Namsan Sirloin | Мёндонг рестораны зөвлөмж

Хэрвээ та Солонгост аялж байгаа бол Ханү (Солонгос үхрийн мах) заавал амтлаарай! Хамгийн сайныг хайж байгаа хүмүүст Myeongdong-д байрлах Namsan Sirloin нь танд алгасаж болохгүй шилдэг амтыг санал болгодог!

Намсан Сэрлойон

Энд захиалах

Мэдээлэл

Ажиллах цаг: Даваа-Ням 11:20-22:00 (Сүүлийн захиалга 21:00); (Завсарлага 14:30-16:30)

Захиалга авах боломжтой: 12:00-20:00 (Захиалгыг 1 цагийн интервалтайгаар авах боломжтой.)

Боломжит хэлүүд: Солонгос, Англи, Вьетнам

Хаяг: 26 Тоэге-ро 18-гил, Намсан-донг 1(ил)-га, Жунг-гу, Сөүл
Сөүл тусгай хот, Жунг-гу, Тоэге-ро 18-гил 26

Яагаад бид үүнийг зөвлөж байна вэ

20 жилийн туршлага:Namsan Sirloin-ийн тогооч дэлхийн олон орны хоолны амт, онцлогийг судлахаар аялсан. Та дэлхийн туршлага дээр тулгуурласан шинэлэг, өвөрмөц үхрийн хавирга махан хоолыг хүлээн авах болно.

Өндөр чанартай орц: Namsan Sirloin нь дээд зэргийн боловсруулсан Hanwoo, гар хийцийн шөл болон сайтар сонгосон орцуудаар баялаг, амтлаг хооллолтыг санал болгодог.

Тав тухтай байршил: Myeongdong Station-оос ердөө 4 минутын алхах зайд байрладаг Namsan Sirloin-д амархан хүрч очих боломжтой. Myeongdong-ийн олон төрлийн үзвэрүүдийг сонирхохдоо Namsan Sirloin-д зочлоорой.

Creatrip-Онцгой Ашиг тус: Хэрэв та Creatrip-ээр дамжуулан захиалга хийвэл ширээ бүрт нэг хайбол ундаа авах боломжтой.

Ашиг тус

Та захиалгынхаа мэдээллийг захиалга өгсний дараа үзүүлбэл, нэг ширээ тутамд нэг шил хайболл уух эрхтэй болно.

Та Намсан Хайбол эсвэл Лийрийн Хайбол хоёроос сонгож болно.

Үнэ

*2024 оны нэгдүгээр сарын байдлаар.

Төлбөр хийх үед та аль хэдийн төлсөн захиалгын хураамжийг хасч үлдсэн дүнг төлнө үү.

Буцаалтын бодлого

Анхаарах зүйлс

Хүн бүр заавал нэг порц мах захиалах ёстой.

Захиалгын хуудсан дээр зөв огноо, цагийг сонгоно уу.

Захиалгын өдрөөс 3 хоногийн өмнө цуцлалт болон буцаан олголт авах боломжтой.

Та цагтаа ирэхээ баталгаажуулна уу, хэрвээ та 10 минутаас илүү хоцорвол захиалга автоматаар цуцлагдана.

Гаднаас хоол авчрахыг зөвшөөрөхгүй.

Таны айлчлалаас өмнө ямар нэг өөрчлөлт эсвэл асуулт байвал бидэнтэй help@creatrip.com хаягаар холбоо барина уу.

Хэрхэн захиалах вэ

1. Тухайн мэдээллийг дэлгэрэнгүй өгнө үү.
2. Урьдчилгаа төлбөрөө төлнө үү.
3. Төлбөр хийгдсэний дараа таны захиалгыг 1-2 ажлын өдрийн дотор баталгаажуулна. Хэрэв захиалгын огноог өөрчлөх шаардлагатай бол өгсөн имэйл эсвэл мессенжер апп-аар мэдэгдэнэ.
4. Ирэхдээ захиалгын дэлгэрэнгүй мэдээллээ ажилтанд харуулна уу.
5. Эцсийн төлбөр хийх үед урьдчилгаа төлбөрөөс бусад дүнг төлнө үү.

Манай айлчлал

Өнөөдөр би Мёндонд байрлах Нансан Сэрлоин ресторанд зочиллоо. Энэ ресторан зөвхөн Солонгос сэрлоин махаар мэргэшсэн бөгөөд махны жинхэнэ амтыг бүрэн мэдрүүлэх боломжтой. Мёндон өртөөнөөс ердөө 100 метрийн зайтай, Сөүл хотын хамгийн алдартай аялал жуулчлалын бүсэд, Нансаны дүүжин зам, Мёндон сүм, Лотте их дэлгүүр, Шинсэгэ татваргүй дэлгүүрийн ойролцоо байрладаг. Та дараа нь N Seoul цамхаг хүртэл алхаж болох тул хооллоод зугаалахад төгс байрлалтай газар юм.

Namsan Sirloin нь гурван давхартай бөгөөд өргөн уудам орчинтой тул гэр бүл, бүлгээр аялж буй хүмүүст маш тохиромжтой. Мөн олон хэлээр ярьдаг ажилтнуудтай тул зочлоход хүн бүрт хялбар, таатай байдаг.

Намсан Сэрлойн нь 20 жилийн туршлагатай эзэн- тогоочийн удирдлага дор ажилладаг бөгөөд тэрээр Чосун зочид буудал, уламжлалт солонгос ресторанууд, Гадаад хэргийн яаманд ажиллаж байсан төдийгүй Солонгос хоолыг гадаадад таниулж, “Солонгос хоолны дипломатч” гэх хоч авсан юм. Энэ ресторан нь өндөр чанар, амтаараа алдартай бөгөөд үлгэр жишээ ресторан гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж, Гадаад хэргийн сайдын шагналаар шагнагдсан. Энэ нэр хүндийн ачаар, SEVENTEEN-ий Мингю, Гадаад хэргийн яамны хуучин сайд, дэд сайд нар болон АНУ-ын Солонгос дахь Элчин сайд зэрэг алдартнуудын дуртай газар болж, хоолны туршлага эхнээсээ л илүү сэтгэл догдлуулдаг.

[Зураг слайдер]

Бид захиалгаа өгсний дараа төрөл бүрийн хачир болон элбэг дэлбэг сөнжи шарталтын шөл хамгийн түрүүнд ирлээ. Namsan Sirloin зөвхөн махандаа анхаардаггүй—бүх хачир нь нямбай бэлтгэгдэж, үзэсгэлэнтэйгээр өрөгдсөн байв. Шоо дөрвөлжин луувангийн кимчи, бөднө өндөгтэй шарсан соя, амтат хулуу, сэрүүцүүлэх цагаан кимчи, халуун васаби, анхилуун ногоон сонгинын салат зэрэг бүх зүйл үхрийн махтай төгс зохицож байв. Сөнжи шөл онцгой байсан бөгөөд үхрийн цус, элбэг орцтой, амт болон төрхөөрөө ч тусгай шарталтын шөлний газар шиг харагдаж, амтагдаж байлаа.

Удалгүй бүх хоол ширээ дүүрэн өрөгдсөн бөгөөд өгөөмөр ширээг харахад л би бүрэн дүүрэн сэтгэл хангалуун болсон. Порц нь маш элбэг, нямбай бэлдсэн байсан тул “ширээ жингээсээ болж хагарч магадгүй” гэх үг яг тохирч байлаа!

[Зураг гулсуур]

Би жигнэсэн өндөг захиалсан, анхны харцаар зөөлөн, хөвсгөр харагдсан. Амталж үзэхэд дулаахан, баялаг, тайвшруулах амт аманд минь шууд тархав.

[Зураг слайдер]

Дараа нь шарсан бяслаг гарч ирэв. Алтан шаргал, суналттай, амсаагүй байхдаа ч аль хэдийн эсэргүүцэшгүй харагдаж байв. Түүний баялаг, амттай амт нь хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд үхрийн махтай хослуулбал бүр ч илүү амттай байх болно.

[Зураг слайдер]

Бид мөн үхрийн махтай сайн зохицох өндөр бөмбөлөгтэй коктейль туршсан. Би лийрийн өндөр бөмбөлөг болон бокбунжа (Солонгос бөөрөлзгөнө) өндөр бөмбөлөг сонгосон. Бокбунжа өндөр бөмбөлөг чихэрлэг, исгэлэн, баялаг амттай байсан—амттай үхрийн махтай төгс зохицсон. Лийрийн өндөр бөмбөлөг чихэрлэг, зөөлөн, бараг л ундаа шиг байсан тул ер нь архи уудаггүй хүн ч амархан ууж болохоор байлаа.

[Зураг слайдер]

Өдрийн онцлох зүйл—үхрийн мах—үнэхээр гайхалтай байлаа! Namsan Sirloin-д тогооч зөвхөн A++ зэрэглэлийн Солонгос үхрийн махыг нямбай сонгон авч, төгс боловсруулсан, тослог судалтай, шүүслэг бүтэцтэй сэрлойн махыг санал болгодог. Зүгээр л харахад л ямар зөөлөн, чийглэг байгааг анзаарах боломжтой байв. Урт хугацааны боловсруулалтын явц нь энгийн үхрийн махнаас үнэхээр ялгаруулдаг. Тэр өдөр бид сэрлойн, сам хорхойн зүсэм, чик флап, мөн өөхтэй хэсгүүдийг амталж, нэг захиалгаар дээд зэрэглэлийн бүх сэрлойн махыг турших боломжтой болсон.

[Зураг слайдер]

Зэрлэг үхрийн татаам махыг махтай хамт өгөх нь зөвхөн таваглалтын хувьд миний анхаарлыг татсан. Өндөр зэрэглэлийн Солонгосын үхрийн omakase шиг танилцуулгатай, гараар шахсан татаам нь хангалттай их порцтой тул бид чөлөөтэй амталж чадсан.

[Зураг слайдер]

Намсан Сэрлойн рестораны хамгийн том давуу талуудын нэг нь ажилтнууд нь махыг таньд зориулж шардаг явдал юм. Тэд махыг таны хурд, хүсэлд тохируулан болгож, хамгийн тохиромжтой мөчид амтлах боломжийг олгодог. Шархаас өмнө тэд цутгамал төмөр хайруулын тавагны температурыг шалгаж, нарийн мэдрэмжээ харуулдаг. Тэдний ашигладаг тос нь жирийн хоолны тос биш—үхрийн бөөр орчмын хэсгээс гаргаж авсан, амтлаг хэсэг бөгөөд үхрийн махны байгалийн амтыг улам баяжуулдаг. Мөн энэ нь ханаагүй өөх тос тул судас бөглөрөх эрсдэлгүй.

[Зураг слайдер]

Тогооч эхлээд чук флапыг шарж эхэлсэн. Энэхүү өөхлөг нь жигд тархсан тул энэ мах аманд хайлж, баялаг, тослог амттай бөгөөд тогоочийн ур чадвартай гарын ачаар зүгээр л тухлан сууж, амтлахад хялбар болсон.

[Зураг слайдер]

Эхний амтлалтанд би тогоочийн санал болгосноор үхрийн махаа бага зэрэг давсанд дүрж амталсан. Энэ давс энгийн биш—2008 оноос хойш боловсруулсан, бага хэмжээгээр ч гэсэн махны амтыг илүү гүн болгодог баялаг амттай. Солонгос үхрийн мах болон давсны хослол уламжлалт бөгөөд төгс байлаа. Дараа нь би васабитай хослуулж үзэв. Namsan Sirloin өндөр цэвэршилттэй васаби ашигладаг тул маш бага хэмжээ нь хангалттай. Васаби үхрийн махтай тун сайхан зохицож, цэвэрхэн, сэргэг амтыг өгсөн.

[Зураг гулсуулна]

Дараа нь тогооч үхрийн махыг шарав. Энэ ховор хэсэг нь нэг үнээний маш бага хэмжээгээр гардаг бөгөөд зажлууртай хэрнээ зөөлөн бүтэцтэй гэдгээрээ үнэлэгддэг. Үхрийн маханд дурлагсад заавал турших ёстой!

Үхрийн махыг хэрчсэний дараа тогооч шарсан бяслагийг дахин хайруулын тавган дээр халаав. Хачирууд ч гэсэн дулаан, амттай хэвээр байхыг харахад үнэхээр сайхан байлаа.

[Зураг слайдер]

Энэ удаа би төгс шарсан үхрийн махыг бяслагтай хамт туршиж үзсэн. Баялаг амт нь төгс хосолж, гүн, сэтгэл ханамжтай амтыг бий болгосон. Хажуугаар нь ногоон сонгинын салат нэмэхэд махны байгалийн амтыг улам тодруулж, цэвэр амттай болгосон.

[Зураг слайдер]

Гал тогооны тогоочийн шарсан гурав дахь хэсэг нь хавирга байсан. Нарийн, өөхтэй тул хурдан болдог бөгөөд амтлахад хялбар, баялаг, амтлаг амт нь үхрийн махны жинхэнэ амтыг тодотгодог.

[Зураг слайдер]

Сүүлийн үед Солонгост түүхий үхрийн махан тартарыг чанасан үхрийн цээж маханд ороож идэх нь тренд болж байгаа бөгөөд би өөрөө туршиж үзсэн. Халуун цээж мах болон хүйтэн тартарын хослол гайхалтай зохицож байлаа. Мах аманд уусаж, тартарын амтлагч нь цээж махтай төгс зохицсон. Энэ хослолыг заавал туршаад үзээрэй!

[Зураг слайдер]

Эцэст нь тогооч сирлойныг шарсан. Үхрийн нурууны дагуу байрладаг сирлойны мах нь зөөлөн бүтэц, амттай гэдгээрээ алдартай, хамгийн их сонгодог хэсгүүдийн нэг юм.

[Зураг гулсуур]

Энэ удаа би үхрийн махыг залуу луувангийн гоймонтой хослуулсан. Namsan Sirloin-ийн хувилбар нь сэрүүн шөл, шажигнасан залуу луувангийн кимчигээр намайг гайхшруулсан. Энэ нь махны баялаг амтыг төгс цэвэрлэж өгсөн бөгөөд кимчи нь маш амттай байсан тул гэртээ ирсэн ч гэсэн мартаж чадаагүй.

[Зураг слайдер]

Солонгосын шарсан махан дээр хамгийн сүүлд онцлох зүйл нь үргэлж шарсан будаа байдаг. Namsan Sirloin-д тэд үүнийг жижиглэсэн редис кимчитэй хамт өгдөг. Ширхэгтэй, амттай кимчи нь бяслаг болон далайн замагтай хослон, төгс амтыг мэдрүүлдэг—ингээд өөр гол хоол шиг сэтгэл хангалуун болдог. Амттангаар тэд амталгаа цэвэрлэхийн тулд зайрмаг санал болгосон нь хоолыг төгс дуусгав.

Шүүслэг үхрийн гуянаас эхлээд амттай хачир, шарсан будаа хүртэл бүх хоол нь гайхамшигтай байсан. Namsan Sirloin нь зүгээр нэг ресторан биш—хоолыг онцгой Солонгос үхрийн махны туршлага болгож хувиргадаг. Би хоол сонирхогчид болон Сөүлд дурсамжтай, өндөр зэрэглэлийн хоол хайж буй хүн бүрт маш ихээр зөвлөж байна.

Тийш хэрхэн очих вэ

Myeongdong Station -ийн 3-р гарцаар гарна уу.

Гараа ардаа орхиод, зүүн тийш эргээд, шууд явж эхлээрэй.

Шулуун алх.

Эхний буланд баруун тийш эргэ.

Шулуун алхаарай.

Та Намсан Сэрлойн-д хүрэлцэн ирлээ!

Намсан Сэрлоин

Энд захиалах

Та Namsan Sirloin-д амттай хоол идэхийг хүсэж байна гэж найдаж байна! Хэрэв танд ямар нэгэн асуулт эсвэл санаа зовох зүйл байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар имэйл илгээнэ үү! Мөн та биднийг Instagram, TikTok, Twitter, Facebook-д дагаж, Солонгостой холбоотой бүх мэдээллийг авч байгаарай!