Если вы путешествуете в Корею, хану (корейская говядина) — это то, что обязательно нужно попробовать! Для тех, кто ищет лучшее, Namsan Sirloin, расположенный в Myeongdong, предлагает лучший кулинарный опыт, который вы не захотите пропустить!
Namsan Sirloin
Информация
Часы работы: Пн-Вс 11:20-22:00 (Последний заказ 21:00); (Перерыв 14:30-16:30)
Бронирование доступно: 12:00-20:00 (Бронирование доступно с интервалом в 1 час.)
Доступные языки: корейский, английский, вьетнамский
Адрес: 26 Тогё-ро 18-гиль, Намсан-дон 1(иль)-га, Чун-гу, Сеул
Сеултёкпёльси Чун-гу Тогёро18гиль 26
Почему мы рекомендуем это
20 лет опыта: Шеф-повар Namsan Sirloin путешествовал по всему миру, изучая вкусы и особенности международной кухни. Вы можете ожидать креативные и уникальные блюда из вырезки, вдохновленные этими мировыми впечатлениями.
Ингредиенты высокого качества: Namsan Sirloin предлагает первоклассную выдержанную Hanwoo с домашним бульоном и тщательно отобранными ингредиентами, обеспечивая насыщенный и вкусный кулинарный опыт.
Удобное расположение: Всего в 4 минутах ходьбы от Станция Мёндон, Namsan Sirloin легко доступен. Обязательно посетите Namsan Sirloin, наслаждаясь различными достопримечательностями Мёндона.
Эксклюзивные преимущества Creatrip: Если вы бронируете через Creatrip, вы получите один хайбол на стол.
Преимущество
| Бронирования через Creatrip | Хайбол (один бокал на стол) |
Если вы предъявите данные о бронировании после оформления заказа, вы получите стакан хайбола (один стакан на стол).
Вы можете выбрать между Namsan Highball или Pear Highball.
Цена
Сырой корейский говяжий стейк на 1 человека (150г) | 43,000 KRW (USD 32.33) |
Сырой корейский говяжий стейк + сет с хайболом *Сырой корейский говяжий стейк на 2 человек (300г) + выбор 2 бокалов хайбола + выбор 1 закуски + десерт | 99,000 KRW (USD 74.42) |
Корейский тартар из говядины (200г) | 28,000 KRW (USD 21.05) |
Бибимбап с корейским тартаром из говядины | 14,000 KRW (USD 10.52) |
Похмельный суп с говяжьей кровью | 10,000 KRW (USD 7.52) |
Кимчи с жареным рисом | 5,000 KRW (USD 3.76) |
*По состоянию на январь 2024 года.
| Плата за бронирование Creatrip (за стол) | 20 000 KRW (15,04 USD) |
При оплате внесите сумму за вычетом уже оплаченного регистрационного взноса.
Политика возврата
Отмена за 3 дня до визита | Полный возврат |
Отмена за 2 дня до визита | Без возврата |
Вещи, которые следует помнить
Каждый человек должен заказать минимум одну порцию мяса.
Пожалуйста, выберите точную дату и время на странице бронирования.
Отмена и возврат средств доступны до 3 дней до даты бронирования.
Пожалуйста, приходите вовремя, так как бронирования автоматически отменяются, если вы опаздываете более чем на 10 минут.
Принесение еды с собой не разрешается.
Если у вас есть какие-либо изменения или вопросы перед вашим визитом, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.
Как забронировать
- Пожалуйста, предоставьте запрошенную информацию подробно.
- Пожалуйста, оплатите резервный сбор.
- После завершения оплаты ваша бронь будет подтверждена в течение 1-2 рабочих дней. Если потребуется изменить дату бронирования, вы будете уведомлены через указанный email или мессенджер.
- Во время визита, пожалуйста, покажите детали вашей брони сотруднику.
- При окончательном расчете оплатите сумму за вычетом уже уплаченного резервного сбора.
Наш визит
Сегодня я посетил Namsan Sirloin в Мёндоне. Ресторан специализируется исключительно на корейской вырезке, позволяя вам полностью насладиться истинным вкусом мяса. Он находится всего в 100 метрах от станции Мёндон и расположен прямо в самом центре главных туристических достопримечательностей Сеула, рядом с канатной дорогой Намсан, собором Мёндон, универмагом Lotte и Shinsegae Duty-Free. После этого вы можете даже дойти пешком до башни N Seoul, что делает это место идеальным для обеда и прогулки.
Namsan Sirloin занимает три этажа, предлагая много пространства, что делает это место отличным для семей или туристических групп. Здесь также работают сотрудники, говорящие на нескольких языках, поэтому посещение удобно и комфортно для всех.
Namsan Sirloin управляется владельцем-шефом с 20-летним опытом, который работал в Chosun Hotel, традиционных корейских ресторанах, Министерстве иностранных дел и даже возглавлял корейскую кухню за рубежом — за что получил прозвище «дипломат корейской кухни». Ресторан известен своим высоким качеством и вкусом, признан образцовым рестораном и награжден министром иностранных дел. Благодаря этой репутации, он является любимым местом среди известных личностей, включая Mingyu из SEVENTEEN, бывших министров и заместителей министров иностранных дел и посла США в Корее, что делает трапезу еще более захватывающей с самого начала.
[Слайдер изображений] 
Вскоре на столе были разложены все блюда, и только вид этого щедрого застолья заставил меня почувствовать себя полностью сытым. Порции были настолько обильными и тщательно приготовленными, что поговорка «стол может сломаться от веса» очень подходила!
[Слайдер изображений] 
Я заказал паровое яйцо, и с первого взгляда оно выглядело мягким и воздушным. Один укус открыл теплый, насыщенный и уютный вкус, который мгновенно наполнил мой рот.
[Слайдер изображений] 
Затем последовал горячий бутерброд с сыром. Золотистый и тянущийся, он уже выглядел неотразимо, даже до первого укуса. Его насыщенный, пикантный вкус обязательно понравится всем, а в сочетании с говядиной он станет еще вкуснее.
[Слайдер изображений] 
Мы также попробовали хайболы, которые хорошо сочетаются с говядиной. Я выбрал грушевый хайбол и бокбунча (корейская малина) хайбол. Бокбунча хайбол был сладким, терпким и насыщенным — идеально подходящим к ароматной говядине. Грушевый хайбол был сладким и мягким, почти как газировка, поэтому его легко пить, даже если вы обычно не пьете.
[Слайдер изображений] 
Главное событие дня — говядина — было по-настоящему потрясающим! В Namsan Sirloin шеф-повар тщательно отбирает только корейскую говядину категории A++, подавая идеально выдержанный тонкий край с богатой мраморностью и сочной текстурой. Уже при одном взгляде было видно, насколько она нежная и сочная. Длительный процесс выдержки действительно отличает её от обычной говядины. В тот день мы наслаждались тонким краем, вырезкой, мраморной частью и грудинкой, что позволило нам попробовать все лучшие части тонкого края за один заказ.
[Слайдер изображений] 
Сырой говяжий тар-тар, поданный с мясом, привлек мое внимание одной только подачей. Презентация напоминала высококлассный корейский омаксе из говядины, а вручную сформированный тар-тар был щедрым по порции, позволяя нам наслаждаться им вволю.
[Слайдер изображений] 
Одним из главных преимуществ Namsan Sirloin является то, что персонал жарит мясо за вас. Они готовят его в соответствии с вашим ритмом и предпочтениями, чтобы вы могли насладиться им в идеальный момент. Перед жаркой они проверяют температуру чугунной сковороды, демонстрируя свое внимание к деталям. Масло, которое они используют, не обычное кулинарное масло — оно извлекается из области рядом с почкой коровы, что придает богатый вкус и подчеркивает натуральный вкус говядины. К тому же это ненасыщенный жир, поэтому он не накапливается в ваших артериях.
[Слайдер изображений] 
Шеф-повар начал с жарки чак-флэпа. Благодаря равномерной мраморности этот кусок тает во рту с насыщенным, маслянистым вкусом, а умелые руки шеф-повара позволили просто расслабиться и наслаждаться.
[Слайдер изображений] 
Для первого укуса я последовал совету шеф-повара и слегка обмакнул говядину в соль. Соль необычная — она выдерживается с 2008 года, обладает насыщенным вкусом, который усиливает вкус мяса даже в небольших количествах. Сочетание пикантной корейской говядины и соли было классическим и идеальным. Затем я попробовал с васаби. В Namsan Sirloin используется высокочистый васаби, поэтому достаточно совсем немного. Васаби прекрасно сочетался с говядиной, придавая чистый и освежающий вкус.
[Слайдер изображений] 
Затем шеф-повар приготовил на гриле кусок говядины. Эта редкая часть встречается в очень небольших количествах у одной коровы и ценится за свою жевательную, но при этом нежную текстуру. Это обязательно стоит попробовать каждому любителю говядины!
После того как говядина была нарезана, шеф-повар снова подогрел жареный сыр на сковороде. Было здорово видеть, что даже гарниры остаются тёплыми и вкусными до самого конца.
[Слайдер изображений] 
На этот раз я попробовал идеально прожаренный кусок говядины с сыром. Богатые вкусы прекрасно сочетались, создавая глубокий, насыщенный вкус. Добавление салата из зеленого лука сбоку придавало чистоту послевкусию и подчеркивало естественный вкус говядины.
[Слайдер изображений] 
Третий кусок, который приготовил шеф-повар, был грудинкой. Тонкая и жирная, она быстро готовится, что делает ее легкой в употреблении, а ее насыщенный, пикантный вкус действительно подчеркивает вкус говядины.
[Слайдер изображений] 
В последнее время в Корее стало модно заворачивать тартар из сырой говядины в грудинку, и я сам попробовал это. Сочетание теплой грудинки с холодным тартаром оказалось на удивление гармоничным. Мясо таяло во рту, а приправы тартара идеально сочетались с грудинкой. Я очень рекомендую попробовать эту комбинацию!
[Слайдер изображений] 
Наконец, шеф-повар пожарил вырезку. Находящаяся вдоль спины коровы, вырезка является премиальным куском, известным своей нежной текстурой и насыщенным вкусом, что делает ее одним из самых популярных выборов.
[Слайдер изображений] 
На этот раз я сочетал говядину с лапшой из молодой редьки. Версия Namsan Sirloin впечатлила меня освежающим бульоном и хрустким кимчи из молодой редьки. Это идеально очищало насыщенный вкус мяса, а кимчи было таким вкусным, что я не мог перестать думать о нем даже после того, как вернулся домой.
[Слайдер изображений] 
Финальным акцентом на корейском барбекю всегда является жареный рис. В Namsan Sirloin его подают с нарезанным редьковым кимчи. Хрустящее, пикантное кимчи в сочетании с сыром и водорослями сверху создавало идеальное завершение — настолько сытное, что ощущалось как еще одно основное блюдо. На десерт предлагали мороженое для очищения вкусовых рецепторов, что идеально завершало трапезу.
От сочного вырезки до ароматных гарниров и жареного риса — каждое блюдо было исключительным. Namsan Sirloin — это не просто ресторан, это превращает трапезу в особенный опыт корейской говядины. Я настоятельно рекомендую его гурманам и всем, кто ищет запоминающийся, первоклассный ужин в Сеуле.
Как добраться туда
Выйдите из Myeongdong Station через выход 3.
Держите выход за спиной, поверните налево и начните идти прямо.
Идите прямо.
Поверните направо на первом углу.
Идите прямо.
Вы прибыли в Namsan Sirloin!
Namsan Sirloin
Мы надеемся, что вы сможете насладиться вкусной едой в Namsan Sirloin! Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете подписаться на нас в Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о Корее!
