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- 韓国の代表料理であるキムチを直接作ってみたり、専門ソムリエの案内でワインペアリングまで経験できる特別なクッキングクラスです。
- このクラスでは4種類のキムチを味わいながらそれぞれの作り方を学ぶことができ、キムチが単なる発酵食品以上だということを直接体験することになるでしょう。
- 自分が作った料理をグループメンバーと一緒に分かち合い、よく似合うワインと一緒に食事の時間を楽しみながら、韓国の食文化と美食の深さを感じることができます。
- 単なる料理の授業ではなく、本当の韓国の味と雰囲気を一緒に楽しむことができる忘れられない美食体験になるので、お見逃しなく！
詳細情報
キムチについて調べ、韓国料理の主要材料であるキムチに合う最高のワインを探してみてください。
試食から始めて、キムチの4つのタイプについて調べてみてください:白菜キムチ、白キムチ、大根キムチ、熟成キムチ
ホストは元ワインバーのオーナーでソムリエで、直接料理について説明してくれるはずです。
キムチのチヂミ、白キムチ素麺、大根ベーコンチャーハンの中でどんな料理を作りたいか決めて、料理する時間を過ごしてみてください。
参加者数によって料理は少しずつ変わることがあります。
ホストの特選料理である熟成キムチとサムギョプサルの煮付けは料理初心者には難しく、時間がかかることがあるのでホストがあらかじめ準備して提供します。
参加者が作ったすべての料理を共有し、ソムリエが慎重に選択したワインペアリングを味わいながら、熟成キムチと茹でた豚肉を楽しんでみてください。