Di jalan-jalan Korea, Anda selalu dapat menemukan tenda berwarna-warni yang menandai restoran makanan jalanan kecil yang hebat yang disebut 'pojangmacha.'
Di sini, Anda bisa duduk di trotoar - dan terkadang di jalan - untuk makan makanan Anda.
Ini sedikit seperti suasana truk makanan, tetapi dengan kemampuan restoran penuh.
Jadi hari ini, mari kita bicarakan tentang budaya di sekitar restoran unik ini dan kami bahkan akan memberikan beberapa rekomendasi!
PENGANTAR
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.
Sederhananya, tenda pojangmacha hanyalah kanopi berwarna (biasanya merah atau kuning) yang menutupi kios makanan jalanan.
Mereka dimaksudkan untuk dipindahkan dengan mudah sehingga pemiliknya dapat mengikuti lalu lintas pejalan kaki yang padat.
Peralatan dapur dimuat ke dalam kereta atau meja sehingga dapat didorong, ditarik, atau dibawa ke tempat lain. Dapur-dapur tersebut mampu membuat segala jenis makanan Korea panas untuk dinikmati bersama alkohol mereka.
Biasanya ada bangku dan meja kecil untuk pengunjung duduk bersama teman-teman mereka. Pada malam dengan cuaca buruk, ada tenda dan kanopi untuk menutupi pengunjung saat mereka makan. Pada malam yang cerah, Anda bisa makan sepenuhnya di luar. Ini adalah pengalaman yang cukup menarik!
Selama bulan-bulan musim dingin yang dingin, pemilik pojangmacha akan membuat semacam kotak yang dikelilingi dengan pemanas.
Ini adalah gaya restoran yang sangat unik yang terasa seperti Anda sedang piknik! Ini adalah aspek budaya Korea yang sangat menarik.
OK Pocha
POJANGMACHA DALAM DRAMA
MBC: Rindu Padamu
Ini adalah adegan umum dalam drama.
Satu karakter mengalami beberapa kesulitan atau merasa sial, jadi mereka pergi ke pojangmacha untuk melupakan kesedihan mereka.
Terkadang, seseorang dari lawan jenis akan datang untuk bergabung dengan mereka dan segalanya berubah menjadi lebih buruk (atau lebih baik).
tvN: Guardian: The Lonely and Great God
JTBC: Kecantikan dari Dalam
Mengapa tenda-tenda itu begitu merah? Karena itu adalah warna terbaik untuk menginspirasi inspirasi!
Seperti yang saya katakan, pojangmacha adalah tempat terbaik bagi orang Korea untuk mengatur pikiran mereka sambil menikmati minuman beralkohol dingin.
Ini bukan tempat serius untuk makan malam, hanya tempat untuk datang dan bersenang-senang, seperti dalam drama.
tvN: Pertemuan
BAGAIMANA ORANG KOREA MERASA
Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, ketika orang Korea merasa bermasalah, mereka mengajak sekelompok teman (atau pergi sendiri) dan menuju ke pojangmacha. Di sana, mereka minum untuk melupakan masalah mereka dan terlibat dalam diskusi yang hidup.
Ini juga bisa menjadi pengalaman yang sangat menarik bagi para pelancong di Korea untuk melihat sekelompok orang Korea menikmati soju dengan riuh. Bergabunglah jika Anda bisa!
Jadi apa yang membuat pojangmacha berbeda dari sebuah bar? Semuanya tentang suasana.
Ketika Anda berada di sebuah bar, Anda bisa merasa tertarik dan mungkin terinspirasi oleh suasananya. Tetapi di pojangmacha, Anda bisa merasakan jiwa dari tempat tersebut.
Tidak hanya itu, tetapi berada di pojangmacha menginspirasi orang untuk berbagi perasaan terdalam mereka.
JTBC
Pelanggan di pojangmacha seperti kumpulan dari semua orang di Korea.
Anda dapat bertemu dengan pekerja kantoran dengan setelan jas yang baru saja selesai bekerja atau warga biasa dengan pakaian sehari-hari. Kebanyakan, itu adalah pria paruh baya mabuk yang berbicara tentang hal-hal aneh, tetapi itu juga bagus.
Itulah keindahan dari pojangmacha. Di bawah kanopi, semua warga Seoul adalah setara. Orang-orang dari semua kalangan sosial dapat berbaur dan minum bersama.
Jika Anda mulai mabuk berat, pekerja mungkin akan bertanya apakah Anda baik-baik saja dan memberi tahu Anda bahwa Anda seharusnya tidak minum terlalu banyak. Kemudian, mereka dengan senang hati akan menjual Anda botol lain.
Ini adalah suasana yang sangat hangat di mana emosi memuncak. Hanya berhati-hatilah terhadap orang-orang yang sedikit terlalu mabuk.
HIDANGAN POPULER
Sekarang, mari kita bahas beberapa hidangan paling populer yang orang makan di pojangmacha.
Gyeran-mari (계란말이)
Yang pertama adalah egg roll. Ini sangat populer dan disajikan di hampir setiap acara.
Bahan-bahannya murah dan mudah disiapkan. Dan cocok dengan apa saja, terutama nasi dan soju, makanan pokok dari diet Korea.
Komedi TV
Gomjanguh (곰장어)
Belut pedas dan kenyal dipercaya baik untuk mabuk. Jadi ini adalah pasangan yang sempurna untuk malam minum soju.
Komedi TV
Dak-ddongjip (닭똥집)
Berikutnya adalah ampela ayam.
Secara pribadi, saya pikir itu sedikit terlalu kenyal dan terasa sedikit seperti bahaya tersedak. Namun, orang Korea sangat menikmatinya bersama soju karena aroma dan teksturnya yang unik.
Ohdole-bbyuh (오돌뼈)
Selanjutnya adalah tulang rawan babi tumis pedas.
Hidangan ini memancarkan rasa. Ini adalah pilihan yang sangat aman dan lezat untuk siapa saja dan cocok sekali dengan nasi di sampingnya!
Komedi TV
Udon (우동)
Hidangan terakhir (dan mungkin yang paling populer) adalah udon!
Ini tampak sangat biasa, tetapi sebenarnya adalah batu penjuru dari pojangmacha yang baik.
Karena malam hari cukup dingin di Korea, Anda bisa yakin bahwa kaldu ikan hangat dengan mi udon akan tepat sasaran untuk memulai malam dengan baik.
Televisi Komedi
TV KomediIni adalah semangkuk sup yang sempurna untuk diseruput dan disedot sambil membicarakan masalah Anda. Ini akan membuat Anda merasa lebih dekat dengan teman-teman Anda.
Ada hidangan populer lainnya di pojangmacha, seperti ceker ayam dan tahu. Namun, hidangan tersebut kurang disukai secara universal, sedangkan 5 yang disebutkan di atas adalah standar emasnya.
LOKASI TERBAIK DI SEOUL
Ada banyak sekali kedai pojangmacha di seluruh Korea. Namun, ada dua area utama di mana Anda akan menemukannya tidak hanya berdekatan satu sama lain, tetapi juga beberapa suasana yang paling kompleks dan lengkap.
Ingat ini: Euljiro 3-ga dan Jongno 3-ga.
Dalam gambar di atas, Anda dapat melihat suasana di Euljiro 3-ga. Ini adalah tujuan paling populer bagi mereka yang mencari makan di pojangmacha.
Tapi seperti yang bisa Anda lihat, dapur-dapur berada di dalam bangunan, bukan hanya di tenda di trotoar. Ini adalah bisnis yang serius.
Pojangmacha sebagai tempat untuk kehangatan, bukan hanya secara fisik tetapi juga secara emosional.
Ini adalah pengalaman unik yang harus Anda dedikasikan sedikit waktu Anda di Korea untuk mengalaminya.
