Ci sono molti ottimi ristoranti a Seoul. Ma se vuoi visitare ristoranti garantiti, ti consiglio di controllare i luoghi presenti nella guida Michelin. Tra i ristoranti raccomandati dalla Michelin, ci sono ristoranti 'Bib Gourmand' che offrono cibo eccellente a prezzi ragionevoli. Per coloro che trovano oneroso spendere molti soldi, ma vogliono comunque provare alcuni posti deliziosi, prendete nota! Abbiamo concentrato la nostra ricerca su Myeongdong, Hongdae e Apgujeong, quindi sarebbe bello esplorarli insieme ai centri commerciali e caffè nelle vicinanze.
Myeongdong/Jongno
Keunkiwajip 큰기와 집
Keunkiwajip è un ristorante che ha ricevuto una stella Michelin ed è famoso per il suo granchio marinato nella salsa di soia. Pur essendo rinomato per il loro granchio marinato nella salsa di soia, offrono anche altri piatti come bossam (fette di maiale bollito), galbijjim (costine di manzo brasate) e anguilla alla griglia. Se la fascia di prezzo per il granchio marinato nella salsa di soia sembra onerosa, consiglio di provare anche il loro menù 'gejang bibimbap' (riso misto con granchio marinato).
| Menu | |
|---|---|
| Granchio Marinato alla Salsa di Soia per Una Persona 간장게장 1인분 | 53,000 KRW |
| Granchio Marinato Condito per Una Persona 양념게장 1인분 | 38,000 KRW |
| Bibimbap di Granchio Marinato(Riso Misto con Granchio Marinato) 게장 비빔밥 | 36,000 KRW |
| Costine di Manzo Brasate al Ginseng 인삼 갈비찜 | 33,000 KRW |
| Fette di Maiale Bollito 돼지보쌈 | 30,000 KRW |
Il motivo per cui questo luogo è famoso per il suo granchio marinato è che, nonostante sia a base di salsa di soia, non ha un sapore troppo salato, e ha un sapore piccante grazie all'uso dei peperoncini Cheongyang. Il condimento non sovrasta il gusto naturale del granchio, ma piuttosto lo esalta con la giusta quantità di condimento. Inoltre, il granchio marinato condito combina dolcezza e piccantezza, il che lo rende perfetto da mangiare con contorni senza essere troppo piccante.
Oltre al granchio marinato, offrono anche una varietà di 12 contorni che puoi gustare. Prova ad aggiungere i contorni sopra il granchio e avvolgerli insieme su un'alga. Dopo aver gustato la carne di granchio, puoi raschiare il riso rimanente dal guscio di granchio e mescolarlo con olio di sesamo per un'esperienza più saporita. Si prega di notare che nei fine settimana gli ingredienti potrebbero esaurirsi e chiudere, quindi si consiglia di visitare presto durante l'orario di apertura. Tuttavia, non preoccuparti! Con Creatrip, puoi fare una prenotazione senza aspettare ed entrare subito.
Prenota Keunkiwajip Qui Sotto
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Informazioni
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Orari: Lunedì~Domenica 10:30~22:00
Indirizzo: 20-7 Bukchon-ro, Jongno-gu, Seoul
Myeongdong Kyoja Main Store 명동교자 본점
Fondato da quasi 60 anni, Myeongdong Gyoja è specializzato in Kalguksu (tagliatelle tagliate a coltello) e offre solo quattro menù. Nonostante il suo menù semplice, è stato selezionato come ristorante Bib Gourmand per sette anni consecutivi. I suoi prezzi ragionevoli sono anche una ragione per cui le persone continuano a tornare
| Menù | |
| Kalguksu(Noodles Tagliati al Coltello) 칼국수 | 10,000 KRW |
| Ravioli 만두 | 12,000 KRW |
| Bibim(Noodles Misti) 비빔국수 | 10,000 KRW |
| Kongguksu(Zuppa Fredda di Noodles di Soia)(Menù Stagionale) 콩국수 | 12,000 KRW |
Potrebbe esserci un tempo di attesa, ma il ricambio è veloce, quindi puoi ottenere rapidamente un posto. A differenza dei ristoranti normali, i noodles tagliati al coltello di Myeongdong Gyoja hanno noodles morbidi e gommosi con carne saltata in padella, e il brodo è ricco e saporito. Anche il kimchi che viene servito come contorno è famoso. Quando senti il bisogno di qualcosa di rinfrescante, puoi mangiarlo insieme al kalguksu (noodles tagliati al coltello). Tieni presente che il kimchi ha un sapore piccante forte poiché contiene molto aglio!
I ravioli hanno una pelle sottile ripiena di ingredienti saporiti e succo della carne. Quando mangi i ravioli, ti consiglio di preparare una salsa di immersione con salsa di soia, aceto e pepe nero. Fai attenzione quando mangi i ravioli perché il ripieno all'interno può essere caldo!
Fonte: immagine Naver Places
A partire da aprile, il Kongguksu (zuppa di noodle freddi di soia) è un menu stagionale estivo popolare in Corea. Quando gusti il brodo di soia dal sapore di nocciola che contiene fagioli di soia neri insieme a noodles gommosi, puoi sperimentare una consistenza deliziosa. Se vuoi provare un menu speciale, assicurati di provare il Kongguksu! Una cosa fantastica di questo posto è che quando ordini una porzione per persona, puoi goderti un rifornimento gratuito di una ciotola di riso. Puoi sicuramente riempire il tuo stomaco!
Se visiti questo posto, assicurati di ordinare il kalguksu(tagliatelle tagliate al coltello) e i ravioli come combinazione da provare assolutamente. A seconda del numero di persone, puoi anche aggiungere noodles bibim o kongguksu(zuppa fredda di noodle di soia) al tuo ordine e gustarli! C'è anche una seconda filiale situata nelle vicinanze, quindi non devi aspettare a lungo. Vai lì e riempi il tuo stomaco
Informazioni
You are trained on data up to October 2023.Orari: Lunedì~Domenica 10:30~ 21:00
Indirizzo: 29 Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
Geumdwaeji Sikdang 금돼지 식당
Immagine di Naver Places
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Geumdwaeji Sikdang è un ristorante di samgyeopsal (pancetta di maiale alla griglia) che BTS ha visitato. È un ristorante popolare presente nella guida Bib Gourmand, che attira non solo il pubblico generale ma anche molte celebrità.
| Menu Principale | |
| Pancia di Maiale Originale 본삼겹 | 19,000 KRW |
| Collo di Maiale Fiocco di Neve 눈꽃목살 | 18,000 KRW |
| Collo di Maiale Deung 등목살 | 21,000 KRW |
| Cotenna di Maiale 껍데기 | 14,000 KRW |
| Menu Laterale | |
| Stufato di Kimchi di Maiale 통돼지 김치찌개 | 8,000 KRW |
| Involtini di Basilico 바질쌈 | 5,000 KRW |
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Il menu da provare qui è il samgyeopsal (pancetta di maiale) e moksal (collo di maiale). Sono conosciuti per la loro succosità e consistenza tenera, rendendo la qualità della carne superiore rispetto ad altri ristoranti. Anche se ognuno può avere preferenze diverse per i tagli di carne, se desideri il gusto ricco e saporito del grasso samgyeopsal, ti consiglio di ordinare il 'bon-samgyeop' (pancetta di maiale originale). Se vuoi provare un taglio più magro e morbido, opta per il 'deung-moksal' (parte speciale di carne tra collo di maiale e controfiletto).
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Un aspetto unico di Geumdwaeji Sikdang è il basilico avvolto! Il sapore aromatico del basilico si abbina perfettamente alla carne, creando un gusto che sorprende poiché si sposano bene insieme. Inoltre, la carne gustosa all'interno dello stufato di kimchi è la migliore. In questo ristorante, il personale griglia personalmente la carne su carbone per te, permettendoti di assaporare al massimo la succosità.
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La registrazione per l'attesa inizia alle 10:30, e puoi entrare nel ristorante dalle 11:30. Poiché è un luogo popolare con tempi di attesa significativi nei giorni feriali e nei fine settimana, si consiglia di mettere il proprio nome nella lista d'attesa e trascorrere un po' di tempo in un caffè nelle vicinanze prima di andare. È stato presentato nella guida Michelin, che ne garantisce la qualità. Quindi, se stai cercando un ristorante di samgyeopsal (pancetta di maiale), consiglio vivamente questo posto.
Informazioni
You are trained on data up to October 2023.Orari: Lunedì~Domenica 11:30~23:00
Indirizzo: 149 Dasan-ro, Sindang-dong, Jung-gu, Seoul
Mapo/Hapjeong
Jinmi Sikdang 진미식당
Jinmi Sikdang, che è stato introdotto nella guida Michelin come un luogo dove si può assaporare il miglior ganjang gejang (granchio marinato in salsa di soia), si concentra esclusivamente sulla vendita di questo piatto. Usano solo i granchi blu più freschi e di migliore qualità, risultando in una carne di granchio succosa e un sapore delizioso. Molte persone visitano regolarmente questo ristorante per la sua alta qualità e gusto.
| Menu | |
| Menu Set Gejang (per 1 persona) 게장정식(1인) | 45,000 KRW |
| Aggiunta di Menu Set Gejang 게장정식 추가 | 38,000 KRW |
| Ganjang Gejang da asporto 간장게장 포장 | 40,000 KRW |
Immagine di Naver Place
Prima che il piatto principale di granchio marinato venga servito, la tavola è riempita con vari contorni. In particolare, questo posto offre piatti speciali come ecklonia, uova al vapore e zuppa che completano il granchio marinato. Questi deliziosi contorni sono così buoni che il riso non basta. Quando si gusta il granchio marinato, si consiglia di avvolgerlo con ecklonia o alga. Il granchio marinato alla salsa di soia qui non è affatto salato, ed è pieno di interiora e uova, rendendolo perfetto da mangiare con riso caldo.
Dopo aver gustato ogni ultimo boccone, compreso il riso attaccato ai gusci di granchio, puoi terminare il pasto con Nurungji, dove mescoli il riso con acqua calda. Con un prezzo di 45,000 KRW, ne vale sicuramente la pena. Per ulteriori informazioni dettagliate su Jinmi Sikdang, puoi controllare qui. Con Creatrip, puoi goderti Jinmi Sikdang senza fare la fila!
Prenota Jinmi Sikdang Qui Sotto
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Informazioni
Orari: Lunedì~Sabato 12:00~20:00 (Pausa : 15:30 ~ 17:00), Chiuso la Domenica
Indirizzo: 186-6 Mapodae-ro, Mapo-gu, Seoul
Okdongsik 옥동식
blog.naver.com/glass0-0
blog.naver.com/glass0-0Okdongsik Dwaejigukbap (Zuppa di Riso di Maiale) è diversa dalla normale zuppa di riso di maiale in quanto è fatta con un brodo leggero e chiaro. Sono disponibili solo 100 porzioni al giorno, quindi se puoi visitare, è consigliato andare per colazione o pranzo, o brunch.
| Menu | |
| Pork Gomtang (Regolare) 돼지곰탕(보통) | 10,000 KRW |
| Pork Gomtang (Speciale) 돼지곰탕(특) | 15,000 KRW |
| Kimchi Manduv(Ravioli) (4 pezzi) 김치만두(4개) | 6,000 KRW |
| Bevande | |
| Bicchiere di bevanda 잔술 | 2,000 KRW |
| Birra Gaffel 200cc | 6,000 KRW |
blog.naver.com/glass0-0
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Un aspetto unico della zuppa di riso (국밥) qui è che il riso viene servito all'interno della zuppa. Prova a prendere un cucchiaio del brodo limpido e posizionalo su un pezzo di carne sottilmente affettato, guarnito con ssamjang (pasta di soia condita). È un piatto soddisfacente e nutriente senza odore di maiale. Ogni chicco di riso è gommoso, permettendoti di assaporare il sapore pieno e robusto.
blog.naver.com/glass0-0
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Se stai visitando con due o più persone, consiglio di ordinare i Kimchi Mandu (Ravioli di Kimchi) come contorno. Il sapore piccante del kimchi si abbina bene con la zuppa. Inoltre, suggerisco di gustare un bicchiere di soju insieme a un cucchiaio della zuppa calda. Il ristorante può essere piccolo e il tasso di rotazione non è molto veloce, quindi se l'attesa è intorno al 10° gruppo, puoi aspettarti di aspettare circa 50 minuti. Tuttavia, ne vale sicuramente la pena poiché i sapori di Okdongsik sono eccezionali. Se stai cercando un'esperienza speciale con la zuppa di riso coreana, assicurati di visitare Okdongsik.
Informazioni
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Orari: Lunedì~Venerdì 11:00~20:00 (Pausa: 15:00~17:00), Sabato~Domenica (11:00~21:00)
Indirizzo: 44-10 Yanghwa-ro 7-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul-6 Mapodae-ro, Mapo-gu, Seoul
Apgujeong
Ggupdang
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.
blog.naver.com/mhlee0910
Gupdang, un ristorante specializzato in collo di maiale, è stato presentato nella Guida Michelin per il suo collo di maiale stagionato per 15 giorni e grigliato su una griglia a carbone fatta su misura. È molto apprezzato per la sua ricca succosità. Un modo unico per gustarlo è posizionare la carne e la pasta di peperoncino su un letto di riso, simile al sushi, permettendo ai succhi saporiti di impregnare il riso, esaltando il sapore della carne.
| Menu Principale | |
| Collo di Maiale KOKUMI KONKUMI 목살 | 18,000 KRW |
| Pancia di Maiale a Cinque Strati 오겹살 | 18,000 KRW |
| Carne di Maiale a Gonna 갈매기살 | 18,000 KRW |
| Gaburi-sal(Pancia di Maiale Gaburi) 가브리살 | 19,000 KRW |
| Pancia di Maiale Ggup | 19,000 KRW |
| Menu Laterale | |
| Doenjang Jjigae 된장찌개 | 10,000 KRW |
| Riso al Vapore 쌀밥 | 3,000 KRW |
| Jjapaguri al Tartufo 트러플 짜파게티 | 6,000 KRW |
| Paldo Bibimmyeon(Noodle Freddo Piccante) 팔도 비빔면 | 6,000 KRW |
blog.naver.com/mhlee0910
Il menu da provare assolutamente in questo posto è il 'Moksal' (collo di maiale). Il termine 'KOKUMI' deriva dalle parole giapponesi 'KOKU' (ricco) e 'MI' (gusto), che significano un sapore profondo e ricco. Fedele al suo significato, il Moksal qui ha una consistenza e tenerezza distintive che lo differenziano dalla carne di collo di maiale normale, ed è per questo che le persone continuano a tornare. La carne è anche grigliata dal personale, garantendo che si possa gustare nella sua migliore condizione.
 blog.naver.com/mhlee0910 |  blog.naver.com/sohaei |
Questo posto è particolarmente noto per il suo delizioso riso, e molte recensioni menzionano che mangiare solo il riso è anche gustoso. Se hai voglia di zuppa, consiglio di provare il loro Doenjang Jjigae (stufato di pasta di soia).
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Il maiale qui è tenero e delizioso come il manzo, ed è noto per valere l'attesa. Potrebbe diventare la tua destinazione preferita numero uno per ottima carne quando visiti! Puoi iniziare a registrarti per la lista d'attesa dalle 13:00, quindi consiglio di registrarti in anticipo e passare un po' di tempo in un caffè vicino mentre aspetti.
Informazioni
You are trained on data up to October 2023.Orari: Lunedì~Venerdì 15:00~22:50, Sabato~Domenica 14:00~22:50
Indirizzo: 615 Gangnam-daero, Jamwon-dong Seocho-gu, Seoul
Mandujip 뉴만두집
blog.naver.com/sykim0813
Mandujip può sembrare costoso rispetto ai tipici ristoranti di ravioli, ma una volta provato, capirai perché. Offre un sapore di brodo unico e indimenticabile che non troverai altrove. I ravioli sono serviti solo con il brodo, ma il sapore della zuppa rimarrà nella tua memoria.
| Menu | |
| Hot Pot di Ravioli 만두전골 | 65,000 KRW |
| Zuppa di Ravioli 만두국 | 14,000 KRW |
| Stufato di Pasta di Soia 콩비지 | 11,000 KRW |
| Bindaetteok(Pancake di Fagioli Mung) 빈대떡 | 22,000 KRW |
| Gochujeon(Pancake di Peperoni Coreani) 고추전 | 22,000 KRW |
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Gli gnocchi fatti a mano qui hanno una pelle spessa, ma si sente appena il sapore della farina. Si abbinano perfettamente al brodo leggero e saporito, offrendo un pasto soddisfacente.
blog.naver.com/sykim0813
Un complemento perfetto per la zuppa di ravioli è il nokdujeon (frittella di fagioli mung) e il gochujeon (frittella di peperoncino piccante). Il gochujeon (frittella di peperoncino piccante) è farcito con abbondante carne, rendendolo un'aggiunta soddisfacente alla zuppa di ravioli. D'altra parte, il nokdujeon è una frittella croccante e saporita con poco grasso. La combinazione della consistenza croccante e del brodo della zuppa di ravioli è deliziosa. Un consiglio per l'ordinazione è optare per il banbanjeon (opzione metà nokdujeon e metà gochujeon), insieme a una ciotola di zuppa di ravioli. La zuppa di ravioli può essere divisa in due ciotole, permettendoti di gustare una varietà di sapori insieme alle frittelle.
blog.naver.com/sykim0813
Se stai cercando di provare una cucina unica ad Apgujeong, ti consiglio di visitare questo posto per un'esperienza diversa piuttosto che il tipico mandu-guk (zuppa di ravioli) che puoi trovare altrove. Qui, puoi godere di un sapore pulito e distinto poiché non si affidano a condimenti artificiali per il gusto.
Informazioni
You are trained on data up to October 2023.Orari: Lunedì~Sabato 12:00~21:30, chiuso la domenica
Indirizzo : 338 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul
Hai controllato i ristoranti stellati Michelin a Seoul che offrono prezzi accessibili? Anche se questi ristoranti sono molto popolari tra i coreani, ti consiglio vivamente di provarli!
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