Солонгосчуудын хамгийн их дуртай эрүүл мэндийн хүнсний нэг нь загасны хоол юм,
Загас нь эрч хүчийг сэргээж, эрүүл мэндийг сайжруулахад сайн гэдгээрээ алдартай тул ялангуяа халуун зуны улиралд ихэд дурлагддаг.
Өнөөдөр би Сөүл хотын Ганнам дүүргийн Нонхён-донд байрлах, могой загасны хоолоороо алдартай ‘Yeongdong Eel’ рестораныг танилцуулах гэж байна.
Ялангуяа энд, шинэхэн дотоодын шавартай загасыг зузаан хэрчиж, төгс шарж, хатуу бүтэцтэй, баялаг амттай болгодог.
Томоохон давуу тал нь та өндөр зэрэглэлийн үйлчилгээтэйгээр ажилчид танд загас шараад өгөх бөгөөд тухтай, тансаг орчинд хоолоо амтархан идэж чадна.
‘Yeongdong Jang-eo’ бол Солонгосын зуны тэнхээний хоол болох загасны хоолыг жинхэнэ утгаар нь амтлах газар юм. Энэ агуулгыг битгий алдаарай!
👇 Дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос шалгана уу! 👇
[Байршил] Гангнам ресторан | Ёнду Жан-ёо
Бид яагаад үүнийг зөвлөдөг вэ
- 'Ёндонгийн загас' нь Каннам дүүргийн Нонхён-донд байрладаг бөгөөд Сөүлд цорын ганц газар бөгөөд хаана ч олдохгүй 'Ганва арал шавартай загас'-ыг амтлах боломжтой, мөн Солонгос дахь төлөөлөгч загасны ресторан юм.
- Энэхүү газар нь олон алдартай телевизийн шоу болон YouTube нэвтрүүлгүүдэд гарч байсан бөгөөд GD, BTS, BLACKPINK зэрэг дэлхийд алдартай одууд ирж байсан тул нутгийн иргэдийн дунд аль хэдийнэ танигдсан байна.
- Та тав тухтай, тансаг орчинд, ажилчид нь танд загасыг шарж үйлчилдэг дээд зэрэглэлийн үйлчилгээтэй, амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай хооллох боломжтой. Ялангуяа жирийн цэнгэг усны загаснаас ялгаатай нь зузаан хэрчим, хатуу бүтэц, гүн амтыг мэдрэх болно.
- Шавартай загасыг гурваас дээш порцоор захиалбал элэг, ходоод, цөс зэрэг өвөрмөц зүйлсийг туршиж үзэх боломжтой. Эдгээр нь загастай хамт ирдэг онцгой хэсгүүд бөгөөд уламжлалт солонгос хоолны соёлыг мэдрэх боломж олгодог.
Бидний айлчлал
Өнөөдөр би Ганнам дахь Нонхёндон-д байрлах 'Yeongdong Eel'-д зочиллоо.
Энэ газар Солонгосчуудын дунд аль хэдийн алдартай сайхан могой загасны ресторан юм,
Энэ нь олон удаа алдартай телевизийн нэвтрүүлгүүдэд гарч байсан бөгөөд алдартнууд ихэвчлэн энэ газрыг зорин ирдэг.
[Зураг гулсуур] 
Би дэлгүүрт ормогц, таатай бөгөөд тансаг интерьер нь хүчтэй сэтгэгдэл төрүүлсэн.
Нээлттэй ширээний суудлаас гадна бүрэн хувийн өрөөнүүд бас бий тул найз нөхөдтэйгээ тайван, тухтай хооллоход маш сайхан газар юм.
[Зураг гүйлгэгч] 
Дэлгүүрийн эхний давхрын нэг талд миний анхаарлыг татсан, могой загаснууд сэлж байгаа том сав байсан!
Загасны хоолоор мэргэшсэн ресторан болохын хувьд бүх зүйлийг хэрхэн шинэхэн байлгаж байгааг нь хараад улам их догдолсон.
[Зургийн гулсуур] 
Үүний хажууд та нэн даруй хясааг анх шарахыг шууд харж болох байсан,
Шинэхэн байдлыг хадгалангаа утаатай амт нэмэх үйл явцыг харж чадсандаа санаа амарсан.
[Зургийн гулсуур] 
Дэлгүүрийн нэг талд Blue Ribbon Survey-аар шилдэг ресторан гэж шалгарсаныг баталсан цомыг дэлгэн харуулсан байв.
Blue Ribbon бол зөвхөн найдвартай ресторануудыг хатуу үнэлгээний стандартад тулгуурлан танилцуулдаг алдартай Солонгос ресторан хөтөч юм,
Энэ цомын оршихуй нь ‘Yeongdong Jang-eo’-ийн гайхалтай амт, үйлчилгээг баталж байгааг харуулж байна.
Бид Солонгосын олон төрлийн хоолыг санал болгож, улсын өнцөг булан бүрээс шууд нийлүүлсэн шинэхэн далайн бүтээгдэхүүн, тэр дундаа Ganghwado шаварлаг намагны могой загасыг багтаасан өргөн сонголтыг танд хүргэж байна.
Зөвхөн хоол биш, бас вино, шампан дарс, виски, уламжлалт архи, саке зэрэг олон төрлийн согтууруулах ундаанууд бэлдсэн тул хослуулахад үнэхээр тохиромжтой.
Таны мэдээллийн төлөө, шаварлаг элсний загасыг 'хамгийн багадаа 2 порц' захиалах боломжтой бөгөөд хэрэв та 'анхны захиалгандаа шаварлаг элсний загасыг 3 болон түүнээс дээш порцоор' захиалбал,
Тэд танд амьд шаварт загас харуулах бөгөөд мөн загасны онцгой хэсгүүд (элэг, ходоод, цөс) үнэгүй өгч, дээрээс нь нэг шил сожу дагалдуулна гэж хэлсэн!
Цэнгэг усны могой загасыг нэг порцоос эхлэн захиалах боломжтой, гэхдээ загасыг танд харуулахгүй бөгөөд тусгай хэсгүүдийг өгөхгүй гэдгийг анхаарна уу.
Энгийн ширээний засал одоо зооглогдсон байна.
Загасанд тохирсон төрөл бүрийн хачирууд цэгцтэй өрсөн байсан нь хоолны хүлээлтийг минь улам нэмэгдүүлэв.
[Зургийн Слайдер] 
Эндхийн нэг онцлог нь хэрвээ та шаварлаг далайн могойн гурваас дээш порц захиалбал тэд танд 'амьд үзүүлбэр' үзүүлнэ!
Бид мөн гурван порц захиалсан тул гол хоол гарахаас өмнө тэр онцгой амьд тоглолтыг үзэх боломжтой байлаа.
Маш амьд, эрч хүчтэй цахлайг нүдэн дээрээ харах үнэхээр гайхалтай байсан бөгөөд энэ бол тэр бүр тохиолддоггүй хөгжилтэй туршлага байлаа.
Шууд нэвтрүүлэг дууссаны дараа цэвэрлэж, анх шарагдсан загасыг шууд ширээн дээр үйлчилсэн.
Энэ миний төсөөлж байснаас хамаагүй том байсан тул би шууд гараараа харьцуулж үзсэн.
Мөн бид гурваас дээш порц шаварлаг царцдастай загас захиалсан тул тусгай хэсгүүд болох элэг, ходоод, бүр цөсний шүүсийг хамтад нь өгсөн.
Шорлонд байгаа нь ходоод ба элэг, тариурт байгаа нь цөс юм.
[Зургийн Слайдер] 
Одоо тэд шавартай загасыг зуухан дээр тавьж, эвгүй үнэрийг арилгахын тулд саншо давс үрж өгсөн.
Энд ажилчид танд зориулж загасыг эхнээс нь эцэс хүртэл шардаг
Би үнэхээр сэтгэл хангалуун байсан, учир нь би тухтай сууж хамгийн амттайгаар болгосон загасыг амтархан идэж чадсан.
[Зургийн гулсуур] 
Загас шарагдаж байх үед бид онцгой хэсгүүдийг эхлээд амталж чадсан,
Тэд дээд хэсгийг бага зэрэг давсанд дүрж, зажилж идэхэд тохиромжтой гэж зөвлөсөн бөгөөд амтлагч нь аль хэдийн түрхэгдсэн тул шууд идэхийг санал болгосон.
[Зураг гүйлгэх] 
Би анх удаа загасны онцгой хэсгүүдийг амсаж үзсэн бөгөөд ходоод нь амттай, бас зажлууртай бүтэцтэй байсан нь сэтгэгдэл төрүүлсэн, харин элэг нь зөөлөн бүтэцтэй байсан тул сонирхолтой туршлага болсон.
[Зургийн слайдер] 
Хэрвээ та гурваас дээш хүнээр захиалбал, мөн нэг үнэгүй шил сожу бөөрний цөсний шүүсээр холих бэлэг болно!
Тэд өөрсдөө цөсний шүүсийг сожунд хийж, бидэнд гардуулсан тул загас шарагдаж байх хооронд уйдах завгүй өвөрмөц туршлага авсан.
[Зураг гулсуур] 
Ажилтан хүн эелдэгээр хагас болгосон загасыг бидний төлөө аманд ормоор хэмжээтэй хэрчсэн.
Үнэхээр зузаан, махлаг харагдаж байсан нь надад шууд л дээд зэргийн чанартай загас мэт санагдсан.
[Зургийн слайдер] 
Зүссэн тулмуур загасыг цэвэрхэн грилл дээр буцаан тавьж, жаахан илүү болгосон.
Үүний боловсорч амттай болж, амттай үнэр нь миний хамрыг хоргоож, намайг тэр даруй амталж үзмээр болголоо :)
[Зургийн гулсуур] 
Тэд бараг бүрэн болсны дараа загасны махыг нэг аманд багтах хэмжээтэй хэрчин, амархан идэхэд тохиромжтой болгодог.
[Зургийн гүйлгүүр] 
Загасыг сайхан шарж алтан шаргал өнгөтэй болгосны дараа, тэд шатахгүй байхаар анхаарч, бас идэхэд амархан болгохын тулд хувааж өгдөг.
Тарган, гялалзсан загас хар даа! Үнэхээр амттай харагдаж байна, тиймээ~?
Загастай хамт идэх ногоон сонгиныг мөн амттай алтан хүрэн өнгөтэй болтол шарсан байсан.
[Зураг гүйлгэгч] 
Эхлээд би ажилтнуудын зөвлөсний дагуу давстай туршиж үзсэн.
Би үүнийг амандаа хийсэн даруйд, булцгар зөөлөн бүтэц болон загасны амтлаг, зөөлөн амт хамтдаа тархан гайхшруулсан.
Эхний амталтнаас л энэ газар яагаад ийм алдартай, ялангуяа шаварлаг талбайн загас яагаад ийм их дуртай болохыг үнэхээр мэдэрлээ.
[Зургийн слайдер] 
Энэ удаа би үүнийг цагаан гаа болон тусгай соусанд дүрж үзсэн—загасны классик хослол.
Амтат шар буурцгийн сүмсэнд цагаан гаа нэмэх нь загасны махтай гайхалтай зохицдог,
Би үнэхээр сэтгэл хангалуун байсан, учир нь ямар ч тослоггүйгээр цэвэрхэн, сэргэгээр эдлэх боломжтой байлаа.
[Зургийн Слайдер] 
Энэ удаа би гоцучан даршилсан ногоо, шинэхэн сармис, самжангийн хамт амтлав.
Та соусны төрлөөс хамааран зэргээр загас идэхийг илүү сонирхолтой болгож болно.
[Зураг гүйлгэгч] 
Хачирууд мөн загасны махтай үнэхээр сайн зохицож байлаа!
Эхлээд, би нэг хэлтэрхий загасны махыг шинэ кимчитэй ороож, нэг амьсгаагаар идсэн.
Сэргээгч, цэвэрхэн амт нь загасны амттай сайхан зохицож, аманд таатай шинэхэн мэдрэмж төрүүлсэн.
[Зургийн слайдер] 
Энэ удаа би шарсан хуучин кимчитэй хамт могой загас идэж үзлээ.
Сайн исгэсэн хуучин кимчигийн гүн амт болон загасны амттай нийлж, цоо шинэ дур булаам байдлыг бий болгосон.
Халуун ногоотой биш кимчи учраас халуун ногоотой хоол идэж чаддаггүй хүмүүс санаа зоволгүйгээр идэхэд тохиромжтой юм шиг санагдаж байна.
[Зургийн гулсуур] 
Үүнээс гадна, гёчжёри, па-ккимчи, ой-нээнгчэ зэрэг амттай үндсэн хачирууд олон байдаг.
Цэвэрхэн, илүү амархан байдлаар загас идэх нь үнэхээр сайхан байлаа.
[Зургийн слайдер] 
Энэ удаа бидний захиалсан хоёр хүний цэнгэг усны загас гарч ирлээ.
Халтар жараахайгаар хоолны дуршлыг өдөөсний дараа цэвэр усны жараахай өөрийн өвөрмөц сэтгэл татам байдлаар таашаал аваарай.
Хоёр төрлийн загасны махыг харьцуулж, амталж үзэх нь үнэхээр хөгжилтэй байлаа.
Тэд мөн цэнгэг усны загасыг санчо давсаар шарж болгосон бөгөөд энэ нь шаварлаг булгийн загастай адилхан байсан.
[Зургийн гулсуур] 
Хоол хагас болгосны дараа тэд бидэнд анхааралтайгаар зүсэж өгсөн тул бид хоолоо бүтэн хугацаанд тав тухтайгаар амтлах боломжтой байлаа.
Бүх цэнгэг усны загасыг төгс шарсан тул амттай харагдаж байна!
Зүүн талд байгаа нь цэнгэг усны загас, баруун талд байгаа нь шаварлаг гүний загас юм. Иймэрхүү байдлаар харахад, энэ хоёр загасны хооронд бага зэрэг ялгаа харагдаж байна уу?
Хэрэв түрлэгийн хавтгай загас нь зузаан, махлаг, зөөлөн бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай бол,
Цэнгэг усны загас нарийн боловч зөөлөн бүтэцтэй байв.
Аль аль нь өөрийн гэсэн өвөрмөц сэтгэл татам байдлыг агуулдаг тул аль нэгийг нь сонгосон ч сэтгэл хангалуун байх болно :)
[Зургийн слайдер] 
Загасны тухайд, сүүлний хэсгийг орхиж болохгүй!
Сүүл нь уураг, өөх тосоор баялаг тул илүү их шим тэжээлтэй байдаг.
Ялангуяа, түүний өндөр коллагентай агууламж нь арьсны эрүүл мэндэд сайн бөгөөд зажилж мэдрэгдэх, амтлаг амт нь онцгой юм.
Би аль хэдийн шавартай загасыг идсэний дараа нэлээд цадсан байсан ч, цэнгэг усны загасыг өөрийн өвөрмөц дур булаам чанартайгаар сэтгэл хангалуун идэж чадсан :)
[Зургийн гулсуур] 
Энэ удаа, загасны шөлтэй гоймон өгсөн.
Загасны толгой, яс, хатаасан байцаа, манжинтай шөлөн дээр хийсэн гоймон нь шинэхэн бөгөөд гүн амттай байсан—үнэхээр гайхалтай!
Хэрвээ та хамт ирдэг ногоон сонгино, жижиглэсэн сармис, багахан хэмжээний Сычуань перецийн нунтаг нэмбэл илүү гүн, баялаг амтыг мэдрэх боломжтой.
[Зургийн гулсуур] 
Гоймон ч бас орсон байсан тул эцсийн хоол болгон төгс байсан!
Редакторын зөвлөгөө: зэгсэн загасыг загасны шөлний гоймон дотор боож, хамтад нь идэж үзээрэй!
Амттай загас болон халуун ногоотой, өтгөн гоймон гайхалтай хослол үүсгэдэг тул заавал туршаад үзээрэй :)
[Зураг гулсуур] 
Энэ удаа лили гоймонтой самарны тунгалаг шөл өгсөн,
Тэр нь маш гоё харагдаж байсан тул идэхэд бараг хайран санагдсан.
[Зургийн гулсуур] 
Гоймонгуудыг хялбархан идэхээр зөөлөн хутгасны дараа, хажууд нь өгсөн наба байцааны кимчитэй хамт идэж, төгс бөгөөд сэргээгч төгсгөлийг мэдрээрэй!
Кимчи нь мөн маш шинэхэн, амттай байсан бөгөөд энэ нь гоймонгийн амтыг бүр ч сайжруулсан.
Өнөөдөр би ‘Yeongdong Eel’ дээр могой загасны хоол туршиж үзсэн.
Амт болон үйлчилгээ нь яагаад энэ нь Солонгосыг төлөөлдөг шилдэг загасны ресторан болохыг тодорхой харуулсан.
Хэрэв та Солонгосын төлөөлөгч эрүүл мэндийн хүнс болох шарсан могойг үнэхээр амтархан идэхийг хүсэж байвал, би ‘Yeongdong Eel’-ийг өөртөө итгэлтэйгээр санал болгож байна!
Хэрхэн хүрэх вэ
[Онцлох] Gangnam Restaurant | Yeongdong Eel
Солонгост трэнд болж буй бүх зүйлсийг Creatrip дээр захиалаарай! Хэрэв танд ямар нэгэн асуулт эсвэл санаа зовнил байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар имэйл илгээнэ үү! Та Солонгосын мэдээллийг хамгийн сүүлд авахын тулд биднийг Instagram, TikTok, Threads, Youtube дээр дагаарай!
