Vuoi vivere autenticamente la cucina coreana nella vita quotidiana dei coreani nelle zone di Jongno e Gwanghwamun?
Oggi vorrei presentarvi ‘Jongno Bansanghoe’, situato vicino alla stazione Jonggak a Seoul.
Questo luogo è un ristorante amato non solo dai lavoratori degli uffici nelle vicinanze, ma anche dai viaggiatori che vogliono sperimentare la cucina tradizionale coreana,
ed è un posto speciale dove puoi gustare pasti coreani casalinghi generosi e sinceri a prezzi ragionevoli.
Se vuoi assaggiare autentico cibo coreano, assicurati di prestare attenzione a questo contenuto!
👇 Controlla qui sotto per i dettagli!👇
[Spot] Ristorante Jongno | Jongno Bansanghoe
Perché lo consigliamo
- ‘Jongno Bansanghoe’ è un ristorante specializzato in pasti completi dove puoi gustare abbondanti piatti tradizionali della cucina casalinga coreana.
- Servono con cura una varietà di piatti coreani popolari in un’unica tavola, come maiale saltato in padella, kimchi brasato, zuppa di tofu morbido con uova di pollack, frittelle di verdure e pancetta di maiale alla griglia in stile Jeju.
- I contorni appena preparati e le zuppe calde cucinate ogni mattina ti faranno sentire come se stessi gustando un pasto caldo in una casa coreana.
- ‘Jongno Bansanghoe’ è comodamente situato tra Jongno, Jonggak e Gwanghwamun, ed è particolarmente consigliato ai turisti stranieri che desiderano vivere la cultura dei ‘pasti casalinghi’ coreani.
- In un’atmosfera calda e accogliente, è un ristorante coreano dal grande valore dove puoi assaporare e vivere la cultura del pasto casalingo coreano come un abitante del posto.
La nostra visita
Oggi ho visitato ‘Jongno Bansanghoe’ vicino alla stazione di Jonggak.
‘Jongno Bansanghoe’ è a solo 1 minuto a piedi dalla stazione di Jonggak, quindi è molto accessibile.
È anche vicino a importanti attrazioni turistiche come Jongno e Gwanghwamun, rendendolo il luogo perfetto per provare la cucina tradizionale coreana mentre si viaggia nel centro di Seoul.
[Dispositivo di scorrimento immagini] 
Quando arrivi all'edificio e scendi le scale, raggiungerai ‘Jongno Bansanghoe.’
L'interno del ristorante è spazioso, pulito e ha un'atmosfera calda, rendendolo uno spazio confortevole per i visitatori stranieri che vi cenano per la prima volta.
C'è anche un bagno all'interno, quindi tienilo a mente :)
[Slider Immagini] 
Questo è il menu di ‘Jongno Bansanghoe’!
Non ci sono solo piatti coreani classici come kimchi jjim, saltato di maiale piccante e pancetta di maiale saltata, ma ci sono anche menù fissi economici disponibili solo durante l'ora di pranzo.
Inoltre, sono disponibili una varietà di bevande alcoliche tradizionali coreane come makgeolli e soju, rendendo questo luogo ideale per vivere un'esperienza unica durante il pasto.
Ero particolarmente soddisfatto dell'ampia varietà di opzioni del menu tra cui scegliere.
Tutti i piatti che abbiamo ordinato sono arrivati!
Solo guardare il tavolo pieno di cibo mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, e gli aromi saporiti e piccanti mi hanno fatto venire voglia di iniziare subito a mangiare.
È stato davvero speciale poter assaporare una così generosa varietà di cucina tradizionale coreana!
[Slider Immagini]
In particolare, se visiti qui nei giorni feriali tra le 11:00 e le 15:00, puoi ordinare il menu fisso per il pranzo,
e il grande vantaggio è che puoi gustare riso illimitato e tradizionale makgeolli coreano!
L'editore ha anche visitato durante l'ora di pranzo e ha ordinato il menu del pranzo,
e non solo era molto conveniente, ma includeva anche la zuppa e una varietà di contorni, rendendolo ancora più soddisfacente :)
La zuppa servita era 'miyeokguk', una delle preferite tra i coreani!
Miyeokguk è una zuppa fatta bollendo alghe marine dall’oceano, ed è conosciuta per la sua consistenza morbida e il sapore intenso.
In Corea, è un piatto tradizionale spesso consumato nei compleanni, in occasioni speciali o quando si augura buona salute.
[Scorrimento Immagini]
I contorni cambiano un po' ogni giorno, ma vengono sempre serviti in una varietà di combinazioni che ti permettono di apprezzare davvero i sapori della cucina coreana.
Contorni freschi e accuratamente preparati rendono la tavola ancora più ricca.
Nei pranzi feriali, puoi servirti da solo riso illimitato all'angolo self-service qui!
È stato davvero impressionante quanto attentamente ti permettessero di aggiungere liberamente altri contorni se lo desideravi.
Grazie a questo, abbiamo potuto gustare cibo coreano abbondante e preparato con amore a nostro piacimento :)
Nei pranzi feriali, viene fornito anche makgeolli illimitato, una tradizionale bevanda alcolica coreana!
Il menu è composto da piatti che si abbinano bene con il makgeolli, così puoi sperimentare la vera cultura culinaria apprezzata dai coreani.
Il gusto delicato e leggermente frizzante del makgeolli si abbinava perfettamente ai piatti coreani piccanti e saporiti, rendendo il pasto ancora più delizioso.
Il primo piatto del menu da presentare è il ‘maiale piccante saltato in padella’ (jeyuk bokkeum)!
Jeyuk bokkeum è un classico piatto casalingo coreano preparato saltando in padella fettine sottili di maiale in una salsa piccante e dolce di gochujang.
È pieno di umami nella piccantezza e si abbina perfettamente con il riso.
Il jeyuk bokkeum al ‘Jongno Bansanghoe’ è una voce speciale del menu disponibile solo a pranzo,
Con la giusta quantità di piccantezza e dolcezza, oltre a un ricco sapore umami, nel momento in cui ho dato un morso, la mia bocca si è riempita di sapore—è stato davvero impressionante!
È così delizioso con il riso che non puoi smettere di mangiare, e chiunque si innamorerà sicuramente del sapore piccante in stile coreano.
Questa volta, è ‘kimchi jjim’!
Con il know-how unico di questo luogo, è un piatto in cui kimchi stagionato a lungo e spalla di maiale tenera vengono stufati insieme.
Il sapore acidulo del kimchi stagionato e il ricco gusto della carne si fondono insieme, e nel momento in cui ne prendi un morso, la tua bocca si riempie di umami saporito.
Il sapore piccante ma intenso si abbina perfettamente al riso, rendendolo il miglior piatto per vivere davvero la cucina casalinga coreana!
[Image Slider] 
La carne era così tenera che poteva essere facilmente spezzata con le bacchette,
La carne era spessa e succosa, quindi ogni morso era pieno di succosi succhi di carne.
Quando viene mangiato insieme al kimchi stagionato, la morbidezza e l'acidità si fondono perfettamente in bocca, rendendolo davvero soddisfacente.
[Cursore Immagini] 
Il kimchi è stato servito in grandi pezzi generosi, così si poteva davvero gustare il sapore autentico del kimchi jjim.
Soprattutto per questo kimchi stagionato, condividerò un piccolo consiglio coreano: invece di mangiarlo così com'è, taglialo lungo la fibra (verticalmente) per gustarlo ancora più deliziosamente :)
Se sperimenti anche questi metodi dettagliati, la cucina coreana ti sembrerà ancora più divertente e attraente!
[Finestra Immagini] 
Se prendi un grande cucchiaio di riso, lo copri con carne tenera e kimchi ben fermentato, e mangi tutto in un solo boccone, sentirai l’armonia perfetta :)
[Image Slider] 
Questa volta, lasciami presentarti il ‘Duruchigi’ alla piastra in stile Jeju!
Duruchigi è un piatto coreano saltato in padella piccante dove carne marinata e verdure vengono cotte insieme su una piastra di ferro.
Poiché viene cotto direttamente su una piastra calda, puoi goderti il suono sfrigolante mentre mangi,
[Cursore Immagini] 
In particolare, il duruchigi ha un sapore migliore quando è avvolto in un ssam!
Metti un po' di riso su una foglia di lattuga, poi aggiungi duruchigi e la tua scelta di contorni, aglio o peperoncini, e mangia tutto in un solo boccone—!
Quando lo mangi in questo modo, la croccantezza delle verdure fresche e il sapore piccante del duruchigi riempiono la bocca, creando un'armonia perfetta.
All'inizio, il ssam potrebbe sembrare insolito, ma una volta che lo provi, capirai subito perché i coreani lo mangiano in questo modo :)
[Galleria immagini] 
Le foglie di perilla servite con la lattuga sono anche uno degli ingredienti che i coreani amano usare per il ssam.
Le foglie di perilla hanno un aroma unico e fragrante, quindi gli stranieri possono amarle o non gradirle a seconda del loro gusto,
Ma quando viene mangiato con il duruchigi piccante, rimarrai sorpreso da quanto bene si abbinano i sapori.
Potrebbe sembrare insolito all'inizio, ma se vuoi davvero vivere la cultura gastronomica coreana, ti consiglio di provarci :)
[Slider Immagini] 
Il peperoncino servito con la lattuga e le foglie di perilla è anche una delle verdure che i coreani amano mangiare.
Aggiunge un sapore piccante, rendendolo ancora più piacevole da masticare e migliorando il gusto saporito quando viene mangiato con ssam (involtini).
Di solito viene immerso nella salsa ssamjang, quindi se ti piace il cibo piccante, assicurati di provarlo!
Questa volta, sono 'Frittelle di Verdure & Peperoncini Fritti'!
Questo menu include tre pezzi ciascuno, ed è un contorno croccante e saporito che si abbina bene ai piatti principali.
È leggero e delicato, quindi bilancia la piccantezza aggiungendo una varietà di consistenze e sapori.
È uno degli snack più popolari che non puoi perderti nei ristoranti coreani, quindi assicurati di provarlo!
[Galleria Immagini]
Quando ho tagliato il peperoncino fritto, ho scoperto che era ripieno di ingredienti come spaghetti di soia e carne macinata.
[Dispositivo di scorrimento immagini]
L'ho immerso in una salsa piccante e acidula fatta apposta per i cibi fritti, e non era piccante come mi aspettavo, quindi penso che chiunque possa gustarlo senza preoccupazioni.
[Immagine Scorrevole]
Ora è il momento di provare le frittelle di verdure che sono arrivate con esso,
Nel complesso, erano morbidi e umidi, e il sapore naturalmente saporito delle verdure fresche si amalgamava bene.
La varietà di verdure si armonizzava insieme, così ogni boccone era pieno di sapore ricco e consistenza.
[Slider Immagini]
Infine, ho ordinato anche il 'sorbetto', che i coreani gustano come dessert o con le bevande,
Soprattutto perché il rinfrescante e dolce sorbetto al gusto di ananas è stato servito all'interno di un vero guscio di ananas, è stata un'esperienza visivamente divertente e unica!
[Finestra Immagini]
Il gusto rinfrescante che riempie la tua bocca è ottimo come pulisci-palato dopo un pasto, e se lo gusti con soju, diventa uno spuntino fantastico da accompagnare al bere :)
Oggi al 'Jongno Bansanghoe', ho potuto gustare autentici pasti casalinghi coreani che erano sostanziosi e pieni di cura.
La varietà di piatti coreani preparati con ingredienti freschi e ricette tradizionali era davvero appetitosa, e ho potuto godermi un pasto rilassante in un'atmosfera calda e confortevole.
Soprattutto se vuoi provare la cucina tradizionale coreana vicino a Jongno, Jonggak o Gwanghwamun,
Se vuoi assaporare veri pasti casalinghi amati dalla gente del posto, ti consiglio vivamente 'Jongno Bansanghoe.'
È il posto migliore per gustare autentica cucina coreana senza alcun peso, con non solo un ottimo sapore ma anche un eccellente rapporto qualità-prezzo!
Come arrivare
Uscire dalla stazione Jonggak, uscita 4.
Non appena esci dall'Uscita 4, entra nel vicolo alla tua destra.
Vai dritto.
Quando arrivi all'incrocio, gira a destra.
Vai dritto.
Vai dritto finché non vedi il cartello 'Jongno Bansanghoe' alla tua sinistra.
Arrivato a 'Jongno Bansanghoe'!
[스팟] Ristoranti di Jongno | Jongno Bansanghoe
Prenota tutte le tendenze in Corea su Creatrip! Se hai domande o dubbi, lascia un commento qui sotto o inviaci un'email a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Threads e Youtube per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
