hủy.
Thức ăn bên ngoài không được phép.
Nếu có bất kỳ thay đổi hoặc yêu cầu trước khi đến thăm, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại help@creatrip.com.
Cách Đặt Chỗ
- Vui lòng cung cấp tất cả thông tin yêu cầu một cách chi tiết.
- Vui lòng tiến hành thanh toán phí đặt chỗ.
- Sau khi thanh toán hoàn tất, đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 1-2 ngày làm việc. Nếu cần thay đổi ngày đặt chỗ, bạn sẽ nhận được thông báo qua email cung cấp hoặc ứng dụng messenger.
- Trong lúc thăm quan, vui lòng xuất trình chi tiết đặt chỗ cho nhân viên.
- Vui lòng thanh toán toàn bộ số tiền cho menu trong lúc thăm quan.
Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay, tôi đã ghé thăm Passion Is Also Jjukkumi tọa lạc gần Ga Yongsan Namyeong.
Bạn có thể thấy rằng một bàn chờ đã được lắp đặt phù hợp với một nhà hàng nổi tiếng. Trong lúc chờ đợi, việc ăn tại một nhà hàng nổi tiếng khiến tôi càng phấn khích hơn!
Việc vẽ nhân vật mực đã mang lại niềm vui, phù hợp với tên của nhà hàng mực.
Sự đam mê Cũng Là Jjukkumi là một nơi đã biến một cửa hàng cũ truyền lại từ thế hệ này qua thế hệ khác thành một nhà bạch tuộc. Vì vậy khi tôi bước vào cửa hàng, tôi ngay lập tức cảm thấy một không khí cổ điển.
Các mặt hàng nhỏ cũng được tạo thành từ các mặt hàng đi kèm với bầu không khí cổ điển. Trong cửa hàng, những bài hát cũ đang phát, khiến tôi cảm thấy như đang ăn mực ở đâu đó tại Seoul trong những năm 1980-1990!
Bên trong, có một quầy tự phục vụ để bạn có thể sử dụng thoải mái bất cứ lúc nào. Tại quầy tự phục vụ, bạn có thể nạp lại cheonsachae, kongnamul, lá tía tô, dongchimi, v.v.
Thực đơn hôm nay bao gồm các món chính của Passion Is Also Jjukkumi, bao gồm bạch tuộc nướng trên lò than và bạch tuộc nướng trên tấm sắt, cùng với trứng hấp phô mai. Họ thiết lập dịch vụ tự phục vụ với giá đỗ, lá tía tô và các loại sốt khác nhau ở bên cạnh, và tôi riêng đã đặt một tô caviar. Các món ăn phụ cơ bản và sữa chua để tăng cường hương vị cay cay cũng đã được chuẩn bị.
Bạch tuộc được nướng ngoài trời với lửa than cừu khoảng 2 phút để thêm hương vị khói.
Những nguyên liệu như mực và hành đang được nướng hoàn hảo trên than củi. Mực cay thơm ngon khiến tôi càng hứng thú muốn thử nó!
Mực nướng dai và ngon cùng với rau mùi, và quá trình ban đầu đã hoàn tất. Với sự thêm vào của rau mùi thơm ngon, có vẻ như nó sẽ rất ngon.
Khi bạn quay trở lại ghế và chuẩn bị gia vị cay, bạn có thể ăn bạch tuộc chân từ nướng. Khi bạch tuộc và thịt lợn ba chỉ trên tấm sắt đã sẵn sàng, hãy cùng nhau ăn!
Món mực sắt và thịt lợn là một món ăn với mực và thịt lợn. Độ giòn và độ ẩm sẽ làm dịu cay, vì vậy hãy xào mầm để hòa quyện. Khi bạn yêu cầu ít cay khi đặt hàng, họ sẽ chuẩn bị mức cay ít hơn, vì vậy bạn không cần lo lắng mặc dù bạn không thích ăn cay.
Đặc sản mực đam là rau cần. Mùi thơm và béo của rau mầm hòa quyện với bạch tuộc chân web cay nồng khiến tôi trông chờ vào một cái gì đó khác biệt!
Trong bộ sưu tập chữ ký, cũng bao gồm mì Udon, vì vậy vui lòng thêm mì Udon sau khi các nguyên liệu đã được nấu một phần. Tất cả các quy trình đều được thực hiện bởi nhân viên, vì vậy rất tiện lợi. Mì Udon dai, ngấm gia vị Jjukkumi khiến tôi muốn thử ngay lập tức.
Đây là cách tất cả các mục trong menu được chuẩn bị. Bạch tuộc nướng và thịt lợn ba chỉ trên chảo sắt, hai món ăn với những vẻ đẹp khác nhau khiến bạn càng phấn khích hơn.
Đầu tiên, tôi đã thử mực và thịt lợn nướng trên tấm sắt. Không quá cay, chỉ đủ lượng nhiệt độ, thực sự ngon. Texture dai của mực khiến bạn muốn tiếp tục ăn.
Thực đơn đặc trưng bao gồm thực đơn 'Trứng Hấp', và với một khoản phí bổ sung, bạn có thể nâng cấp lên 'Trứng Hấp Phô Mai'. Ảnh là của Trứng Hấp Phô Mai, và như tên gọi, nó đầy phô mai như muốn nổ tung. Trứng hấp mềm mịn và thơm ngon kèm với mực xào cay ngọt là một kiệt tác.
Lần này tôi sẽ thử đặt angelica và trứng cá hồi trên lá tiếp xuyên và ăn. Trứng cá hồi không được bao gồm trong tùy chọn tiêu chuẩn nhưng có thể được đặt làm món thêm. Với trứng cá hồi bay bật, nó thậm chí còn ngon hơn, nên tôi khuyến nghị đó!
Sự kết hợp ngon miệng mà nhân viên đã nói với tôi là việc đặt cheongachae và trứng cá bay lên lá tía tô và ăn nó. Cheonsache là sự kết hợp của gia vị ngọt và mặn như mayonnaise và đường, với cấu trúc giòn giòn đi kèm với jjukkumi. Hơn nữa, thêm trứng cá nảy lên phía trên và ăn, bạn sẽ ngay lập tức hiểu tại sao sự kết hợp này được khuyến nghị!
Lần này, tôi sẽ ngâm nó trong sốt tartar thủ công được làm trực tiếp từ Jjukkumi tại Passiondoc. Sốt tartar với các nguyên liệu như mayonnaise, hành tây và nước chanh được ngâm một cách hào phóng, tạo thêm hương vị mặn và sảng khoái phối hợp tốt với cấu trúc dai của mực. Đây là loại sốt phù hợp để thưởng thức các hương vị cay nồng.
Bạch tuộc nướng được ngâm trong sốt dầu và ăn kèm. Bạch tuộc chân trắng nướng thơm ngon được ngâm trong sốt dầu thơm và thơm, khi ngâm và ăn, bạn có thể cảm nhận hương vị tràn ngập miệng của bạn! Ở đây, thêm một ít rau cải sẽ mang lại hương vị phong phú hơn.
Lần này, tôi đã thử ngâm nó trong sốt gia vị được cung cấp như một cơ sở cho bạch tuộc webfoot nướng. Sốt cay ngọt và sự kết hợp của mực dai tạo nên một hương vị độc đáo. Bạn có thể thưởng thức niềm đam mê của jjukkumi với các loại sốt và kết hợp khác nhau, vì vậy không có chỗ cho sự chán chường!
Khi bạn đã ăn hết phần lớn, bạn không thể bỏ qua cơm chiên ở cuối, Nướng tảo nhỏ còn lại từ việc ăn tảo nướng và thịt lợn, thái nhỏ và xào chúng với nước sốt gia vị. Cơm chiên cũng được chế biến bởi nhân viên, vì vậy bạn chỉ cần chờ cho đến khi cơm chiên đã sẵn sàng.
Cơm chiên dính vào một tấm sắt rất ngon, nhưng để làm cho nó thêm ngon, chúng tôi đã thêm phô mai. Rắc phô mai bông tuyết lên trên cơm chiên, sau đó áp dụng nhiệt với một cây đèn hàn để phô mai tan chảy tốt hơn. Sau khi ăn cơm chiên kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, tôi cảm thấy như vừa ăn một bữa ngon lành. Nếu bạn muốn thưởng thức một loại bạch tuộc chân trọng với không khí cổ điển, chúng tôi rất khuyến nghị 'Passion Is Also Jjukkumi'!
Cách đến đó
Xuống ở Cửa ra Namyeong.
Tiếp tục đi thẳng.
Ra ngoài và tiếp tục đi thẳng về phía bên trái.
Băng qua phố đi bộ
Băng qua đường và sau đó tiếp tục thẳng.
Tiếp tục thẳng.
Sau khi vượt qua hai vạch dành cho người đi bộ, rẽ trái và vào hẻm.
Rẽ trái và đi thẳng đến hẻm.
Rẽ phải và đi vào hẻm.
Tiếp tục đi thẳng.
Đến!
Sự đam mê cũng là Jjukkumi
Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ thưởng thức một bữa ăn ngon tại Passion Is Also Jjukkumi! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo lắng nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter, và Facebook để cập nhật thông tin về Hàn Quốc!
