ต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเกาหลีระหว่างการเดินทางของคุณหรือไม่?
วันนี้ เราขอแนะนำ ‘ilsangdammi_seongsu’ ร้านอาหารเกาหลีในซองซูดง ที่คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติอันลึกซึ้งของอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมและความทันสมัยในเวลาเดียวกัน
นี่คือสถานที่พิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงอย่างพิถีพิถันตามสูตรของ Ms. Shim Young-soon ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเกาหลีชื่อดังที่เป็นตัวแทนของเกาหลี
ตั้งอยู่ในซองซูดง หนึ่งในสถานที่ยอดฮิตที่สุดของโซลที่ทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติหลงรักในช่วงนี้ ที่นี่ก็เป็นสถานที่ยอดเยี่ยมสำหรับช้อปปิ้งหรือเที่ยวชมก่อนหรือหลังมื้ออาหารของคุณ
นี่คือร้านอาหารที่ต้องไปเยือนซึ่งแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการสัมผัสวิถีชีวิตประจำวันและวัฒนธรรมอาหารของเกาหลีอย่างใกล้ชิด ดังนั้นกรุณาติดตามเนื้อหานี้จนจบ!
👇ดูเพิ่มเติมด้านล่าง!👇
[Spot] ร้านอาหารซองซู | ilsangdammi_seongsu
เหตุผลที่เราแนะนำ
- ตั้งอยู่ในซองซูดง โซล ‘ilsangdammi_seongsu’ เป็นร้านอาหารเกาหลีพรีเมียมที่นำอาหารเกาหลีดั้งเดิมมาตีความใหม่ด้วยกลิ่นอายสมัยใหม่
- ที่นี่สืบสานประเพณีอันยาวนานกว่า 50 ปีของคุณชิม ยองซุน ปรมาจารย์ด้านอาหารเกาหลี นำเสนออาหารเกาหลีต้นตำรับที่ทั้งดีต่อสุขภาพและมีรสชาติกลมกล่อมลึกซึ้ง
- อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล โภชนาการที่สมดุล และการจัดจานที่เรียบร้อย—คุณจะได้สัมผัสรสชาติอันลึกซึ้งของประเพณีเกาหลีอย่างแท้จริง แม้แต่นักท่องเที่ยวต่างชาติก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบายใจ
- การตกแต่งภายในที่หรูหราและทันสมัยสร้างบรรยากาศพิเศษไม่ว่าคุณจะมาทานกับครอบครัว เพื่อน หรือคู่เดต
- เดินเพียง 6 นาทีจากสถานี Seongsu ทำให้เดินทางได้สะดวกมาก และยังตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะสำหรับช้อปปิ้งหรือเดินเที่ยวชมเมืองก่อนหรือหลังมื้ออาหารของคุณ
การเยี่ยมชมของเรา
วันนี้ฉันไปเยือน ‘ilsangdammi_seongsu’ ร้านอาหารเกาหลีที่ตั้งอยู่ในซองซูดง
ใช้เวลาเดินประมาณ 6 นาทีจากทางออก 3 ของสถานี Seongsu อยู่ใจกลาง Seongsu-dong ซึ่งเป็นสถานที่ยอดฮิตที่กำลังได้รับความสนใจทั้งในประเทศและต่างประเทศ ดังนั้นการเดินทางมาที่นี่จึงสะดวกมาก
เหนือสิ่งอื่นใด สถานที่แห่งนี้ยังคงสืบสานประเพณี 50 ปีของ Ms. Shim Young-soon ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียง
และยิ่งพิเศษมากขึ้นเพราะที่นี่เสิร์ฟอาหารเกาหลีต้นตำรับพร้อมความทันสมัยและดีต่อสุขภาพ
เข้าไปข้างในอาคารและใช้ลิฟต์ขึ้นไปชั้น 6
[ตัวเลื่อนภาพ] 
ด้วยบรรยากาศภายในที่เงียบสงบและสะอาดตาด้วยโทนสีเทา ทำให้สัมผัสถึงบรรยากาศของร้านอาหารเกาหลีสุดหรูได้อย่างเป็นธรรมชาติ
การตกแต่งภายในที่สะท้อนความรู้สึกแบบเกาหลีในรูปแบบทันสมัย ผสมผสานกับแสงไฟนุ่มนวลและหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้บรรยากาศโดยรวมรู้สึกโปร่งสบายและน่ารื่นรมย์มาก
ทั่วบริเวณมีตู้และเครื่องปั้นดินเผาสไตล์เกาหลี ทำให้การเดินชมรอบๆ เป็นเรื่องสนุกและเพลิดเพลินกับองค์ประกอบที่สะดุดตาเหล่านี้
คุณสามารถชมวิวของอาคารสวยงามและท้องฟ้าแห่ง Seongsu-dong ผ่านหน้าต่างบานใหญ่ได้อย่างชัดเจน ดังนั้นทัศนียภาพจึงกว้างขวางและบรรยากาศที่ผ่อนคลายนั้นน่าประทับใจมาก
มีห้องน้ำอยู่ภายในร้าน ดังนั้นจึงสะดวกในการใช้
ที่ด้านหนึ่งของทางเข้าร้าน มีใบรับรองระบุว่าร้านนี้ได้รับการคัดเลือกเป็นธุรกิจยอดเยี่ยมโดย KCIA (Korea Consumer Industry Assessment)
KCIA เป็นองค์กรประเมินผู้บริโภคของเกาหลีที่คัดเลือกร้านค้ายอดเยี่ยมในหลากหลายอุตสาหกรรมโดยอิงจากรีวิวและความพึงพอใจของผู้บริโภค
เมื่อฉันได้ไปเยือนจริง ๆ ฉันรู้สึกว่าการรับรองนี้สมควรได้รับจริง ๆ เพราะบริการโดยรวม บรรยากาศ และอาหารทั้งหมดนั้นเหนือความคาดหมาย
[สไลด์รูปภาพ] 
นี่คือเมนูของ ‘ilsangdammi_seongsu’!
ตั้งแต่ชุดอาหารที่จัดอย่างเรียบร้อยไปจนถึงหลากหลายเมนูที่เป็นตัวแทนของอาหารเกาหลี เมนูนี้เต็มไปด้วยความหลากหลายที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีแท้ๆ อย่างเต็มที่
มีตัวเลือกมากมายจนยากที่จะเลือกเพียงหนึ่งเดียว
นอกจากนี้ ยังมีเมนูแยกสำหรับลูกค้าวีแกน ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีได้อย่างสบายตามรสชาติและอาหารที่ต้องการ ซึ่งน่าประทับใจ
มีภาษาอังกฤษให้บริการด้วย ดังนั้นชาวต่างชาติจึงสามารถสั่งอาหารได้โดยไม่ยากนัก
ชุดอิลซังดัมมีบิบิมบับ
ชุดข้าวยำเนื้อดิบเกาหลี
ชุดซุปกิมจิซี่โครงหมู
ชุดบูลโกกิรสเผ็ด
เซ็ตเมนูทั้งสี่ชุดที่เราสั่งออกมาครบแล้ว!
ชุดอาหารประกอบด้วยกับข้าวและซุปที่เตรียมอย่างพิถีพิถันทุกวัน จึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่สดใหม่และอิ่มอร่อยจริงๆ
สำหรับข้อมูลอ้างอิง เครื่องเคียงและซุปจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในแต่ละวันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ดังนั้นคุณจะได้เพลิดเพลินกับเมนูใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน!
[ตัวเลื่อนภาพ] 
ขอแนะนำเครื่องเคียงแต่ละอย่างที่ออกมาเมื่อเราไปเยือน
องค์ประกอบจะแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละชุดเมนู แต่กับข้าวสี่อย่างนี้มีให้กับทุกเมนูที่เราสั่ง
ตามลำดับของภาพ: กิมจิผักกาดขาว, หมึกปรุงรส, สลัดเยลลี่ลูกโอ๊ค, และสลัดรากบัว!
เครื่องเคียงทุกอย่างปรุงรสอย่างลงตัว แค่กินกับข้าวก็เพียงพอที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารเกาหลีได้อย่างเต็มที่
[สไลด์รูปภาพ] 
นี่คือกิมจิใบมัสตาร์ดที่ทำสดใหม่ซึ่งมาพร้อมกับเมนูเซ็ตสตูว์ซี่โครงหมูและบูลโกกิรสเผ็ด
เครื่องปรุงรสเค็มปานกลางและรสชาติกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ของกิมจิใบมัสตาร์ดผสมผสานกันจนได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อรับประทานคู่กับข้าว
แค่ได้ชิมกับข้าวเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถเข้าใจได้อย่างเต็มที่ว่าทำไมที่นี่ถึงยังคงสืบสานชื่อเสียงของปรมาจารย์อาหารเกาหลี Sim Young-soon
[สไลด์รูปภาพ] 
ซุปปลาค็อดแห้งและถั่วงอกนี้ถูกเสิร์ฟพร้อมกับชุดเมนูทั้งหมดที่เราสั่ง ยกเว้นสตูว์กิมจิซี่โครงหมู
รสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อมจากปลาค็อดแห้งเติมเต็มปากของฉัน และรสชาติที่หอมมันนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ
เนื้อสัมผัสกรุบกรอบของถั่วงอกช่วยเพิ่มรสชาติที่สะอาดแต่ล้ำลึก
หลังจากที่ได้ลิ้มลองกับเพื่อนร่วมทาง พวกเราก็อดไม่ได้ที่จะเอ่ยปากชมด้วยความประทับใจ และเพียงแค่ชามเดียวก็รู้สึกอิ่มอร่อยเหมือนได้ทานมื้อใหญ่แล้ว
ตอนนี้ ฉันจะเริ่มแนะนำแต่ละเมนูอย่างละเอียด!
อันดับแรก นี่คือ 'บิบิมบับ' หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของ 'Ilsangdammi'
เนื่องจากบิบิมบับเป็นอาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนเกาหลี จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งชื่นชอบและมักจะสั่งรับประทานบ่อยๆ
นอกจากนี้ ยังสามารถเปลี่ยนเป็นตัวเลือกวีแกนได้ ดังนั้นไม่ว่าใครก็ตาม ไม่ว่าจะอายุหรือเพศใด ก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างไร้กังวล
สำหรับข้อมูลของคุณ 'ข้าวหน้าเอ้กแพลนท์' และ 'Beef Brisket Traditional Doenjang Stew' สามารถทำเป็นวีแกนได้ตามคำขอ
ฉันประทับใจในความใส่ใจที่พวกเขาทำให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีได้อย่างง่ายดาย
[ตัวเลื่อนภาพ]
ตอนนี้ ขอแนะนำส่วนผสมในบิบิมบับทีละอย่าง!
วัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ในบิบิมบับเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาล ดังนั้นโปรดทราบว่าส่วนประกอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือช่วงเวลาของปี :)
ตามลำดับของภาพ อันแรกคือเนื้อวัวบดโรยหน้าด้วยมันฝรั่งกรอบ,
ตามด้วยเฟิร์น เบลล์ฟลาวเวอร์รูท ผักโขม ซูกินี แตงกวา และโกโบะ—
ผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิดถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ และแค่ได้มองก็รู้สึกสุขภาพดีแล้ว
[ตัวเลื่อนภาพ]
ตอนนี้ ใส่โกชูจังที่มาพร้อมกับบิบิมบับ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับผักให้ดีก่อน
ในจุดนี้ มีคนกล่าวว่าการใส่โคชูจังเพียงครึ่งเดียวจะได้รสชาติที่กลมกล่อมที่สุด
พนักงานให้คำแนะนำกับเราว่า: การคลุกเคล้าผักใบเขียวก่อนจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติแท้ๆ ของแต่ละส่วนผสมได้ดียิ่งขึ้น!
[สไลด์ภาพ]
ตอนนี้ถึงเวลาที่จะใส่ข้าวและคลุกบิบิมบับให้เข้ากันจริงๆ แล้ว!
พวกเขาแนะนำให้ใส่ข้าวเพียงประมาณครึ่งเดียวเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลที่สุดที่นี่
แต่เนื่องจากรสนิยมของแต่ละคนแตกต่างกัน คุณสามารถเพิ่มโกชูจังหรือข้าวในภายหลังได้ตามความชอบของคุณ
หากส่วนผสมไม่เข้ากันดีขณะคน คุณสามารถเติมน้ำซุปเล็กน้อยที่มาพร้อมกันได้เช่นกัน
สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติมากนักแต่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและทำให้ผสมได้ง่ายขึ้น—นี่เป็นเคล็ดลับเล็กๆ แบบคนเกาหลี :)
ฉันตักบิบิมบับที่คลุกเคล้าอย่างดีคำโตและลองชิมดู!
บอกตามตรง ฉันคิดว่าบิบิมบับน่าจะมีรสชาติคล้ายกันทุกที่ แต่ทันทีที่ฉันได้ลองชิม ความคิดนั้นก็หายไปหมดสิ้น
การปรุงรสพอดีมาก และรสชาติแท้ๆ ของแต่ละวัตถุดิบโดดเด่นออกมา ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนในปากของฉัน—มันน่าประทับใจจริงๆ
หลังจากได้ชิมบิบิมบับที่นี่ ฉันสามารถแนะนำได้อย่างมั่นใจว่าเป็น 'บิบิมบับที่ดีที่สุดในเกาหลี!'
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถกินบิบิมบับได้หากไม่มีกิมจิ!
กิมจิผักกาดขาวมีรสชาติเข้มข้นและอูมามิสดชื่น ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับบิบิมบับ
แม้แต่กิมจิผักกาดขาว napa ที่นี่ก็ทำขึ้นเพื่อให้วีแกนสามารถทานได้ ฉันจึงชอบที่ใครๆ ก็สามารถทานได้โดยไม่ต้องกังวล
ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้ลองชิมบิบิมบับพร้อมกับกิมจิ!
ครั้งนี้ขอแนะนำเมนู “ชุดข้าวยำบิบิมบับเนื้อยูคฮเวเกาหลี”
ยุกฮเวที่ดูมันวาวและเด้งดึ๋งน่ากินขนาดนี้ ไม่ดึงดูดสายตาคุณทันทีเลยเหรอ?!
[ตัวเลื่อนภาพ] 
ขั้นแรก คนซอสยุกฮเวสูตรพิเศษให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำมันพริกผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นเทลงในชามยุกฮเว
แม้ว่า yukhoe จะปรุงรสมาแล้ว การราดซอสพิเศษที่ผสมกับซอสเผ็ดและน้ำมันพริกจะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้ยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
[สไลด์รูปภาพ] 
หลังจากเทซอสทั้งหมดแล้ว แค่คลุกเคล้าให้เข้ากับยุกฮเวให้ดี แล้วก็เสร็จเรียบร้อย!
ฉันได้ชิมยุกฮเวที่คลุกเคล้าอย่างดีทันที และรสชาติพอดีมาก สดใหม่โดยไม่มีรสหรือกลิ่นแปลก ๆ และละลายอย่างนุ่มนวลในปากของฉัน
มันยอดเยี่ยมมากจนฉันสามารถเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมหลายคนถึงแสวงหา yukhoe,
ถ้าคุณต้องการลิ้มรสยูกฮเวแท้ๆ นี่จะเป็นตัวเลือกที่คุณไม่เสียใจแน่นอน!
ครั้งนี้ขอแนะนำ 'ซุปกิมจิซี่โครงหมู'!
แค่ได้มองก็น้ำลายสอแล้ว ด้วยกิมจิหมักและซี่โครงหมูจำนวนมากที่ทำให้อาหารจานนี้ดูน่ากินจริงๆ
เนื่องจากกิมจิหมักเก่าถูกทำขึ้นด้วยความรู้ความชำนาญของคุณ Shim Young-soon ผู้มีประสบการณ์กว่า 50 ปี ความคาดหวังของฉันจึงสูงยิ่งขึ้น!
[สไลด์ภาพ] 
ซี่โครงหมูหนาและมีเนื้อมาก นุ่มจนแทบจะหลุดออกจากกันแม้แค่คีบด้วยคีม!
กิมจิหมักเก่ามีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งที่เข้ากันอย่างลงตัวกับซี่โครงหมูรสอ่อน ทำให้ฉันอุทานด้วยความดีใจในทุกคำที่กิน
[สไลด์รูปภาพ] 
ถ้าคุณกินคู่กับข้าวเหนียว คุณจะได้สัมผัสรสอูมามิที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในทุกคำ
ในเกาหลี จานอาหารที่เข้ากันได้ดีกับข้าวจะถูกเรียกว่า “ขโมยข้าว” และเมนูนี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของคำนั้นเลย :)
เมื่อรับประทานกับข้าว การผสมผสานระหว่างกิมจิหมักและเนื้อสัตว์นั้นสมบูรณ์แบบจนคุณอดไม่ได้ที่จะกินต่อเรื่อย ๆ!
[ตัวเลื่อนภาพ] 
ครั้งนี้ ให้ฉันบอกวิธีเพลิดเพลินกับมันมากยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟใส่ชาม!
เพื่อเพลิดเพลินกับน้ำซุปกิมจิที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น ให้นำกิมจิและเนื้อใส่ลงในชามที่มีข้าว
ตัดเป็นชิ้นพอดีคำด้วยกรรไกรแล้วผสมกับน้ำซุปก่อนรับประทาน
ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำซุปพร้อมกับข้าว ทำให้มื้ออาหารของคุณอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น!
[แถบเลื่อนรูปภาพ] 
กับสตูว์กิมจิซี่โครงหมู ยังมีปลาย่างเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วย
เนื้อมีความหนามาก ไม่เค็มเกินไป และปรุงรสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เหมาะกับการรับประทานร่วมกับกิมจิ สตูว์!
เมนูสุดท้ายที่ฉันอยากจะแนะนำคือ ‘Spiced Bulgogi’!
บูลโกกิเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารเกาหลีที่ทุกคนชื่นชอบ
ที่นี่ พวกเขาเพิ่มหมักที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างลึกซึ้งซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
[แถบภาพสไลด์]
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันชอบมากที่รสชาติรวมที่นี่ไม่จัดจนเกินไป ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับแต่ละเมนูได้อย่างดีต่อสุขภาพและไม่รู้สึกหนักเกินไป
บูลโกกิเองก็ไม่เค็มและปรุงรสได้อย่างพอดี คุณจึงสามารถลิ้มรสความเข้มข้นและความหอมของเนื้อร่วมกับผักได้อย่างแท้จริง
วันนี้ฉันได้ลองชิมอาหารหลากหลายเมนูที่ ‘ilsangdammi_seongsu’ ร้านอาหารเกาหลีชื่อดัง
ขอบคุณอาหารที่ทำด้วยความตั้งใจและความรู้เฉพาะตัวของ ‘Ilsangdammi’ ฉันจึงได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มเอมใจ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีการเติมเครื่องปรุงรสเทียม รสชาติจึงไม่จัดจ้านเกินไป และวัตถุดิบสดตามฤดูกาลกับบรรยากาศที่หรูหราแต่สบาย—
ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่ได้ลิ้มลองอาหารเกาหลีเป็นครั้งแรก หรือผู้ที่ต้องการค้นพบรสชาติแท้จริงของเกาหลีอีกครั้ง ทุกคนจะรู้สึกพึงพอใจ
ถ้าคุณต้องการสัมผัสมื้ออาหารเกาหลีแท้ๆ ในเกาหลี ฉันขอแนะนำ ‘ilsangdammi_seongsu’ ที่คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศของ Seongsu-dong ด้วย!
วิธีการเดินทาง
[สปอต] Ilsangdammi สาขา Seongsu
จองทุกสิ่งที่กำลังเป็นกระแสในเกาหลีได้ที่ Creatrip! หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัย กรุณาคอมเมนต์ด้านล่างหรือส่งอีเมลมาที่ help@creatrip.com! คุณสามารถติดตามเราได้ทาง Instagram, TikTok, Threads และ Youtube เพื่อรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับทุกเรื่องของเกาหลี!
