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Samgyeopsal è un cibo da provare assolutamente quando sei in Corea. Nel vicolo di Yongsan Yeonjeongdo, c'è un ristorante di carne di alta qualità che si specializza in maiale di alta qualità con un metodo di invecchiamento speciale per offrire il miglior sapore. Il posto in primo piano di oggi è il ristorante di carne Passion Do!
Passione Ristorante Carne Do
Informazioni
Ore: Lunedì-Venerdì 12:00-22:00; Sabato-Domenica 12:00-22:00 (Orario di pausa 14:30-15:30, Ultimo ordine 21:15)
Prenotazione disponibile: Lunedì-venerdì 12:00-18:00; Sabato-domenica 12:00-13:00 / 16:00-18:00 (la prenotazione è disponibile in intervalli di 1 ora)
Lingue disponibili: Coreano, Inglese
Indirizzo: 55 Baekbeom-ro 87-gil, Yongsan-gu, Seoul
서울 용산구 백범로87길 55
Perché lo raccomandiamo
Il ristorante è stato presentato in numerosi media ed è uno dei preferiti tra le celebrità, guadagnandosi la reputazione di essere un punto di riferimento per gourmet verificati.
Specializzata in maiale coreano di alta qualità utilizzando il metodo di maturazione a umido per migliorarne il sapore, il ristorante promette un gusto superiore.
Situate nell'antico vicolo di Namyeong-dong, 'Yeoljeongdo,' il ristorante ha un'atmosfera autentica.
L'atmosfera e la musica degli anni '90 offrono ai visitatori un'esperienza speciale.
Servizi premurosi come grembiuli monouso, elastici per capelli, coperte per ginocchia forniti per un'esperienza di cena confortevole.
Alta igiene mantenuta attraverso la partnership con l'adesione a Cesco.
Esperienza culinaria ricca con una varietà di contorni come riso al miso, noodles misti, ecc.
Benefici esclusivi di Creatrip (mais al formaggio gratuito).
Beneficio
| Se fai una prenotazione tramite Creatrip | Formaggio di mais gratuito |
* Una volta effettuato l'ordine, mostra i dettagli della prenotazione al personale per ottenere il beneficio.
Menu
Set Speciale in Legno (510g, 2-3 persone) Lombo spesso per 2 persone + Carne speciale per 1 persona | 47,000 KRW (47000) |
Set Speciale Tre (510g, 2-3 persone) Pancia di maiale spessa per 2 persone + Carne speciale per 1 persona | 47,000 KRW (47000) |
Lombo spesso (170g) | 17,000 KRW (17000) |
Pancia di maiale spessa (170g) | 17,000 KRW (17000) |
Gaburi Masticabile (150g) | 18,000 KRW (18000) |
Hangjeongsal Saporito (150g) | 19,000 KRW (19000) |
Riso al Miso | 7,000 KRW (7000) |
Noodles Bibim | 4,000 KRW (4000) |
*A partire da marzo 2024.
Commissione di prenotazione | 10,000 KRW (10000) |
* Si prega di effettuare una prenotazione almeno 3 giorni prima della visita.
* Il costo della prenotazione è di 10.000 KRW per tavolo.
* Si prega di pagare l'importo totale del menù durante la visita.
Politica di rimborso
Annullamento fino a 3 giorni prima della visita | Rimborso del 100% |
Annullamento fino a 2 giorni prima della visita | Non rimborsabile |
Cose da tenere a mente
La tassa di prenotazione è di 10.000 KRW a tavolo. Si prega di pagare l'importo completo del menu durante la vostra visita.
Devi ordinare almeno un elemento di menu per persona.
Assicurati di visitare nella tua data e ora prenotate.
Si prega di scegliere con precisione la data e l'ora desiderate sulla pagina di prenotazione.
Se arrivi più di 10 minuti in ritardo, la tua prenotazione verrà automaticamente cancellata e non saranno effettuati rimborsi.
Il cibo proveniente dall'esterno non è consentito.
Se ci sono modifiche o domande prima della tua visita, contattaci a help@creatrip.com.
Come Prenotare
- Si prega di fornire tutte le informazioni richieste in dettaglio.
- Si prega di procedere al pagamento della tassa di prenotazione.
- Dopo il completamento del pagamento, la prenotazione sarà confermata entro 1-2 giorni lavorativi. Se c'è bisogno di cambiare la data della prenotazione, verrai avvisato tramite l'email fornita o l'app di messaggistica.
- Durante la tua visita, si prega di mostrare i dettagli della prenotazione al personale.
- Si prega di pagare l'importo totale del menu durante la visita.
La nostra visita
Oggi ho visitato il ristorante Passion Do Meat situato vicino alla stazione di Yongsan Namyeong. Ristorante Passion Do Meat è un luogo caldo e energetico pieno di passione, che è appropriato per il suo nome.
Passione Ristorante Carne gestito tramite l'iscrizione Cesco quindi non devi preoccuparti dell'igiene!
Quando entri nel negozio, vedi un cartello al neon rosso che dice 'invecchiamento' che è una stanza di invecchiamento della carne all'interno del negozio.
Al Ristorante Passion Do Meat, la carne è fatta con maiale di prima scelta che viene invecchiato per 10-14 giorni utilizzando il metodo di invecchiamento a umido. Quando invecchiato correttamente, puoi assaporare il miglior sapore.
Dopo aver attraversato la sala di invecchiamento della carne, puoi entrare nel corridoio interno, dove c'è anche un'ampia area salotto. Lo spazio è ampio e piacevole, adatto per raduni di gruppo come riunioni, feste di fine anno e cene aziendali.
Sul corridoio accanto al bagno, ci sono le firme di molte celebrità. Le persone famose devono avere motivi per frequentare ristoranti popolari, giusto?
Passione Ristorante Do Carne offre vari servizi come grembiuli monouso, fasce per capelli, coperte per le ginocchia, kit di pronto soccorso semplici e ricarica per cellulari. Puoi anche utilizzare il deodorante, così non devi preoccuparti dell'odore.
Per contorni base, ti verranno serviti kimchi fresco, sottaceti di cipolla, insalata di cipolle verdi e kimchi bianco, insieme al sale delle Ande e al wasabi per la carne.
Il kimchi stufato fornito come opzione di menu di base viene lasciato sobbollire per lungo tempo per far emergere un sapore più profondo.
Se prenoti tramite Creatrip, puoi anche ottenere una porzione di mais e formaggio gratis per tavolo!
Abbiamo ordinato il set 'Mok Mok Special', che include due porzioni di collo di maiale spesso e una porzione di manzo speciale. Il collo di maiale spesso sembra delizioso solo a guardarlo.
Funghi, peperoncini e felci sono inclusi nel set di verdure che ho ordinato.
Dopo aver controllato il calore sulla griglia, inizia a grigliare la carne seriamente. Gli impiegati la grigliano direttamente per te, rendendola ancora più conveniente.
Il colore rosso della carne è dovuto alla mioglobina contenuta nel maiale, che diventa rossa a causa del calore, quindi non devi preoccuparti. Il maiale fresco domestico potrebbe sembrare crudo, ma stai tranquillo che non lo è. Buon appetito!
Quando la carne è cotta a un certo punto, abbiamo cucinato il set di verdure. Quando i peperoncini verdi vengono messi sulla griglia, il colore prende vita e nel complesso la carne sembra ancora più deliziosa.
Per un menu laterale da mangiare con la carne, ho ordinato riso al miso di soia. Ho assaggiato prima la carne grigliata spessa, poi proverò il menu laterale insieme!
Il primo morso di carne è consigliato immergerlo nel sale delle Ande. Il collo di maiale tenero e spesso incontra il sapore pulito del sale delle Ande, rendendo i succhi saporiti ancora più piacevoli.
Verdure che sono arrostite deliziosamente hanno anche un sapore migliore quando mangiate insieme.
Questa volta, proverò ad avvolgerlo nelle foglie di perilla e mangiarlo. La combinazione di avvolgere la carne di collo in foglie di menta profumate e saporite è una delle combinazioni amate dai coreani.
Dopo aver avvolto il samgyeopsal nelle foglie di perilla, cospargi un po' di wasabi sopra. Filetto con succo succoso e sapore fresco di prezzemolo d'acqua si uniscono per creare un sapore più profondo.
Questa volta proverò ad immergerlo in Galchi Sogjeot e mangiarlo. Galchi-sokjeot è la salsa di pesce salato tradizionale della Corea, nota per il suo sapore salato e saporito. Il sapore salato e profondo del pesce salato galchi si fonde dolcemente con la carne saporita, avvolgendola in un sapore armonioso.
Questa volta proverò il riso alla pasta di fagioli di soia che ho ordinato come contorno. Consigliato come un buon piatto da ordinare insieme quando ti senti insoddisfatto mangiando solo carne.
Il sapore profondo e saporito del vino di riso con pasta di fagioli di soia si abbina al sapore grasso della carne.
Infine, come menu da gustare insieme, abbiamo ordinato bibimmyeon. Gli spaghetti bibim piccanti e dolci con carne al lato sono una combinazione che molte persone apprezzano. Gli spaghetti bibim conditi con un sapore deliziosamente misto sono davvero deliziosi con una consistenza morbida e gommosa e un sapore salato e dolce.
Abbiamo davvero apprezzato il pasto ancora di più con varie combinazioni a seconda della salsa o del contorno che lo accompagna. Se hai voglia di un'esperienza di barbecue fantastica quando ti trovi a Seoul, ti consigliamo vivamente il ristorante Passion Do Meat!
Come Arrivare
Uscire attraverso il cancello 1 della stazione di Namyeong.
Continua dritto.
Dopo aver uscito a sinistra, procedere dritto per favore.
Attraversa il passaggio pedonale.
Attraversa il passaggio pedonale e poi vai dritto.
Vai dritto.
Dopo aver attraversato due piccoli attraversamenti pedonali, gira a sinistra e entra nel vicolo.
Gira a sinistra e vai dritto verso il vicolo.
Gira a destra e entra nel vicolo.
Sei arrivato al ristorante Passion Do Meat!
Passione Ristorante Carne Do
Speriamo che tu possa gustare un buon pasto al ristorante Passion Do Meat! Se hai domande o preoccupazioni, ti preghiamo di lasciare un commento qui sotto o di inviarci un'e-mail a help@creatrip.com! Puoi seguirci su Instagram, TikTok, Twitter, e Facebook per rimanere aggiornato su tutto ciò che riguarda la Corea!
