Restaurant coréen traditionnel | Yeoungwan

Si vous souhaitez savourer un repas copieux accompagné de nombreux accompagnements lors de votre voyage en Corée, Yeoungwan est l’endroit à visiter. Situé près de The Hyundai Seoul à Yeouido, c’est l’endroit idéal pour faire une pause après le shopping. Vous pouvez goûter des plats authentiques de Séoul comme le bulgogi et le galbi dans un cadre confortable et détendu. Rendez votre expérience culinaire spéciale avec la cuisine coréenne traditionnelle chez Yeoungwan !

Yeoungwan

Réservez ici

Information

Heures : Lundi-Samedi 11:00-22:00 ; Pause 15:00-17:00 ; Dernière commande 20:30)

Réservation disponible : Lundi-samedi 11h00-14h00, 17h00-20h00 (Les réservations sont disponibles par intervalles de 30 minutes)

Langues : coréen, anglais, chinois

Adresse : B1, 2, International Financial Road 8-gil, Yeongdeungpo-gu, Séoul
서울 영등포구 국제금융로8길 2 지하1층

Pourquoi nous le recommandons

Essayez des plats coréens authentiques comme le bulgogi et le galbi préparés avec des ingrédients frais et de saison.

Cuisine coréenne traditionnelle équilibrée et non épicée.

Des chambres privées spacieuses et des sièges confortables en font un excellent choix pour les réunions de groupe ou en famille.

À seulement 9 minutes à pied de The Hyundai Seoul, c'est parfait pour se détendre après le shopping.

Profitez de deux morceaux gratuits de tacos au bœuf Hanwoo 1++ lorsque vous faites une réservation via Creatrip.

Avantages

* Montrez les détails de votre réservation Creatrip au personnel lors de la commande pour obtenir l'avantage.
* Chaque table peut accueillir jusqu'à 6 personnes.

Prix

* Le bon est de 10 000 KRW par table.
* Chaque table peut accueillir jusqu'à 6 personnes.
* Lors du paiement final, payez le montant total en excluant le bon que vous avez déjà payé.
* Si vous ne vous présentez pas le jour de la réservation, le montant prépayé n'est pas remboursable.

Politique de remboursement

Menu

* En août 2024.
* Les prix sont en KRW.
* Ce menu présente uniquement des articles populaires et des exemples.
* Veuillez noter que les prix peuvent varier.
* Les prix des menus et des repas complets sont par personne.

Menu d'exemple

* La composition du menu est susceptible de changer.

Cours Complet Signature Yeoungwan
(Disponible à la commande pour 3 personnes ou plus)

• Ensemble de base (Bouillie saisonnière, Dongchimi, Œufs de colin, Tofu soyeux, Namul)
• Sélection spéciale de 2 salades
• Entrées (Crabe assaisonné, Tangpyeongchae, Crêpe de saison, Soupe de saison)
• Ceviche de fruits de mer
• Bœuf coréen 1++ assorti grillé avec shiitake noir, Samhap de coquilles Saint-Jacques (*Du personnel qualifié grillera pour vous.)
• Sashimi de fleur de bœuf coréen
• Poisson grillé à l’orge
• Ensemble de pot de riz ou bouillie de ragoût de pâte de soja en dessert
• Dessert

Repas complet de côtes assaisonnées
(Disponible à la commande pour deux personnes ou plus)

• Réglage de base (bouillie saisonnière, dongchimi, œufs de colin assaisonnés, tofu soyeux, namul)
• Salade sélection spéciale 2 sortes
• Apéritif (crabe assaisonné, tangpyeongchae, crêpe saisonnière, soupe saisonnière)
• Côtes grillées assaisonnées (qualité choice U.S.) (changer pour côtes fraîches + 5 000 KRW)
• Riz cuit en marmite ou bouillie de soupe de pâte de soja dessert
• Dessert

Menu complet de surlonge de Hanwoo
(Disponible à la commande pour deux personnes ou plus)

• Ensemble de base (bouillie saisonnière, dongchimi, myeongranjeot, tofu soyeux, namul)
• Deux sortes de salade spéciale
• Apéritif (crabe assaisonné, tangpyeongchae, jeon de saison, soupe de saison)
• Ceviche de fruits de mer
• Grillade de faux-filet de bœuf coréen 1++ (changement filet mignon + 5 000 KRW)
• Ensemble riz en pot ou bouillie/jjigae de pâte de soja en dessert
• Dessert

Menu complet Hanwoo Samhap
(Disponible à la commande pour deux personnes ou plus)

• Ensemble de base (Bouillie de saison, Dongchimi, Myeongranjeot, Tofu soyeux, Namul)
• 2 sortes de salade spéciale
• Amuse-bouches (Crabe assaisonné, Tangpyeongchae, Crêpe de saison, Soupe de saison)
• Ceviche de fruits de mer
• Tartare de bœuf coréen
• Grillade de faux-filet de bœuf coréen 1++ avec champignon noir, trio de pétoncles (Changement filet + 5 000 KRW)
• Ensemble riz en pot aux champignons ou Bouillie chaude au soja en dessert
• Dessert

Choses à garder à l'esprit

Veuillez réserver la date et l'heure souhaitées sur la page de réservation.

Veuillez vous assurer de venir à la date et à l'heure réservées.

Si vous avez plus de 10 minutes de retard, votre réservation sera automatiquement annulée et aucun remboursement ne sera accordé.

Le bon est de 10 000 KRW par table. Lors du paiement final, payez le montant total en excluant le bon que vous avez déjà utilisé.

La nourriture extérieure n'est pas autorisée.

Veuillez apporter votre passeport si vous souhaitez commander de l'alcool.

Vous ne pouvez pas commander d'alcool si vous êtes accompagné d'un mineur.

Si vous avez d'autres questions, veuillez nous contacter à help@creatrip.com.

Comment réserver

1. Veuillez remplir toutes les informations requises avec précision sur la page de réservation.
2. Procédez au paiement du bon.
3. Une fois le paiement effectué, votre réservation sera confirmée sous 1 à 2 jours ouvrables. Si un changement de date de réservation est nécessaire, vous serez informé par e-mail ou application de messagerie.
4. Lors de votre visite, présentez vos détails de réservation au personnel.
5. Lors du paiement final, payez le montant total en excluant le bon déjà payé.

Notre visite

Aujourd'hui, j'ai visité Yeoungwan, un restaurant coréen traditionnel à Yeouido, un centre de shopping et d'affaires en Corée. À seulement 9 minutes à pied de The Hyundai Seoul, c'est un endroit pratique où s'arrêter pendant votre voyage.

L'intérieur du magasin est propre et soigné avec des tons de bois, dans une ambiance élégante.

Yeoungwan a tout, des espaces ouverts spacieux aux salles à manger privées et confortables. Avec de grands canapés confortables, même les invités âgés peuvent se détendre et profiter de leur repas. C'est un endroit parfait pour les réunions de famille ou les dîners de groupe.

Yeoungwan propose des attentions particulières comme des porte-manteaux et des chargeurs de téléphone, rendant votre expérience culinaire encore plus confortable. Aujourd'hui, j'ai essayé le menu complet de côtes assaisonnées, le menu complet Hanwoo Sirloin, le menu complet Hanwoo Samhap, le menu complet Signature Yeoungwan et la queue de bœuf grillée.

Avantage Creatrip : 1++ Taco Hanwoo (2pcs)

Et j'ai réservé un bon sur Creatrip et j'ai reçu 2 tacos Hanwoo 1++ gratuits !

Le bœuf Hanwoo, accompagné de légumes frais et de sauces savoureuses, offre une variété de saveurs. C'est une excellente entrée avant l'arrivée du plat principal. Les tacos étaient tellement délicieux que j'ai failli en commander plus !

Queue de bœuf grillée

La queue de bœuf grillée chez Yeoungwan est pleine de saveur, grâce à leur assaisonnement spécial qui équilibre parfaitement l'umami et la douceur. Elle est garnie d'ail rôti et de ciboules, rendant chaque bouchée encore plus délicieuse.

La queue de bœuf rôtie chez Yeoungwan est tendre et moelleuse, sans aucune dureté. Elle est riche en collagène, ce qui lui donne une texture satisfaisante et élastique. La saveur umami profonde et savoureuse de la queue de bœuf ressort vraiment à chaque bouchée.

Le menu Signature Yeoungwan Full Course est parfait pour les groupes de trois personnes ou plus. Si vous dînez à deux personnes ou plus, vous pouvez également choisir parmi le menu Seasoned Ribs Full Course, Hanwoo Sirloin Full Course, ou Hanwoo Samhap Full Course.

Tous les plats complets chez Yeoungwan sont accompagnés d’un assortiment de base comprenant une bouillie de saison, du dongchimi, du myeongranjeot, du tofu soyeux, des namul, deux types de salades spéciales, ainsi que des amuse-bouches comme le crabe assaisonné, le tangpyeongchae, des pancakes de saison et une soupe. Ces accompagnements essentiels, de la bouillie chaude au dongchimi rafraîchissant en passant par le tofu soyeux savoureux, ajoutent une grande variété de saveurs à votre repas.

Le cours complet comprend également deux salades spéciales préparées avec des légumes frais et sains, offrant à votre repas un début léger et rafraîchissant. Les légumes étaient croquants, et la vinaigrette ajoutait une touche délicieuse.

Les hors-d'œuvre, comme le tangpyeongchae, les crêpes de saison, la soupe de saison et le crabe assaisonné incontournable, offrent une expérience riche et savoureuse. Le plat de saison avait une texture parfaitement croustillante, et je suis impatient de goûter le crabe mariné avec du riz. Avec seulement ces éléments de base, vous pouvez vraiment découvrir le goût d'un véritable repas coréen complet !

Menu Complet de Côtes Assaisonnées

Le premier menu complet proposé est le Menu Complet de Côtes Assaisonnées, qui comprend des côtes grillées marinées. C'est un menu fixe qui vous permet de savourer une variété de plats coréens accompagnant les savoureuses côtes grillées.

Les côtes assaisonnées sont servies avec des oignons verts parfaitement grillés et des champignons. La marinade sucrée imprègne les tendres côtes courtes, offrant le goût classique des côtes marinées coréennes. La viande était incroyablement tendre sans aucune texture dure.

Vous pouvez profiter d'une saveur beaucoup plus riche en ajoutant les oignons verts et les champignons fournis selon votre préférence !

Menu complet de faux-filet Hanwoo

Ensuite, il y avait le Hanwoo Sirloin Full Course. Ce repas propose un ceviche de fruits de mer et un steak de faux-filet de bœuf coréen 1++ dans la formule de base. Il offre une riche sélection de délicieux plats coréens accompagnés de bœuf de qualité supérieure.

Le ceviche de fruits de mer est un mélange rafraîchissant de poulpe tendre et de légumes croquants, parfait pour nettoyer votre palais avant le plat principal de viande. Ce plat froid associe le poulpe fondant à une note acidulée, vous laissant une saveur fraîche et vibrante.

Chez Yeoungwan, nous utilisons du bœuf coréen de qualité 1++ pour notre steak de surlonge, réputé pour son excellent persillage et sa saveur riche et profonde. Le steak est incroyablement tendre, offrant une texture luxueuse à chaque bouchée, vous permettant de profiter pleinement du goût premium du bœuf coréen.

Cours complet Hanwoo Samhap

Le menu complet Hanwoo Samhap est un repas revitalisant composé de coquilles Saint-Jacques, de champignons noirs et de bœuf Hanwoo grillé. Il inclut également un ceviche de fruits de mer rafraîchissant pour ouvrir l'appétit et un tartare de bœuf coréen juteux, rendant le menu merveilleusement riche et satisfaisant.

Le Hanwoo Samhap Full Course propose un trio parfait de faux-filet de bœuf coréen 1++, de champignons noirs parfumés et de tendres coquilles Saint-Jacques. Vous pouvez également déguster des tomates et de l’ail bien rôtis, vous permettant de mélanger et d’associer les saveurs selon vos envies.

Lorsque vous associez le steak de surlonge avec des champignons noirs, la tendreté de la viande et la mâche des champignons créent une combinaison de textures délicieuse. Les pétoncles sont tendres et sucrés, ajoutant une explosion de moelleux à chaque bouchée. Je recommande vivement de griller le Samhap sur une plaque chaude pour une expérience optimale.

J'ai commencé par griller légèrement le Samhap, mais j'ai décidé de le saisir davantage sur la poêle imbibée d'huile pour plus de saveur. Un simple aller-retour rapide de chaque côté fait ressortir le jus et l'humidité ! Puisqu'il s'agit de surlonge, une cuisson légère suffit. Comme le suggère le nom Samhap, essayez la combinaison des trois saveurs ensemble, ou mélangez-les pour trouver votre association préférée.

Vous pouvez également apprécier le tartare de bœuf coréen dans diverses combinaisons. Je vais l'essayer avec le gomtang, les pousses de radis, la poire sucrée et la sauce à l'huile de sésame.

Lorsque vous cassez le jaune d'œuf sur le yukhoe et que vous le mélangez avec la viande, cela crée une saveur riche et savoureuse. Associer le yukhoe avec de la moutarde de mer apporte un goût frais avec une touche marine. Pour une touche sucrée en fin de dégustation, trempez-le légèrement dans la sauce à l'huile.

Cours complet Signature Yeoungwan

L'expérience gastronomique premium chez Yeoungwan, appelée le Festin Signature Yeoungwan, comprend du ceviche de fruits de mer, un trio de coquilles Saint-Jacques, des champignons noirs, du bœuf coréen, du sashimi de fleur de Hanwoo et du poisson grillé à l'orge, ainsi que le menu de base. Ne manquez pas l'occasion de goûter au sashimi de fleur de Hanwoo et au croaker grillé à l'orge, uniques à ce menu !

Le sashimi de bœuf coréen en forme de fleur est saupoudré de poudre d'or, affichant une apparence luxueuse.La viande est si tendre et fraîche qu'elle semble fondre dans la bouche.

Essayez de placer le sashimi de Hanwoo sur l'algue, puis ajoutez des pousses de radis et de la sauce gochujang.La sauce gochujang épicée et sucrée s'harmonise avec la saveur savoureuse du bœuf coréen et en rehausse la saveur umami.

Le poisson grillé à l’orge chez Yeoungwan est savoureux et riche en goût, ce qui en fait l’accompagnement parfait qui pourrait facilement vous faire finir deux bols de riz. Le croaker est moelleux et tendre, offrant une texture douce et un excellent goût. N’oubliez pas de l’essayer avec du riz pour une expérience complète !

Tous les repas chez Yeoungwan sont accompagnés d’un set de riz, proposant un choix entre soupe miso ou bouillie dessert, ainsi qu’un dessert. Aujourd’hui, j’ai choisi le menu Musotbap. Laissez-moi vous expliquer comment savourer ce délicieux riz en pot chez Yeoungwan.

Ajoutez les accompagnements fournis avec le riz dans la marmite et ajustez la sauce d'assaisonnement selon votre goût.

Après avoir mélangé les accompagnements avec le riz, transférez-les dans un bol de riz. Vous pouvez pleinement apprécier la saveur et la texture lorsque vous le mangez sous forme de bibimbap.

J'ai apprécié le crabe mariné avec le riz cuit en pot. Le crabe était rempli de chair juteuse, et l'assaisonnement savoureux se mariait parfaitement avec le riz pour un repas satisfaisant.

Après avoir fini le riz, j'ai demandé de l'eau chaude au personnel, je l'ai versée dans la marmite et je l'ai laissée reposer un moment avec le couvercle fermé. J'ai terminé le repas sur une note chaleureuse, en appréciant le nurungji croustillant et réconfortant.

La nourriture chez Yeoungwan n'est pas trop épicée et a une saveur propre et équilibrée, parfaite pour un repas copieux. Si vous souhaitez découvrir un festin coréen traditionnel, je vous recommande vivement de visiter Yeoungwan à Yeouido !

Comment s'y rendre

Sortez de la sortie 5 de la station Yeouido.

Allez à gauche.

Trouvez à gauche.

Allez tout droit.

Continuez tout droit et traversez le passage piéton.

Traversez la rue et tournez à gauche.

Allez tout droit.

Tournez à droite.

Traversez le passage piéton.

Allez tout droit.

Tournez à droite.

Lorsque vous voyez le bâtiment NongHyup, vous êtes presque arrivé.

Allez à la 'Food Square' à côté de NongHyup.

Vous êtes arrivé à Yeoungwan !

Yeoungwan

Réservez ici

Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez laisser un commentaire ci-dessous ou envoyez-nous un e-mail à help@creatrip.com ! Vous pouvez nous suivre sur Instagram, TikTok, Twitter et Facebook pour rester informé de tout ce qui concerne la Corée !