Яагаад Бид Үүнийг Зөвлөдөг Вэ

※ Хоол хүнс нь лекцийн хажуугаар амтлахад зориулагдсан бөгөөд бүрэн хоол хийхэд хангалтгүй байж болно.

Хөтөлбөр

1-р хэсэг: Үзэсгэлэн (Jungmyeongjeon 1-р давхар)

Jungmyeongjeon-ийн байнгын үзэсгэлэнгүүдээр дамжуулан Солонгосын эзэнт гүрний түүх, хааны соёлтой танилцаарай.
Eulsa гэрээ байгуулагдаж, орчин үеийн дипломатын эхлэл тавигдсан Jungmyeongjeon-ийн түүхэн ач холбогдлыг нээ.

2-р хэсэг: Хааны хоолны ярианы нэвтрүүлэг ба туршлага (Jungmyeongjeon 2-р давхарын хурлын танхим)

Хоолны тухай яриа шоуны онцлог Гожон хааны төрийн найрын хоол, дипломын түүхийг хэлэлцэнэ.
Гадаадын элч нарыг хүлээн авсан Гожон хааны 'Хааны ширээний хоол'-ны түүхийг суралцаарай.
1905 оны 9-р сарын 20-ны Гожон болон Alice Roosevelt нарын хамт хуваалцсан сэргээн бүтээсэн хаан найрыг амтална уу.

Royal Cuisine Menu&Ingredients
* Хоол хүнс болон орц найрлага өөрчлөгдөж болно.

Hwaryangjeok: Үхрийн хавирга, хонхойрсон үндэс, гахайн хөл, үхрийн ходоод, үхрийн элэг, нурууны мах, чанасан үхэр махны зүсэм, далайн өргөс, ногоон сонгино, шиитаке мөөг, өндөг, гүнжидийн тос, перец, гоньдны нунтаг, давс, ногоон буурцагны цардуул, нарсны самар, шар буурцагны соус
Jeonbokcho: Далайн өргөс, шар буурцагны соус, зөгийн бал, үхрийн гол мах, нарсны самар, гүнжидийн тос, перец
Jeonyueo: Мульет, гурил, гүнжидийн тос, өндөг, давс
Pyeonyuk: Үхрийн цээжний мах, хавирганы мах
Jang Kimchi: Napa байцаа, редис, ногоон сонгино, нугас, сармис, чили, цагаан гаа, шар буурцагны соус, давс, шиитаке мөөг, нарсны самар, зөгийн бал, чилийн нунтаг
Goldongmyeon: Гурвалжин будааны гоймон, үхрийн гол мах, өндөг, перец, гоньдны нунтаг, гүнжидийн тос, шар буурцагны соус
Wonsopyeong: Наалдамхай будааны гурил, элсэн чихэр, жужуб хальс

2025 оны хаврын К-Хааны соёлын наадам Деоксугун Жүнмёнжон <Эзэн хааны хоолны ширээ> | Гадаадын жуулчдад зориулсан онцгой тасалбар

👍 100% хэрэглэгчидээсээ хангасан