หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพยอดนิยมที่ชาวเกาหลีชื่นชอบคือเมนูปลาไหล,
ปลาไหลเป็นที่รู้จักว่าดีต่อการฟื้นฟูพลังงานและส่งเสริมสุขภาพ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อน
วันนี้ฉันอยากจะแนะนำ 'Yeongdong Eel' ร้านอาหารยอดนิยมที่มีชื่อเสียงในเมนูปลาไหล ตั้งอยู่ที่นอนฮยอน-ดง กังนัม โซล
โดยเฉพาะที่นี่ ปลาไหลโคลนสดจากในประเทศที่ถูกหั่นหนา นำมาย่างจนสุกสมบูรณ์ มีเนื้อแน่นและรสชาติกลมกล่อม
ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสะดวกสบายด้วยบริการระดับพรีเมียมที่พนักงานจะย่างปลาไหลให้คุณและบรรยากาศภายในร้านที่น่าอยู่และหรูหรา
‘Yeongdong Jang-eo’ เป็นสถานที่สำหรับเพลิดเพลินกับอาหารบำรุงกำลังฤดูร้อนของเกาหลีอย่างแท้จริง คือเมนูปลาไหล อย่าพลาดเนื้อหานี้!
👇 ตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง! 👇
[จุด] ร้านอาหารกังนัม | ยองดงจางออ
เหตุผลที่เราแนะนำ
- 'Yeongdong Eel' ที่ตั้งอยู่ในย่านนอนฮยอนดง กังนัม เป็นเพียงที่เดียวในโซลที่คุณสามารถลิ้มลอง 'ปลาไหลโคลนเกาะกังฮวา' อันหายากและดีที่สุดที่คุณหาไม่ได้จากที่อื่น และยังเป็นร้านปลาไหลที่มีชื่อเสียงเป็นตัวแทนของเกาหลีอีกด้วย
- ร้านนี้ถูกนำเสนอในรายการทีวีชื่อดังและโปรแกรม YouTube หลายรายการ และได้รับการยอมรับจากคนในท้องถิ่นอยู่แล้ว โดยมีคนดังระดับโลกอย่าง GD, BTS และ BLACKPINK เคยมาเยือน
- คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่สะดวกสบายและน่าพึงพอใจในบรรยากาศภายในร้านที่หรูหรา พร้อมบริการระดับพรีเมียมที่พนักงานจะย่างปลาไหลให้คุณ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แตกต่างจากปลาไหลน้ำจืดทั่วไป คุณจะได้สัมผัสกับชิ้นหนา เนื้อแน่น และรสชาติที่ลึกซึ้ง
- เมื่อคุณสั่งปลาไหลโคลน 3 ที่ขึ้นไป คุณยังสามารถลองเมนูพิเศษ เช่น ตับ กระเพาะ และน้ำดี ซึ่งเป็นชิ้นส่วนพิเศษที่เสิร์ฟพร้อมปลาไหลและเปิดโอกาสให้ได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม
การเยี่ยมชมของเรา
วันนี้ฉันไปเยือน 'Yeongdong Eel' ที่ตั้งอยู่ในนอนฮยอน-ดง, กังนัม
ที่นี่เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวเกาหลีว่าเป็นร้านปลาไหลที่ยอดเยี่ยม
สถานที่แห่งนี้เคยถูกนำเสนอในรายการโทรทัศน์ยอดนิยมหลายครั้ง และคนดังมักมาเยือนที่นี่บ่อยครั้ง
[สไลด์รูปภาพ] 
เมื่อฉันเดินเข้าไปในร้าน การตกแต่งภายในที่น่ารื่นรมย์และหรูหราทำให้ฉันประทับใจอย่างมาก
นอกจากที่นั่งแบบโต๊ะเปิดแล้วยังมีห้องส่วนตัวแบบปิดสนิทให้บริการด้วย ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีในการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เงียบสงบและสะดวกสบายกับเพื่อน ๆ
[สไลด์รูปภาพ] 
ที่ด้านหนึ่งของชั้นหนึ่งของร้าน มีตู้ปลาขนาดใหญ่ที่มีปลาไหลว่ายอยู่ซึ่งดึงดูดสายตาฉัน!
ในฐานะร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเมนูปลาไหล การได้เห็นว่าพวกเขารักษาความสดใหม่ทุกอย่าง ทำให้ฉันตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น
[สไลด์ภาพ] 
ถัดจากนั้น คุณสามารถเห็นการย่างปลาไหลครั้งแรกได้โดยตรง,
ฉันรู้สึกมั่นใจเพราะฉันสามารถเห็นกระบวนการเติมรสชาติควันในขณะที่ยังคงความสดใหม่ไว้
[ตัวเลื่อนภาพ] 
และที่ด้านหนึ่งของร้าน มีถ้วยรางวัลจัดแสดงรับรองว่าร้านนี้ได้รับเลือกเป็นร้านอาหารชั้นนำโดย Blue Ribbon Survey
Blue Ribbon เป็นคู่มือร้านอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียง แนะนำเฉพาะร้านอาหารที่น่าเชื่อถือโดยอิงตามมาตรฐานการประเมินที่เข้มงวด,
การมีอยู่ของถ้วยรางวัลนี้แสดงให้เห็นว่ารสชาติและการบริการที่ยอดเยี่ยมของ ‘Yeongdong Jang-eo’ ได้รับการพิสูจน์แล้ว
เรามีเมนูอาหารเกาหลีให้เลือกหลากหลาย โดยใช้วัตถุดิบอาหารทะเลสดที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศ รวมถึงปลาไหลโคลน Ganghwado ให้คุณได้เลือกมากมาย
ไม่ใช่แค่เมนูอาหารเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด เช่น ไวน์ แชมเปญ วิสกี้ เหล้าพื้นบ้าน และสาเก ที่เตรียมไว้ ซึ่งเหมาะสำหรับการจับคู่กันอย่างมาก
เพื่อแจ้งให้ทราบ ปลาไหลโคลนสามารถสั่งได้ 'ขั้นต่ำ 2 ที่' และหากคุณสั่ง 'ปลาไหลโคลน 3 ที่ขึ้นไป' ในการสั่งซื้อครั้งแรกของคุณ,
พวกเขาบอกว่าพวกเขาจะแสดงปลาไหลโคลนสดให้คุณดูและยังมีอวัยวะพิเศษของปลาไหล (ตับ กระเพาะอาหาร น้ำดี) ให้ฟรีพร้อมกับขวดโซจู!
ปลาไหลน้ำจืดสามารถสั่งได้ตั้งแต่หนึ่งที่ แต่โปรดทราบว่าจะไม่มีการนำปลาไหลมาให้ดูและจะไม่มีการจัดเตรียมส่วนพิเศษให้
การจัดโต๊ะแบบพื้นฐานได้ถูกเสิร์ฟแล้ว
เครื่องเคียงต่างๆ ที่เข้ากันได้ดีกับปลาไหลถูกจัดเรียงไว้อย่างเรียบร้อย ทำให้ฉันคาดหวังกับมื้อนี้มากขึ้น
[Image Slider] 
หนึ่งในจุดเด่นที่นี่คือถ้าคุณสั่งปลาไหลโคลนตั้งแต่สามที่ขึ้นไป พวกเขาจะมาแสดง 'โชว์สด' ให้คุณดูด้วยตัวเอง!
เนื่องจากพวกเราสั่งสามที่ เราจึงได้เพลิดเพลินกับการแสดงสดสุดพิเศษนั้นก่อนที่อาหารจานหลักจะมา
มันน่าทึ่งจริงๆ ที่ได้เห็นปลาไหลที่มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยพลังอยู่ตรงหน้าฉัน และมันเป็นประสบการณ์ที่สนุกซึ่งไม่ได้มีโอกาสสัมผัสบ่อยนัก
หลังจากการแสดงสดจบลง ปลาไหลที่ทำความสะอาดแล้วและย่างเบื้องต้นก็ถูกเสิร์ฟตรงถึงโต๊ะ
ฉันรู้สึกประหลาดใจที่มันใหญ่กว่าที่ฉันคาดไว้มาก ดังนั้นฉันจึงเปรียบเทียบมันกับมือของฉันโดยตรงด้วย
นอกจากนี้ เพราะเราสั่งปลาหลดโคลนมากกว่าสามที่ เราจึงได้รับส่วนพิเศษอย่างเช่น ตับ กระเพาะอาหาร และแม้แต่น้ำดีมาด้วย
ที่อยู่บนไม้เสียบคือกระเพาะและตับ และที่อยู่ในเข็มฉีดยาคือน้ำดี
[ตัวเลื่อนภาพ] 
ตอนนี้พวกเขาวางปลาไหลโคลนบนเตาและถูด้วยเกลือซันโชเพื่อลบกลิ่นไม่พึงประสงค์
ที่นี่ พนักงานจะย่างปลาไหลให้คุณตั้งแต่ต้นจนจบ
ฉันรู้สึกพอใจมากเพราะฉันได้นั่งอย่างสบายและเพลิดเพลินกับปลาไหลที่ปรุงอย่างอร่อยที่สุด
[สไลด์รูปภาพ] 
ขณะที่ปลาไหลกำลังย่างอยู่ พวกเราได้ลองชิมส่วนพิเศษก่อน
พวกเขาแนะนำให้จุ่มด้านบนลงในเกลือเล็กน้อยเพื่อสัมผัสเนื้อเหนียวนุ่ม และเนื่องจากปรุงรสไว้เรียบร้อยแล้ว จึงแนะนำให้รับประทานแบบนั้นได้เลย
[สไลด์รูปภาพ] 
ฉันได้ลองชิมส่วนพิเศษของปลาไหลเป็นครั้งแรก และกระเพาะมีเนื้อสัมผัสที่หอมและเหนียวนุ่มซึ่งน่าประทับใจ ในขณะที่ตับมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ทำให้เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจ
[สไลด์ภาพ] 
ถ้าคุณสั่งสำหรับสามคนขึ้นไป คุณจะได้รับขวดโซจูฟรีหนึ่งขวดเพื่อผสมกับน้ำดี!
พวกเขาผสมดีซ่านลงในโซจูด้วยตัวเองและยื่นให้กับเรา ดังนั้นขณะที่ปลาไหลกำลังย่างอยู่ เราจึงได้สัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่โดยไม่มีช่วงเวลาน่าเบื่อเลย
[Image Slider] 
พนักงานใจดีช่วยหั่นปลาไหลที่ปรุงครึ่งเดียวเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรา
รูปลักษณ์ที่หนาและอวบอิ่มทำให้ฉันนึกถึงปลาไหลคุณภาพเยี่ยมทันที
[สไลด์รูปภาพ] 
ปลาไหลที่ถูกหั่นแล้วถูกวางกลับบนเตาย่างอย่างเรียบร้อยและย่างต่ออีกสักครู่
ภาพของมันที่สุกขึ้นเรื่อย ๆ อย่างน่ารับประทานและกลิ่นหอมเย้ายวนทำให้จมูกของฉันรู้สึกทรมาน จนอยากจะลิ้มลองทันที :)
[สไลด์รูปภาพ] 
พวกเขาตัดปลาไหลที่ปรุงเกือบสุกแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทำให้ง่ายต่อการกินในหนึ่งคำ
[ตัวเลื่อนภาพ] 
เมื่อปลาไหลถูกย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองอย่างสวยงาม พวกเขาจะดูแลไม่ให้ไหม้และยังแบ่งเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน
ลองดูปลาไหลที่อ้วนและเงางามสิ! มันดูน่ากินจริงๆ ใช่ไหม~?
ต้นหอมที่กินกับปลาไหลก็ถูกย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
[Image Slider] 
ก่อนอื่น ฉันลองชิมกับเกลือตามคำแนะนำของพนักงาน
ทันทีที่ฉันใส่มันเข้าปาก ฉันก็ประหลาดใจกับเนื้อสัมผัสที่อวบอิ่มและนุ่มละมุน พร้อมกับรสชาติที่กลมกล่อมและอ่อนโยนของปลาไหลที่กระจายอยู่ทั่ว
ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง ฉันรู้สึกได้จริงๆ ว่าทำไมที่นี่ถึงได้รับความนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าทำไม mudflat eel ถึงเป็นที่ชื่นชอบมาก
[Image Slider] 
คราวนี้ฉันลองจิ้มกับขิงและซอสพิเศษ ซึ่งเป็นคู่คลาสสิกสำหรับปลาไหล
การเติมขิงลงในซอสถั่วเหลืองหวานที่เข้ากันอย่างลงตัวกับปลาไหล,
ฉันรู้สึกพอใจมากเพราะสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างสะอาดและสดชื่นโดยไม่มีความมันเลย
[สไลด์รูปภาพ] 
ครั้งนี้ ฉันสนุกกับมันพร้อมกับแตงกวาดองโกชูจังและกระเทียมสด เสิร์ฟพร้อมซัมจัง
คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลได้หลากหลายวิธีขึ้นอยู่กับซอส ทำให้การรับประทานสนุกยิ่งขึ้น
[สไลด์รูปภาพ] 
กับข้าวก็เข้ากันได้ดีมากกับปลาไหล!
ก่อนอื่น ฉันห่อปลาไหลชิ้นหนึ่งด้วยกิมจิสดแล้วกินมันในคำเดียว
รสชาติสดชื่นและสะอาดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสชาติกลมกล่อมของปลาไหล ทำให้ปากของฉันรู้สึกสดชื่นอย่างน่าพอใจ
[สไลด์ภาพ] 
ครั้งนี้ฉันลองกินปลาไหลคู่กับกิมจิหมักที่ล้างแล้ว
รสชาติเข้มข้นของกิมจิหมักอย่างดีผสมผสานกับรสชาติกลมกล่อมของปลาไหล สร้างเสน่ห์รูปแบบใหม่อย่างสมบูรณ์
เนื่องจากเป็นกิมจิที่ไม่เผ็ด ดูเหมือนว่าจะเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเผ็ดไม่ได้ให้สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องกังวล
[สไลด์รูปภาพ] 
นอกจากนี้ ยังมีเครื่องเคียงพื้นฐานแสนอร่อยหลากหลาย เช่น geotjeori, pa-kimchi และ oi-naengchae
มันดีมากที่ได้เพลิดเพลินกับปลาไหลในแบบที่สะอาดและไม่หนักเกินไป
[สไลด์รูปภาพ] 
คราวนี้ ปลาไหลน้ำจืดสำหรับสองคนที่เราสั่งออกมาแล้ว
หลังจากได้ลิ้มลองปลาไหลโคลนจนเจริญอาหารแล้ว ก็ถึงเวลาสัมผัสเสน่ห์เฉพาะตัวของปลาไหลน้ำจืด
ความสนุกในการเปรียบเทียบและชิมปลาไหลสองประเภทนั้นค่อนข้างเพลิดเพลิน
พวกเขายังย่างปลาไหลน้ำจืดกับเกลือซันโช เหมือนกับปลาไหลโคลนอีกด้วย
[ตัวเลื่อนภาพ] 
หลังจากที่มันสุกประมาณครึ่งหนึ่ง พวกเขายังหั่นให้เราอย่างระมัดระวัง ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายตลอดเวลา
ตัวที่อยู่ทางซ้ายคือปลาไหลน้ำจืด และตัวที่อยู่ทางขวาคือปลาไหลโคลน มองแบบนี้แล้ว คุณไม่เห็นความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างปลาไหลสองตัวนี้หรือ?
ถ้าปลาไหลโคลนขึ้นชื่อเรื่องเนื้อหนา อวบ และเคี้ยวหนึบ,
ปลาไหลน้ำจืดมีลำตัวบางแต่เนื้อนุ่ม
ทั้งสองประเภทมีเสน่ห์เฉพาะตัวของตัวเอง ดังนั้นคุณจะพึงพอใจไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน :)
[สไลด์รูปภาพ] 
เมื่อพูดถึงปลาไหล คุณไม่สามารถละส่วนหางได้!
หางมีโปรตีนและไขมันสูง จึงมีสารอาหารมากกว่า
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณคอลลาเจนที่สูงนั้นดีต่อสุขภาพผิว และรสชาติที่เหนียวนุ่มแต่กลมกล่อมก็ยอดเยี่ยมมาก
ถึงแม้ว่าฉันจะอิ่มมากแล้วหลังจากทานปลาไหลโคลน แต่ฉันก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลน้ำจืด ซึ่งมีเสน่ห์เฉพาะตัวของมันเอง ได้อย่างเต็มที่ :)
[สไลด์โชว์ภาพ] 
ครั้งนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวซุปปลาถูกเสิร์ฟ
บะหมี่ที่ทำจากน้ำซุปปลาไหลต้มกับหัวและกระดูกปลาไหล ใบหัวไชเท้าตากแห้ง และหัวไชเท้า มีรสชาติสดชื่นแต่ลึกซึ้ง—ยอดเยี่ยมมาก!
หากคุณใส่ต้นหอมที่มาพร้อมกัน กระเทียมสับ และผงพริกเสฉวนเล็กน้อย คุณจะได้รสชาติที่ลึกและเข้มข้นยิ่งขึ้น
[สไลด์รูปภาพ] 
มีบะหมี่ด้วย ดังนั้นจึงเหมาะสมมากสำหรับมื้อสุดท้าย!
นี่คือเคล็ดลับจากบรรณาธิการ: ลองห่อปลาไหลกับเส้นบะหมี่ปลาซุปแล้วกินพร้อมกันดูสิ!
ปลาไหลรสเค็มและบะหมี่รสจัดเข้มข้นเป็นการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมมาก อย่าลืมลองชิมดูนะ :)
[สไลด์รูปภาพ] 
ครั้งนี้ ซุปหอยลายใสกับเส้นบัวถูกเสิร์ฟ,
มันดูสวยมากจนแทบจะรู้สึกเสียดายที่จะกินมัน
[แถบเลื่อนรูปภาพ] 
หลังจากคลุกเส้นบะหมี่เบา ๆ เพื่อให้รับประทานง่ายแล้ว สนุกกับการกินร่วมกับกิมจิผักกาดขาวที่เสิร์ฟเคียงข้างกัน เพื่อสัมผัสความสมบูรณ์แบบและสดชื่นอย่างแท้จริง!
กิมจิก็สดและอร่อยมากเช่นกัน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของเส้นบะหมี่ให้ดียิ่งขึ้น
วันนี้ ฉันได้ลองอาหารปลาไหลที่ ‘Yeongdong Eel’.
รสชาติและการบริการทำให้เห็นชัดเจนว่าทำไมที่นี่ถึงเป็นร้านปลาไหลชั้นนำที่เป็นตัวแทนของเกาหลี
ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารสุขภาพขึ้นชื่อของเกาหลีอย่างแท้จริงอย่างปลาไหลย่าง ฉันขอแนะนำ ‘Yeongdong Eel’ อย่างมั่นใจ!
วิธีการเดินทาง
[สปอต] ร้านอาหารกังนัม | ยองดงอีล
จองทุกสิ่งที่กำลังเป็นกระแสในเกาหลีได้ที่ Creatrip! หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัย กรุณาคอมเมนต์ด้านล่างหรือส่งอีเมลมาที่ help@creatrip.com! คุณสามารถติดตามเราได้ทาง Instagram, TikTok, Threads และ Youtube เพื่อรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับทุกเรื่องในเกาหลี!
