Hongdae「Mythe Jokbal」Journal alimentaire

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「Myth Jokbal」doit être le restaurant de pieds de porc le plus populaire et le plus recommandé du centre-ville de Hongdae.

Mais est-ce vraiment le meilleur endroit pour les pieds de porc en Corée ? Le nombre de louanges et de critiques lui rend-il justice ?

Eh bien, j'ai pris une bouchée, c'était délicieux. Cependant, je ne sais pas si je peux dire que c'est le meilleur jokbal de Corée.

Pourquoi est-ce ainsi? Lisez ci-dessous pour le découvrir !

Hongdae Myth Jokbal (미쓰족발)ㅣInformations

• Adresse：서울 마포구 어울마당로 123-1
• Heures：12:00~04:00

Hongdae Myth Jokbal (미쓰족발)ㅣComment s'y rendre

Depuis la sortie 8 ou la sortie 9 de la station Hongik University, marchez jusqu'à la plus grande rue alimentaire de la région et vous verrez Myth Jokbal là-bas. En raison de sa popularité remarquable, Myth Jokbal a ouvert un deuxième emplacement juste à côté de son emplacement principal à Hongdae.

Le deuxième emplacement est à peu près le même que l'emplacement principal. Si le restaurant est occupé, vous devrez attendre en prenant un numéro de secours à partir de la machine jusqu'à ce qu'une table se libère. Quand j'y suis allé, il y avait une table disponible donc j'ai eu une table tout de suite.

Si vous allez en groupe de 2 à 5, alors vous pouvez généralement être assis dès qu'une table se libère. Mais si vous allez en plus grand groupe, vous pourriez devoir attendre plus longtemps jusqu'à ce que suffisamment de tables se libèrent pour accueillir le nombre de personnes.

J'ai commandé un jokbal à l'ail de taille moyenne (₩37,000) et la table a été dressée avec des plats d'accompagnement gratuits, y compris une salade, des nouilles et une soupe.

La soupe avait le goût d'une soupe de kimchi ordinaire, pas trop épicée. Si la soupe est cuite plus longtemps, les saveurs deviendront plus concentrées et savoureuses.

Cuisinez et ajustez-le à votre goût.

Quand le jokbal a été servi, j'ai été très surpris. Nous avons commandé la plus petite taille (moyenne) et c'était plus que suffisant pour nous deux. Quand j'ai vu la couche d'ail sur le dessus, ma bouche a commencé à saliver et j'y ai plongé directement.

J'ai pris ma première bouchée, le piquant de l'ail était inexistant et je ne pouvais goûter que la saveur distincte de l'ail et la douceur de la sauce. Le goût initial était doux puis la saveur salée et savoureuse des pieds de porc est apparue ensuite.

Essayez aussi les pieds de porc trempés dans différentes sauces !

Si les pieds de porc et les accompagnements ne suffisent pas, essayez les boulettes de riz au thon. Elles sont servies avec des gants en plastique pour que vous puissiez les mélanger et les façonner à votre goût.

Les pieds de porc ont des saveurs uniques appréciées par beaucoup et je pense que la couche d'ail sur le dessus en fait une spécialité, mais personnellement, je pense que l'endroit est un peu surestimé.

Les pieds de porc sont délicieux, mais après un moment, votre estomac pourrait se sentir un peu gras. La plus petite taille pourrait être trop grande pour deux personnes. En tenant compte des plats de nouilles et de riz également, cela conviendrait en moyenne à trois personnes.

J'ai simplement dit que les portions étaient trop grandes, mais nous avons presque tout terminé à nous deux, haha. D'après mes expériences des endroits populaires en Corée que j'ai essayés, je peux un peu comprendre pourquoi cet endroit est si populaire.

Cela nous amène à la fin de mon journal alimentaire chez Myth Jokbal. Bien qu'il n'ait pas répondu à mes attentes (peut-être que mes attentes étaient trop élevées), en tant que personne qui n'aime pas manger de pieds de porc, je peux dire que les trois premières bouchées étaient vraiment délicieuses.

Ce billet de blog parle du journal alimentaire de Hongdae「Myth Jokbal」. Si vous avez des questions sur des informations non couvertes dans le billet de blog, veuillez nous envoyer un courriel à help@creatrip.com.