Nếu bạn đang du lịch đến Hàn Quốc, Hanwoo (thịt bò Hàn Quốc) là món nhất định phải thử! Đối với những ai tìm kiếm điều tuyệt vời nhất, Namsan Sirloin, tọa lạc tại Myeongdong, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo mà bạn không nên bỏ lỡ!
Thăn lưng Namsan
Thông tin
Giờ mở cửa: Thứ Hai-Chủ Nhật 11:20-22:00 (Nhận đơn cuối 21:00); (Giờ nghỉ 14:30-16:30)
Có thể đặt chỗ: 12:00-20:00 (Đặt chỗ được thực hiện theo khoảng thời gian 1 giờ.)
Ngôn ngữ có sẵn: Hàn Quốc, Tiếng Anh, Tiếng Việt
Địa chỉ: 26 Toegye-ro 18-gil, Namsan-dong 1(il)-ga, Jung-gu, Seoul
서울특별시 중구 퇴계로18길 26
Tại sao chúng tôi đề xuất nó
20 Năm Kinh Nghiệm: Đầu bếp của Namsan Sirloin đã đi khắp thế giới để nghiên cứu hương vị và đặc trưng của các nền ẩm thực quốc tế. Bạn có thể mong đợi những món sườn lưng sáng tạo và độc đáo, được lấy cảm hứng từ những trải nghiệm này trên toàn cầu.
Nguyên liệu chất lượng cao: Namsan Sirloin cung cấp Hanwoo thượng hạng được ủ chín cùng với nước dùng nhà làm và các nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm đà và phong phú.
Vị trí thuận tiện: Chỉ cách Ga Myeongdong 4 phút đi bộ, Namsan Sirloin rất dễ tiếp cận. Hãy nhớ ghé thăm Namsan Sirloin khi bạn tận hưởng các điểm tham quan đa dạng ở Myeongdong.
Ưu đãi độc quyền từ Creatrip: Nếu bạn đặt chỗ qua Creatrip, bạn sẽ nhận được một ly highball cho mỗi bàn.
Lợi ích
| Đặt chỗ qua Creatrip | Highball (một ly cho mỗi bàn) |
Nếu bạn xuất trình thông tin đặt chỗ sau khi gọi món, bạn sẽ nhận được một ly highball (một ly cho mỗi bàn).
Bạn có thể chọn giữa Namsan Highball hoặc Pear Highball.
Giá
Thăn Sống Bò Hàn Quốc cho 1 người (150g) | 43,000 KRW (USD 32.33) |
Combo Thăn Sống Bò Hàn Quốc + Highball *Thăn Sống Bò Hàn Quốc cho 2 người (300g) + Chọn 2 ly Highball + Chọn 1 món phụ + Tráng miệng | 99,000 KRW (USD 74.42) |
Yukhoe Bò Hàn Quốc (200g) | 28,000 KRW (USD 21.05) |
Cơm trộn Yukhoe Bò Hàn Quốc | 14,000 KRW (USD 10.52) |
Canh giải rượu Seonji bò | 10,000 KRW (USD 7.52) |
Cơm chiên Kimchi | 5,000 KRW (USD 3.76) |
*Tính đến tháng 1 năm 2024.
| Phí Đặt Chỗ Creatrip (mỗi bàn) | 20,000 KRW (USD 15.04) |
Trong quá trình thanh toán, hãy thanh toán số tiền không bao gồm phí đặt chỗ mà bạn đã trả trước đó.
Chính sách hoàn tiền
Hủy đặt trước 3 ngày trước khi tham quan | Hoàn tiền đầy đủ |
Hủy đặt trước 2 ngày trước khi tham quan | Không hoàn tiền |
Những Điều Cần Lưu Ý
Mỗi người phải gọi ít nhất một phần thịt.
Vui lòng chọn ngày và giờ chính xác trên trang đặt chỗ.
Hủy đặt chỗ và hoàn tiền có sẵn đến 3 ngày trước ngày đặt chỗ.
Vui lòng đảm bảo đến đúng giờ, vì đặt chỗ sẽ tự động bị hủy nếu bạn đến trễ hơn 10 phút.
Không được phép mang đồ ăn từ bên ngoài vào.
Nếu có bất kỳ thay đổi hoặc thắc mắc nào trước khi bạn đến, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại help@creatrip.com.
Cách đặt chỗ
- Vui lòng cung cấp thông tin được yêu cầu một cách chi tiết.
- Vui lòng thanh toán phí đặt chỗ.
- Sau khi thanh toán hoàn tất, đặt chỗ của bạn sẽ được xác nhận trong vòng 1-2 ngày làm việc. Nếu cần thay đổi ngày đặt chỗ, bạn sẽ được thông báo qua email hoặc ứng dụng nhắn tin đã cung cấp.
- Khi đến, vui lòng xuất trình chi tiết đặt chỗ cho nhân viên.
- Khi thanh toán cuối cùng, hãy trả số tiền còn lại sau khi đã trừ phí đặt chỗ bạn đã thanh toán trước đó.
Chuyến thăm của chúng tôi
Hôm nay, tôi đã ghé thăm Namsan Sirloin ở Myeongdong. Nhà hàng chỉ tập trung vào món thăn bò Hàn Quốc, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị thật sự của thịt. Chỉ cách Ga Myeongdong 100 mét đi bộ và nằm ngay giữa trung tâm các điểm du lịch nổi tiếng của Seoul, gần Namsan Cable Car, Myeongdong Cathedral, Lotte Department Store, và Shinsegae Duty-Free. Bạn thậm chí có thể đi bộ đến N Seoul Tower sau đó, khiến nơi này trở thành địa điểm lý tưởng để ăn uống và dạo chơi.
Namsan Sirloin có ba tầng, cung cấp nhiều không gian, rất phù hợp cho các gia đình hoặc các nhóm du lịch. Họ cũng có nhân viên nói nhiều ngôn ngữ, vì vậy việc ghé thăm trở nên dễ dàng và thoải mái cho tất cả mọi người.
Namsan Sirloin được điều hành bởi một chủ bếp có 20 năm kinh nghiệm, từng làm việc tại Chosun Hotel, các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống, Bộ Ngoại giao, và thậm chí còn dẫn dắt ẩm thực Hàn Quốc ra nước ngoài—được mệnh danh là “nhà ngoại giao của ẩm thực Hàn Quốc.” Nhà hàng nổi tiếng với chất lượng cao và hương vị tuyệt vời, được công nhận là nhà hàng mẫu và được trao giải bởi Bộ trưởng Ngoại giao. Nhờ danh tiếng này, nơi đây trở thành địa điểm yêu thích của nhiều nhân vật nổi bật, bao gồm Mingyu của SEVENTEEN, các cựu bộ trưởng và thứ trưởng Bộ Ngoại giao, cùng Đại sứ Hoa Kỳ tại Hàn Quốc, khiến bữa ăn càng thêm thú vị ngay từ đầu.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Chẳng bao lâu, toàn bộ mâm được bày ra, và chỉ cần nhìn thấy bàn ăn thịnh soạn đã khiến tôi cảm thấy hoàn toàn hài lòng. Các phần ăn rất nhiều và được chuẩn bị cẩn thận đến mức câu nói “bàn có thể gãy vì sức nặng” thật quá đúng!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Tôi đã gọi món trứng hấp, và nó trông mềm mại và xốp ngay từ cái nhìn đầu tiên. Một miếng cắn hé lộ hương vị ấm áp, đậm đà và dễ chịu lan tỏa trong miệng tôi ngay lập tức.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Tiếp theo là bánh mì phô mai nướng. Vàng óng và kéo sợi, nó đã trông thật khó cưỡng trước khi cắn thử. Hương vị đậm đà, mặn mà của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người, và khi kết hợp với thịt bò, nó còn ngon hơn nữa.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Chúng tôi cũng đã thử các loại highball kết hợp tốt với thịt bò. Tôi chọn highball lê và highball bokbunja (mâm xôi Hàn Quốc). Highball bokbunja có vị ngọt, chua nhẹ và đậm đà—rất hợp với thịt bò đầy hương vị. Highball lê thì ngọt và nhẹ, gần giống như nước ngọt, rất dễ uống ngay cả khi bạn không thường xuyên uống rượu.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Điểm nhấn của ngày hôm đó—thịt bò—thật sự tuyệt vời! Tại Namsan Sirloin, đầu bếp cẩn thận chọn lựa chỉ những miếng thịt bò Hàn Quốc loại A++ tốt nhất, phục vụ phần thịt thăn được ủ chín hoàn hảo với vân mỡ đậm và kết cấu mọng nước. Chỉ nhìn thôi cũng thấy thịt mềm và ẩm đến mức nào. Quá trình ủ lâu dài thực sự làm nó khác biệt với thịt bò thông thường. Hôm đó, chúng tôi thưởng thức thăn lưng, tôm cắt, nạc vai và thịt ức, cho phép chúng tôi trải nghiệm tất cả các phần thăn ngon nhất chỉ trong một lần gọi món.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Món thịt bò tartare sống được phục vụ cùng với thịt đã thu hút ánh nhìn của tôi chỉ từ cách bày trí. Với cách trình bày giống như một bữa omakase thịt bò Hàn Quốc cao cấp, phần tartare được ép tay có khẩu phần hào phóng, cho phép chúng tôi thưởng thức thoải mái.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Một trong những điểm nổi bật lớn nhất của Namsan Sirloin là nhân viên ở đây nướng thịt cho bạn. Họ nấu thịt phù hợp với tốc độ và sở thích của bạn, để bạn có thể thưởng thức vào thời điểm hoàn hảo nhất. Trước khi nướng, họ kiểm tra nhiệt độ của chảo gang, thể hiện sự chú ý đến từng chi tiết. Loại dầu họ sử dụng không phải là dầu ăn thông thường—nó được chiết xuất từ gần thận bò, một phần thịt có hương vị đậm đà giúp tăng cường vị tự nhiên của thịt bò. Thêm vào đó, đây là chất béo không bão hòa, nên không tích tụ trong động mạch của bạn.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Đầu bếp bắt đầu bằng cách nướng phần chuck flap. Với các vân mỡ đều, miếng thịt này tan chảy trong miệng với hương vị béo ngậy, đậm đà, và đôi tay điêu luyện của đầu bếp khiến bạn chỉ cần ngồi lại và thưởng thức.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Cho miếng đầu tiên, tôi thử theo gợi ý của đầu bếp và chấm nhẹ thịt bò vào muối. Loại muối này không phải là muối thường—nó đã được ủ từ năm 2008, với hương vị đậm đà làm tăng thêm vị ngon của thịt dù chỉ với một lượng nhỏ. Sự kết hợp giữa thịt bò Hàn Quốc đậm đà và muối thật sự kinh điển và hoàn hảo. Tiếp theo, tôi thử với wasabi. Namsan Sirloin sử dụng wasabi tinh khiết cao, nên chỉ cần một lượng nhỏ là đủ. Wasabi kết hợp tuyệt vời với thịt bò, mang lại vị thanh mát và sảng khoái.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Tiếp theo, đầu bếp nướng phần thịt bò. Phần hiếm này chỉ có với số lượng rất nhỏ từ một con bò và được đánh giá cao nhờ kết cấu vừa dai vừa mềm. Đây là món không thể bỏ qua đối với bất kỳ người yêu thịt bò nào!
Sau khi cắt xong thịt bò, đầu bếp lại làm nóng bánh mì phô mai nướng trên chảo. Thật tuyệt khi thấy ngay cả các món ăn kèm cũng luôn ấm và ngon cho đến phút cuối cùng.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Lần này, tôi đã thử miếng thịt bò nướng hoàn hảo cùng với phô mai. Hương vị đậm đà hòa quyện tuyệt vời, tạo nên một vị ngon sâu lắng và thỏa mãn. Thêm món salad hành lá bên cạnh mang lại cảm giác thanh mát và làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt bò.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Lát thịt thứ ba mà đầu bếp nướng là brisket. Mỏng và nhiều mỡ, nó chín nhanh, dễ thưởng thức và hương vị đậm đà, thơm ngon của nó thực sự làm nổi bật hương vị của thịt bò.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Gần đây tại Hàn Quốc, việc cuộn tartare bò sống bằng thịt ức bò đã trở thành một xu hướng, và tôi đã có dịp thử nó. Sự kết hợp giữa thịt ức bò ấm với tartare lạnh thật bất ngờ hài hòa. Thịt tan chảy trong miệng tôi, và gia vị của tartare kết hợp hoàn hảo với thịt ức bò. Tôi rất khuyến khích bạn nên thử món kết hợp này!
[Trình chiếu hình ảnh] 
Cuối cùng, đầu bếp đã nướng miếng sirloin. Nằm dọc theo lưng bò, sirloin là một phần thịt cao cấp nổi tiếng với kết cấu mềm và hương vị đậm đà, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn phổ biến nhất.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Lần này, tôi kết hợp thịt bò với mì củ cải non. Phiên bản của Namsan Sirloin đã gây ấn tượng với tôi bằng nước dùng thanh mát và kim chi củ cải non giòn sần sật. Nó làm dịu vị đậm đà của thịt một cách hoàn hảo, và kim chi ngon đến mức tôi vẫn không thể ngừng nghĩ về nó ngay cả khi đã về nhà.
[Trình chiếu hình ảnh] 
Món nổi bật cuối cùng tại một bữa tiệc BBQ Hàn Quốc luôn là cơm chiên. Tại Namsan Sirloin, họ phục vụ cơm chiên với kim chi củ cải cắt nhỏ. Kim chi giòn, đậm đà kết hợp với phô mai và rong biển phía trên tạo nên một kết thúc hoàn hảo—ngon đến mức cảm giác như một món chính khác. Tráng miệng, họ tặng kem để làm sạch vị giác, kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.
Từ thăn bò mọng nước đến các món ăn kèm đậm đà và cơm chiên, mỗi món ăn đều tuyệt vời. Namsan Sirloin không chỉ là một nhà hàng—nó biến một bữa ăn thành một trải nghiệm thịt bò Hàn Quốc đặc biệt. Tôi rất khuyên những người yêu ẩm thực và bất kỳ ai đang tìm kiếm một bữa ăn cao cấp, đáng nhớ tại Seoul nên đến đây.
Cách để đến đó
Ra khỏi Ga Myeongdong Lối ra 3.
Giữ lối ra phía sau bạn, rẽ trái và bắt đầu đi thẳng.
Đi thẳng.
Rẽ phải ở góc đầu tiên.
Đi thẳng.
Bạn đã đến Namsan Sirloin!
Thăn lưng Namsan
Chúng tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon tại Namsan Sirloin! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com! Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter và Facebook để cập nhật tất cả thông tin về Hàn Quốc!
