ร้านอาหารปลาไหลอิลพยอนㅣสาขาฮงแด

เมื่อคุณนึกถึงเกาหลี อาหารอร่อยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ วันนี้ฉันอยากจะแนะนำ Ilpyeon Eel ใน Hongdae ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านปลาไหลน้ำจืดเกาหลีระดับพรีเมียม โดยจะเตรียมสดใหม่ตามออเดอร์ ด้วยความเชี่ยวชาญจาก Ilpyeon Sirloin ซึ่งมีห้าสาขาในโซล พวกเขาสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ปลาไหลที่ยอดเยี่ยม พร้อมจะไปสำรวจจุดหมายปลายทางด้านอาหารพิเศษนี้หรือยัง?

Ilpyeon Eel Hongdae Branch

สำรองที่นี่

ข้อมูล

เวลาเปิดทำการ: วันจันทร์-อาทิตย์ 12:00-23:00; พักเบรก 15:00-17:00; รับออเดอร์สุดท้าย 22:00)

สามารถจองได้: วันจันทร์-วันอาทิตย์ 12:00-14:00, 17:00-22:00 (สามารถจองได้ในช่วงเวลา 30 นาที)

ภาษา: เกาหลี, อังกฤษ, จีน

ที่อยู่: 15, Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul, ชั้น 2, เลขที่: 201

เหตุผลที่เราแนะนำ

เฉพาะในเกาหลี: ปลาไหลเกาหลีเกรดพรีเมียม สดใหม่ ย่างอย่างสมบูรณ์แบบโดยพนักงาน

บรรยากาศภายในแบบเกาหลีดั้งเดิมที่อบอุ่น พร้อมพื้นที่กว้างขวาง เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนและครอบครัว

เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาไหล จับคู่กับเครื่องเคียงเกาหลี เช่น ต้นหอมย่าง ใบงา และซอสโคชูจังเผ็ด

ตั้งอยู่ใจกลางฮงแด เดินทางสะดวก ง่ายต่อการเพิ่มในแผนการเดินทางของคุณ

รับฟรีเมนูพิเศษเมื่อเขียนรีวิวบน Google หรือ Creatrip หลังรับประทานอาหาร!

การเยี่ยมชมของเรา

วันนี้ฉันได้ไปลองร้าน Ilpyeon Eel ที่ Hongdae ซึ่งเป็นร้านอาหารเฉพาะทางปลาไหลน้ำจืด เป็นแบรนด์ที่สองจาก Ilpyeon Sirloin และเพิ่งเปิดในเดือนสิงหาคม 2024

ร้านอาหารนี้มีการตกแต่งภายในแบบเกาหลีดั้งเดิม ให้บรรยากาศที่สะอาดและหรูหรา ด้วยพื้นที่กว้างขวางและโต๊ะมากมาย เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือมื้อเย็นของบริษัท

Ilpyeon Eel ใน Hongdae ให้บริการปลาไหลน้ำจืดเกาหลีคุณภาพดีที่สุด จุดเด่นของร้านคือการเสิร์ฟปลาไหลสดที่เพิ่งเตรียมใหม่ เพื่อความสดสูงสุดในทุกคำสั่งซื้อ

อิลพยอนปลาไหล (2 ชิ้น)

พวกเราสองคนไปเยี่ยมวันนี้และสั่งปลาไหลอิลพยอนสำหรับสองคน ข้าวไข่ปลากับบะหมี่เย็นเผ็ดในน้ำซุป แจ้งให้ทราบล่วงหน้า คือเวลาสั่งจะได้ปลาไหลหนึ่งตัวต่อหนึ่งคน หลังจากทานเสร็จ พวกเราเข้าร่วมกิจกรรมรีวิวและได้เลือกข้าวไข่ปลาหรือบะหมี่เย็นเผ็ดในน้ำซุปฟรี

เครื่องเคียงพื้นฐานถูกจัดเสิร์ฟอย่างเรียบร้อย รวมถึงซอสที่เหมาะกับปลาไหล กิมจิ ขิง วาซาบิ และผักห่อหลากหลาย ก่อนย่างปลาไหล ให้แน่ใจว่าได้เผาถ่านและกระทะย่างจนร้อนไว้พร้อมสำหรับการย่างทันที

พนักงานย่างปลาไหลสด ๆ บนเตาย่างร้อน ๆ มันยาวกว่าที่คุณคาดไว้และดูอวบอิ่มสดใหม่ตั้งแต่แรกเห็น ปลาไหลสดมากจนยังดิ้นอยู่บนเตาย่าง!

วางต้นหอมลงบนเตาย่างด้วย เตาย่างร้อนมาก ดังนั้นระวังอย่าให้โดนเตา

ปลาไหลอาจจะหดตัวเล็กน้อยขณะย่าง แต่แค่เห็นก็ทำให้น้ำลายสอแล้ว—อดใจไม่ไหวอยากจะกินแล้ว!

เมื่อปลาไหลสุกเต็มที่แล้ว การหั่นเป็นชิ้นจะทำให้ง่ายต่อการรับประทาน แม้แต่หางก็ยังสุกสมบูรณ์แบบ!

เมื่อปลาไหลพร้อมรับประทานแล้ว พนักงานจะย้ายมันไปที่ข้างเตาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ เมื่อมันสุกและพร้อมแล้ว เพียงแจ้งพนักงานว่าคุณพร้อมที่จะรับประทาน

ตอนนี้ถึงเวลาลงมือกินแล้ว!คำแรกฉันลองกินเปล่าๆ ปลาไหลมีรสชาติเข้มข้นและมันกำลังดี เนื้อเคี้ยวหนึบอร่อย ด้านนอกกรอบ ส่วนด้านในยังคงชุ่มฉ่ำและละลายในปากอย่างนุ่มนวล

ต่อไป ฉันจับคู่ปลาไหลย่างกับต้นหอมย่าง รสชาติหวานและเค็มของต้นหอมช่วยตัดกับรสชาติเข้มข้นและมันของปลาไหล ทำให้เกิดความสมดุลอย่างลงตัว ความหวานอ่อน ๆ และกลิ่นหอมของชาเขียวผสมผสานกับอูมามิของปลาไหล สร้างความกลมกล่อมของรสชาติในทุกคำ

ตอนนี้ ให้ฉันแบ่งปันวิธีเพลิดเพลินกับปลาไหลให้อร่อยยิ่งขึ้น!เริ่มด้วยการวางใบงาขาวดองลงบนผักกาดหอมก่อน หากคุณต้องการรสชาติที่หอมมากขึ้น คุณสามารถข้ามผักกาดหอมและใช้แค่ใบงาขาวแทนได้

ถัดไป วางชิ้นปลาไหลฉ่ำๆ ลงบนข้าว และถ้าคุณต้องการ ลองจิ้มขิงลงในซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ

สุดท้าย ให้จิ้มกระเทียมเล็กน้อยในซัมจังแล้วใส่ลงไปในห่อของคุณ ม้วนห่อแล้วกินคำเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติที่สะอาดและสมดุล ความสดชื่นของใบงาและกระเทียมช่วยตัดความเข้มข้นของปลาไหลได้อย่างลงตัว

การจิ้มปลาไหลลงในซอสโคชูจังเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของปลาไหลกับความเผ็ดร้อน ซอสโคชูจังที่มีรสหวานเล็กน้อยช่วยยกระดับรสชาติที่กลมกล่อมและสะอาดของปลาไหลได้อย่างลงตัว

เมื่อรับประทานคู่กับสลัด เนื้อสัมผัสที่สดและกรอบพร้อมกลิ่นหอมอร่อยช่วยเสริมรสชาติของปลาไหลได้อย่างลงตัว ความสดชื่นของต้นหอมญี่ปุ่นช่วยตัดความมันของปลาไหล ทำให้รสชาติกลมกล่อมและลดความเลี่ยน

ข้าวไข่ปลา

เมื่อคุณอยากทานข้าว ข้าวหน้าไข่ปลา Free Fish Roe Rice เข้าคู่กับปลาไหลน้ำจืดได้อย่างลงตัว เต็มไปด้วยไข่ปลาตามชื่อเลย ระวังด้วยนะ หม้อเหล็กร้อน!

จานนี้ผสมผสานไข่ปลาบิน หัวไชเท้าดอง กิมจิ และอื่น ๆ อย่างลงตัว เพียงแค่คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟมาในชามเหล็ก ทำให้สนุกกับการขูดนูรึงจีกรอบ ๆ ที่ก้นชาม

ข้าวคลุกที่ผสมกันอย่างดีหนึ่งช้อนโต๊ะใหญ่ บรรจุไปด้วยไข่ปลาบิน สร้างความรู้สึกสนุกเมื่อเคี้ยวเพราะมีเสียงเป๊าะแป๊ะ หัวไชเท้าดองเพิ่มรสหวานให้กับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปลาไหลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูนี้ ทำให้เป็นชุดที่แนะนำอย่างยิ่ง!

บะหมี่เย็นรสเผ็ดในน้ำซุป

ในงานรีวิวนี้ ฉันยังได้รับบะหมี่เย็นรสเผ็ดในน้ำซุปด้วย บะหมี่นี้มาพร้อมกับซอสลับสูตรเย็นสดชื่นที่ได้รับการพัฒนาสูตรมาอย่างยาวนาน

จานนี้โรยหน้าด้วยคัสตาร์ดไข่จำนวนมากและส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แตงกวา หากต้องการเพลิดเพลินกับบะหมี่อย่างเต็มที่ ควรคลุกซุป บะหมี่ และเครื่องเคียงให้เข้ากันดี

เมื่อจับคู่กับปลาไหล เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เคี้ยวหนึบจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นของปลาไหล

Ilpyeon Eel ใน Hongdae มีทุกอย่าง—ปลาไหลน้ำจืดคุณภาพเยี่ยม เนื้อนุ่มแต่เคี้ยวหนึบ บรรยากาศสะอาดและกว้างขวาง และพนักงานเป็นกันเอง พนักงานย่างปลาไหลให้เราตั้งแต่ต้นจนจบ ทำให้เราสะดวกในการรับประทานอาหาร ที่ตั้งก็ดีมาก เป็นร้านที่เราอยากกลับไปอีกแน่นอน ถ้าคุณกำลังมองหาปลาไหลน้ำจืดที่ดีที่สุดในเกาหลี Ilpyeon Eel ใน Hongdae คือร้านที่ไม่ควรพลาด!

วิธีการเดินทางไปที่นั่น

ออกจากสถานี Hongik univ. ทางออก 9

ตรงไป

ข้ามถนนที่สัญญาณไฟจราจรแล้วเดินตรงไป

ตรงไป

เลี้ยวซ้ายเข้าซอยนั้นถ้าคุณเห็น MEGA COFFEE

ตรงไป

เมื่อคุณเห็นป้ายนี้ ให้หาทางเข้าอยู่ทางขวาของอาคาร

เข้าไปข้างในแล้วขึ้นไปชั้นสอง

คุณมาถึงร้านปลาไหลอิลพยอน สาขาฮงแดแล้ว!

Ilpyeon Eel สาขา Hongdae

จองที่นี่

หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลใด ๆ กรุณาแสดงความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com! คุณสามารถติดตามเราได้ทาง Instagram, TikTok, Twitter และ Facebook เพื่อรับข้อมูลอัปเดตล่าสุดเกี่ยวกับทุกเรื่องของเกาหลี!