Per coloro che stanno pianificando di venire in Corea, potreste essere alcuni di voi che hanno già visitato la Corea e siete abituati a tutto ciò che è considerato 'caldo'. Potreste voler provare qualcosa di più locale, sfidante e unico. Oggi vi presenterò alcuni dei luoghi famosi tra i locali che sono conosciuti come ristoranti deliziosi. per chi non è nuovo a viaggiare in Corea! Se state cercando luoghi unici in cui mangiare invece del cibo tipico che tutti gli altri stanno mangiando, date un'occhiata a questi ristoranti! Abbiamo selezionato solo i migliori posti con ottime recensioni che si trovano nelle zone popolari come Hongdae, Yongsan e Seongsu. Perché non provare?
Sooragan
Sooragan è un ristorante coreano a Hongdae, Yeonnam-dong.
@sooragan01 in lingua italiana
@sooragan01
Il menu di firma qui è piccante Dakdoritang. Dakdoritang è stufato di pollo piccante e viene servito con pollo disossato, quindi non c'è bisogno di pulire le ossa. La combinazione di menu più popolare è Dakdoritang e Gamjajeon (pancake di patate). Le patate tagliate sottili lo rendono ancora più croccante, quindi prova ad immergerle nel brodo del Dakdoritang!
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Il motivo per cui consigliamo vivamente Sooragan è perché offre vari piatti coreani come zuppa di granchio, pancake di cipolla verde e carne di maiale speziata saltata in padella. Inoltre, sono disponibili anche bevande alcoliche tradizionali da gustare con il pasto. Il miglior abbinamento con il menu venduto qui è il makgeolli! Ogni piatto è delizioso, quindi perché non provarlo mentre ti diverti ad Hongdae?
Informazioni
Ore:
- Mer ~ Ven 11:30 AM ~ 9:00 PM/ 3:00 PM ~ 5:00 PM (Orario di pausa)
- Sab ~ Dom 11:30 AM ~ 9:00 PM/ 3:30 PM ~ 5:00 PM (Orario di pausa)
- Chiuso lunedì e martedì
Indirizzo: 3 Donggyo-ro 38an-gil, Mapo-gu, Seoul
서울특별시 마포구 동교로38안길 3
Yeonnam Jokbal 1987
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Il motivo per cui raccomandiamo Yeonnam Jokbal(zampe di maiale) tra i vari ristoranti di Jokbal è che il piatto principale, Jokbal, viene servito con contorni, verdure, salse e zuppa, tutti insieme. È anche famoso per essere un luogo frequentato da celebrità! I muri sono pieni di autografi!
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Anche tra i menu qui, i menu unici sono il Jokbal fritto (49.000 won) e lo yogurt soju (9.000 won)! La croccante panatura fritta viene aggiunta alla superficie dei piedi di maiale, che si abbina molto bene alla carne masticabile e alla consistenza. A causa del sapore fritto, ha il sapore di mangiare pollo e Jokbal insieme, e c'è una salsa dolce e piccante in cima.
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Jokbal (zampe di maiale) si abbina bene alla birra, ma qui puoi anche provare il particolare soju allo yogurt che puoi assaggiare solo qui. Ha un sapore dolce allo yogurt, rendendolo meno schiacciante rispetto al soju normale!
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Per il Jokbal, aggiungi un po 'di makguksu (noodle di grano saraceno) sul lato per renderlo ancora più delizioso! A seconda delle tue preferenze, aggiungi vari tipi di kimchi! Se ci sono tre o più persone, è un ottimo posto per fare un pasto abbondante per cena o uno spuntino a tarda notte. Quando si visita con due persone, puoi impacchettare qualsiasi piatto rimanente!
Informazioni
Ore: Ogni giorno 12:00 PM ~ 12:00 AM
Indirizzo: 222 Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul
서울특별시 마포구 동교로 222
Dadokine(Dadok House) Barbecue al carbone di legna succursale di Hongdae Hapjeong
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Questo ristorante di Samgyupsal (BBQ coreano) si trova non lontano da Hongdae. Puoi gustare il forte sapore di carbone del fuoco di carbone che è più forte rispetto alla cottura su una padella normale perché puoi grigliarlo tu stesso sul fuoco di carbone. Soprattutto, la carne è fresca e i contorni sono ottimi, quindi se vieni a Hongdae, ti consiglio vivamente questo posto!
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L'osso Samgyeop (15.000 won) disponibile qui è un taglio che può essere mangiato più teneramente rispetto al normale pancetta di maiale. Il personale griglia direttamente la carne, quindi può essere mangiata in uno stato più succoso. Il pancetta di maiale normale ha una consistenza gommosa. Prova ad immergere la carne nel sale e avvolgerla nelle foglie di perilla per un sapore aggiunto.
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Inoltre, viene servito il Minari arrosto (prezzemolo d'acqua), e se mangi il prezzemolo d'acqua arrosto con la carne dopo averlo cucinato sul fuoco, il sapore unto sparirà. Si noti che il prezzemolo d'acqua è un menu stagionale e non viene venduto tutto l'anno!
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Se ordini carne, riceverai anche una bevanda alcolica pre pasto in omaggio e uno stufato di pasta di soia. Con il kimchi condito per completare perfettamente la carne e una varietà di contorni, questo posto è indimenticabile rispetto agli altri ristoranti di barbecue. Se stai cercando il miglior ristorante di pancetta di maiale, assicurati di visitare!
Informazione
Ore:
- Mar ~ Ven 5:00 PM ~ 10:00 PM
- Sab ~ Dom 4:00 PM ~ 10:00 PM
- Chiuso il lunedì
Indirizzo: Seoul, Mapo-gu, Dongmak-ro 3-gil, 28
서울특별시 마포구 독막로3길 28 다독이네 숯불구이 홍대합정점 1층
Sonmun DaeGu Makchang e GalmaegiSal Filiale di Yongsan
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Vicino alla stazione di Yongsan, puoi vedere un ristorante di carne affollato intorno alle 19 nei giorni feriali. Questo posto è famoso per vendere Galmaegisal (carne di collo di maiale; 16,000 KRW) e Dwaejimakchang (gonna di maiale; 13,000 KRW).
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Quando ordini carne, ti verranno forniti gratuitamente dei noodles di grano saraceno. Questi noodles sono abbondanti e hanno un sapore ancora migliore se mangiati con la carne! Oltre a Galmaegisal e interiora di merluzzo alla griglia, le interiora di manzo (16.000 KRW) e il pollo piccante saltato in padella (12.000 KRW) sono anche deliziosi. La carne viene consegnata dopo essere stata grigliata e posta su un fuoco a carbone, quindi puoi gustarla calda.
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Galmaegisal viene marinato, conferendogli un sapore dolce e salato simile alle costine alla griglia! Assicurati di non cuocerlo troppo. Raccomandiamo di ordinare tre porzioni per due persone e se vuoi provare qualcosa in più, opta per la pelle croccante (9.500 KRW)! Ha un sapore ancora migliore se immerso nella polvere di fagioli. Questo è un ottimo posto a Yongsan per godersi carne e bevande! C'è anche un secondo ramo dall'altra parte della strada, quindi tienilo presente se stai aspettando in fila!
Informazioni
Ore: Lun-Dom 15:00-23:00, Chiuso ogni 2° e 4° domenica del mese
Indirizzo: 2-194 Hangangno 2(i)-ga, Yongsan-gu, Seoul
서울특별시 용산구 한강로2가 2-194
Mimiok
@mimiok_official
@mimiok_official
Mimiok è un ristorante Shabu-Shabu decorato con architettura tradizionale coreana. Il motivo per cui questo posto è consigliato tra i ristoranti Shabu-Shabu è a causa del suo brodo speciale fatto con erbe coreane, foglia di perilla.
 @mimiok_official |  @mimiok_official |
C'è anche un piatto di tagliatelle di riso in stile coreano con foglie di perilla che può essere mangiato come pasto. Oltre allo shabu-shabu, devi assolutamente provare le frittelle di carne macinata e verdure. Le fragranti foglie di perilla e le croccanti frittelle fritte sono attraenti e si abbinano bene al brodo dello shabu-shabu e ai contorni. Questi piatti possono essere ordinati come set con un highball alla prugna.
@mimiok_official
A Mimiok, vendono anche liquori tradizionali. Ti consigliamo il combo makgeolli, shabu-shabu e pajeon! Prova la zuppa di uova. Il sapore è ancora migliore quando cuoci uova e riso nel brodo con carne e verdure.
Fonte: Tving
Mimiok è decorato con architettura tradizionale coreana, creando un'atmosfera accogliente e invitante. È uno spazio pulito e sereno dove puoi goderti un pasto confortevole. È anche un luogo che è apparso nel drama 'Nevertheless', quindi ti consigliamo di visitarlo.
Informazioni
Ore: Lun - Dom 11:00 AM - 9:30 PM (Orario di pausa : 3:00 PM - 5:00 PM)
Indirizzo: 27 Hangang-daero 15-gil, Yongsan-gu, Seoul
서울특별시 용산구 한강대로15길 27
Hannamdong Hanbang Tongdak(Pollo)
Questo è un luogo famoso per il pollo alla griglia (20.000 won) che le celebrità visitano spesso. A differenza del pollo fritto normale, viene cucinato su un fuoco di carbone e ha meno olio e una consistenza tenera.
La pelle del pollo è croccante e all'interno è riempita con ingredienti medicinali tradizionali coreani e riso glutinoso, creando un sapore unico e popolare che non si trova altrove.
Questo ristorante è famoso tra le celebrità, con autografi che riempiono l'interno. Anche se potrebbe esserci una lunga attesa, vale la pena mangiare all'interno per vivere veramente il gusto. Consigliamo di venire intorno alle 16 per una cena anticipata durante l'orario di apertura.
Informazioni
Ore:
- Lun ~ Ven 4:00 PM ~ 12:30 AM
- Sab 4:00 PM ~ 1:30 AM, chiuso la Domenica
Indirizzo: 38 Daesagwan-ro 34-gil, Yongsan-gu, Seoul
서울특별시 용산구 대사관로34길 38
Questi erano alcuni ristoranti nascosti che celebrità e locali attendono con impazienza in fila. Anche se è la tua prima volta in Corea, questi posti saranno sicuramente ristoranti di successo da visitare!
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