Hongdae「Mito Jokbal」Diario alimentare

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「Myth Jokbal」deve essere il ristorante di zampe di maiale più popolare e altamente raccomandato nel centro di Hongdae.

Ma è davvero il miglior posto per zampe di maiale in Corea? Il numero di elogi e recensioni lo fa giustizia?

Bene, ne ho preso un morso, era delizioso. Tuttavia, non so se posso dire che ha il miglior jokbal in Corea.

Perché è così? Leggi sotto per scoprirlo!

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Hongdae Myth Jokbal (미쓰족발)ㅣInformazioni

• Indirizzo：서울 마포구 어울마당로 123-1
• Orari：12:00~04:00

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Hongdae Myth Jokbal (미쓰족발)ㅣCome arrivare

Dall'uscita 8 o dall'uscita 9 della stazione di Hongik University, cammina fino alla strada principale dei ristoranti nella zona e vedrai Myth Jokbal lì. A causa della sua notevole popolarità, Myth Jokbal ha aperto una seconda sede proprio accanto alla sua sede principale a Hongdae.

La seconda sede è praticamente la stessa della sede principale. Se il ristorante è occupato, dovrai aspettare prendendo un numero di attesa dalla macchina fino a quando non si libera un tavolo. Quando sono andato, c'era un tavolo disponibile quindi ho avuto subito un tavolo.

Se vai in un gruppo di 2-5 persone, di solito puoi essere seduto subito quando si libera un tavolo. Ma se vai in un gruppo più grande, potresti dover aspettare più a lungo finché non si liberano abbastanza tavoli per ospitare il numero di persone.

Ho ordinato un jokbal all'aglio di medie dimensioni (₩37,000) e il tavolo è stato apparecchiato con contorni gratuiti tra cui insalata, noodle e zuppa.

La zuppa aveva il sapore di una normale zuppa di kimchi, non troppo piccante. Se la zuppa viene cotta più a lungo, i sapori diventeranno più concentrati e saporiti.

Cucina e aggiustalo come preferisci.

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Quando il jokbal è stato servito, sono rimasto molto sorpreso. Abbiamo ordinato la dimensione più piccola (media) ed è stata più che sufficiente per noi due. Quando ho visto lo strato di aglio sopra, mi è venuta l'acquolina in bocca e mi ci sono tuffato subito.

Ho dato il mio primo morso, la piccantezza dell'aglio era inesistente e riuscivo solo a sentire il sapore distinto dell'aglio e la dolcezza della salsa. Il gusto iniziale era dolce e poi è entrato in gioco il sapore salato e saporito delle zampe di maiale.

Prova anche i piedini di maiale immersi in diverse salse!

Se i piedi di maiale e i contorni non sono sufficienti, prova le polpette di riso al tonno. Viene servito con guanti di plastica per permetterti di mescolarli e modellare a tuo piacimento.

Le zampe di maiale hanno sapori unici amati da molti e penso che lo strato di aglio sopra le renda una specialità, ma personalmente penso che il posto sia un po' sopravvalutato.

I piedini di maiale sono deliziosi ma dopo un po' il tuo stomaco potrebbe sentirsi un po' unto. La dimensione più piccola potrebbe essere troppo grande per due persone. Prendendo in considerazione anche i piatti di noodle e riso, sarebbe adatto in media per tre persone.

Ho solo detto che le porzioni erano troppo grandi, ma noi due abbiamo quasi finito tutto, haha. Basandomi sulle mie esperienze nei luoghi popolari in Corea che ho provato, posso capire perché questo posto sia così popolare.

Questo ci porta alla fine del mio diario alimentare a Myth Jokbal. Anche se non ha soddisfatto le mie aspettative (forse le mie aspettative erano troppo alte), posso dire che, come qualcuno a cui non piacciono i piedini di maiale, i primi tre bocconi erano davvero gustosi.

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Questo post sul blog riguarda il diario alimentare di Hongdae「Myth Jokbal」. Se hai domande su informazioni non trattate nel post del blog, inviaci un'email a help@creatrip.com.