Ketika Anda memikirkan Korea, makanan lezat adalah suatu keharusan. Hari ini, saya ingin memperkenalkan Anda pada Ilpyeon Eel di Hongdae, sebuah restoran yang mengkhususkan diri pada belut air tawar premium Korea, disiapkan segar sesuai pesanan. Dengan keahlian dari Ilpyeon Sirloin, yang memiliki lima cabang di Seoul, mereka menjanjikan pengalaman makan belut yang luar biasa. Siap menjelajahi tempat kuliner spesial ini?
Ilpyeon Eel Cabang Hongdae
Informasi
Jam buka: Senin-Minggu 12:00-23:00; Waktu istirahat 15:00-17:00; Pesanan terakhir 22:00)
Reservasi tersedia: Senin-Minggu 12:00-14:00, 17:00-22:00 (reservasi tersedia dalam interval 30 menit)
Bahasa: Korea, Inggris, Cina
Alamat: 15, Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Seoul, 2F, No: 201
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Hanya di Korea: Belut Korea premium yang baru disiapkan, dipanggang dengan sempurna oleh staf.
Interior Korea yang hangat dan tradisional dengan ruang yang luas, sempurna untuk rombongan dan keluarga.
Nikmati kombinasi rasa unik dengan belut, dipadukan dengan lauk Korea seperti daun bawang panggang, daun perilla, dan saus gochujang pedas.
Terletak strategis di pusat Hongdae, mudah untuk ditambahkan ke rencana perjalanan Anda.
Dapatkan hidangan gratis ketika Anda menulis ulasan di Google atau Creatrip setelah makan Anda!
Kunjungan Kami
Hari ini, saya mengunjungi Ilpyeon Eel di Hongdae, sebuah restoran khusus belut air tawar. Ini adalah merek kedua dari Ilpyeon Sirloin dan baru saja dibuka pada Agustus 2024.
Restoran ini menampilkan interior Korea tradisional, memberikan suasana yang bersih dan elegan. Dengan banyak ruang dan meja, tempat ini cocok untuk kelompok atau makan malam perusahaan.
Ilpyeon Eel di Hongdae menawarkan hanya belut air tawar Korea terbaik. Fitur unggulannya adalah menyajikan belut hidup yang baru dipersiapkan, memastikan kesegaran maksimal di setiap pesanan.
Belut Ilpyeon (2 potong)
Dua dari kami berkunjung hari ini dan memesan Ilpyeon Eel untuk dua orang, Fish Roe Rice, dan Cold Spicy Noodles in Broth. Sebagai informasi, satu ekor belut per orang saat memesan. Setelah makan, kami mengikuti acara ulasan dan bisa memilih gratis Fish Roe Rice atau Cold Spicy Noodles in Broth.
Hidangan pendamping dasar disajikan dengan rapi, termasuk saus yang cocok untuk belut, kimchi, jahe, wasabi, dan berbagai bungkus. Sebelum memanggang belut, pastikan untuk memanaskan arang dan wajan panggang agar siap untuk memanggang segera.
Staf memanggang belut segar langsung di atas panggangan panas. Ukurannya lebih panjang dari yang Anda bayangkan dan terlihat gemuk serta segar pada pandangan pertama. Belutnya sangat segar, masih bergerak di atas panggangan!
Letakkan daun bawang di atas panggangan juga. Panggangan sangat panas, jadi berhati-hatilah agar tidak menyentuhnya.
Belutnya mungkin akan sedikit menyusut saat dipanggang, tapi hanya dengan melihatnya saja sudah membuat air liurku menetes—aku tidak sabar untuk menyantapnya!
Setelah belut matang sepenuhnya, memotongnya menjadi beberapa bagian membuatnya lebih mudah untuk dimakan. Bahkan ekornya pun dimasak dengan sempurna!
Ketika belut sudah siap untuk dimakan, staf memindahkannya ke sisi panggangan agar tidak gosong. Setelah matang dan siap, cukup beri tahu staf bahwa Anda siap untuk makan.
Sekarang, saatnya untuk menyantapnya!Untuk gigitan pertama, saya mencobanya tanpa tambahan apapun. Belutnya kaya rasa dan sangat berminyak, dengan tekstur kenyal yang luar biasa. Bagian luarnya renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembap, meleleh lembut di mulut.
Selanjutnya, saya memadukan belut panggang dengan bawang hijau panggang. Rasa manis dan gurih dari bawang hijau memotong rasa belut yang kaya dan berminyak, sehingga terasa seimbang. Kemanisan dan aroma halus dari teh hijau berpadu dengan umami mendalam dari belut, menciptakan harmoni rasa yang lezat di setiap gigitan.
Sekarang, izinkan saya berbagi cara menikmati belut agar lebih lezat!Mulailah dengan meletakkan daun perilla yang sudah diasinkan di atas selada. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih harum, Anda bisa melewatkan selada dan hanya menggunakan daun perilla saja.
Selanjutnya, letakkan sepotong belut yang lezat di atasnya dan, jika Anda suka, celupkan sedikit jahe ke dalam saus untuk sensasi ekstra.
Terakhir, celupkan sedikit bawang putih ke dalam ssamjang dan tambahkan ke gulunganmu. Gulung dan makan dalam satu gigitan untuk menikmati rasa yang bersih dan seimbang, dengan kesegaran daun perilla dan bawang putih yang sempurna memotong kekayaan belut.
Mencelupkan belut ke dalam saus gochujang pedas menambah cita rasa unik dan berani, memadukan rasa kaya belut dengan sentuhan pedas. Gochujang pedas dengan sedikit rasa manis meningkatkan cita rasa gurih dan segar dari belut dengan sempurna.
Saat dipadukan dengan salad, tekstur yang segar dan renyah serta aroma gurih sangat cocok dengan belut. Rasa segar dari daun bawang dapat mengimbangi kekayaan rasa belut, menyeimbangkan cita rasa dan mengurangi rasa berminyak.
Nasi telur ikan
Ketika Anda menginginkan nasi, Free Fish Roe Rice adalah pasangan yang sempurna dengan belut air tawar. Nasi ini penuh dengan telur ikan, seperti namanya. Hati-hati, panci besi sangat panas!
Hidangan ini memadukan campuran yang tak tertandingi dari telur ikan terbang, lobak acar, kimchi, dan lainnya. Cukup aduk semuanya secara merata. Disajikan dalam mangkuk besi, jadi menyenangkan mengikis bagian nasi gosong renyah di bagian bawah.
Satu sendok besar nasi yang tercampur rata, dipenuhi dengan telur ikan terbang, menciptakan sensasi letupan yang menyenangkan saat dikunyah. Lobak acar menambah sentuhan manis, memberikan cita rasa yang unik. Belut sangat cocok dipadukan dengan ini, menjadikan kombinasi ini sangat direkomendasikan!
Mi pedas dingin dalam kuah
Sebagai bagian dari acara ulasan, saya juga menerima mi pedas dingin dalam kuah. Mi ini disajikan dengan saus rahasia yang menyegarkan dan dingin, yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun penelitian.
Hidangan ini diberi topping banyak puding telur dan bahan lain seperti mentimun. Untuk menikmati mi sepenuhnya, pastikan untuk mencampur kuah, mi, dan topping dengan baik.
Ketika dipadukan dengan belut, mi yang kenyal berpadu sempurna dengan tekstur belut yang lembut.
Ilpyeon Eel di Hongdae menawarkan semuanya—belut air tawar premium dengan tekstur kenyal namun lembut, tempat yang bersih dan luas, serta staf yang ramah. Para pegawai memanggang belut untuk kami dari awal hingga akhir, sehingga kami bisa menikmati makanan dengan mudah. Dengan lokasinya yang strategis, ini jelas tempat yang ingin kami kunjungi lagi. Jika Anda ingin menikmati belut air tawar terbaik di Korea, Ilpyeon Eel di Hongdae wajib dikunjungi!
Cara Menuju ke Sana
Keluar dari stasiun Hongik univ. Pintu Keluar 9.
Jalan lurus.
Silangkan jalan di lampu lalu lintas dan terus lurus.
Jalan lurus.
Belok kiri ke gang itu jika Anda melihat MEGA COFFEE.
Lurus terus.
Ketika Anda melihat tanda ini, temukan pintu masuk di sisi kanan gedung.
Masuk ke dalam dan naik ke lantai dua.
Anda telah tiba di Cabang Ilpyeon Eel Hongdae!
Ilpyeon Eel Cabang Hongdae
Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirimkan email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Twitter, dan Facebook untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang segala hal di Korea!
