Pour ceux d'entre vous qui prévoient de venir en Corée, il se peut que certains d'entre vous aient déjà visité la Corée et soient habitués à tout ce qui est considéré comme 'chaud'. Vous voudrez peut-être essayer quelque chose de plus local, de plus stimulant et d'unique. Aujourd'hui, je vais vous présenter certains des lieux célèbres parmi les habitants qui sont connus comme des restaurants délicieux pour ceux qui ne sont pas nouveaux dans les voyages en Corée! Si vous cherchez des endroits uniques pour manger au lieu de la nourriture typique que tout le monde mange, découvrez ces restaurants! Nous avons sélectionné uniquement les meilleurs endroits avec de bonnes critiques qui se trouvent dans les quartiers populaires tels que Hongdae, Yongsan et Seongsu. Pourquoi ne pas essayer?
Sooragan en français
Sooragan est un restaurant coréen à Hongdae, Yeonnam-dong.
@sooragan01 en langue cible
@sooragan01
Le menu signature ici est épicé Dakdoritang. Dakdoritang est un ragoût de poulet épicé et est servi avec du poulet sans os, donc il n'est pas nécessaire de nettoyer les os. La combinaison de menu la plus populaire est Dakdoritang et Gamjajeon (galette de pommes de terre). Les pommes de terre finement tranchées le rendent encore plus croustillant, alors essayez de les tremper dans le bouillon du Dakdoritang!
@sooragan01
La raison pour laquelle nous recommandons vivement Sooragan est qu'il propose divers plats coréens tels que la soupe de crabe, la pancake à la ciboule et le sauté de porc épicé. De plus, des boissons alcoolisées traditionnelles sont également disponibles pour accompagner votre repas. Le meilleur accord avec le menu vendu ici est le makgeolli! Chaque plat est délicieux, alors pourquoi ne pas essayer pendant que vous traînez à Hongdae?
Information in French
Heures:
- Lun ~ Ven 11h30 ~ 21h00 / 15h00 ~ 17h00 (Temps de pause)
- Sam ~ Dim 11h30 ~ 21h00 / 15h30 ~ 17h00 (Temps de pause)
- Fermé le mardi et le mercredi
Adresse: 3 Donggyo-ro 38an-gil, Mapo-gu, Séoul
Séoul Special City Mapo-gu Donggyo-ro 38an-gil 3
Yeonnam Jokbal 1987 en français
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La raison pour laquelle nous recommandons Yeonnam Jokbal (pieds de porc) parmi les différents restaurants de Jokbal est que le plat principal, Jokbal, est servi avec des accompagnements, des légumes, des sauces et de la soupe, le tout ensemble. C'est aussi célèbre pour être un endroit où les célébrités viennent rendre visite! Les murs sont couverts d'autographes!
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In addition, among the menus here, the unique menus are the fried Jokbal (49,000 wons) and the yogurt soju (9,000 wons)! The crispy fried coating is added to the surface of the pig's feet, which goes very well with the tender meat and texture. Because of the fried taste, it feels like eating chicken and Jokbal together, and there is a sweet and spicy sauce on top.
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Le jokbal (trotters de porc) se marie bien avec la bière, mais ici vous pouvez aussi essayer le soju au yaourt unique que vous ne pouvez goûter qu'ici. Il a une saveur douce de yaourt, ce qui le rend moins écrasant que le soju régulier!
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Pour le Jokbal, ajoutez un peu de makguksu (nouilles de sarrasin) sur le côté pour le rendre encore plus délicieux ! Selon vos préférences, ajoutez différents types de kimchi ! S'il y a trois personnes ou plus, c'est un endroit idéal pour un repas copieux pour le dîner ou une collation tardive. Lorsque vous visitez avec deux personnes, vous pouvez emballer tout plat restant !
Information en langue française
Heures: Tous les jours 12h00 ~ 00h00
Adresse : 222 Donggyo-ro, Mapo-gu, Séoul
서울특별시 마포구 동교로 222
Dadokine(Maison Dadok) Barbecue au Charbon de Bois Succursale Hongdae Hapjeong
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Ce restaurant de Samgyupsal (barbecue coréen) est situé non loin de Hongdae. Vous pouvez goûter la saveur forte du feu de charbon de bois qui est plus forte que la cuisson sur une poêle ordinaire car vous pouvez le griller vous-même sur un feu de charbon de bois. Surtout, la viande est fraîche et les plats d'accompagnement sont excellents, donc si vous venez à Hongdae, je recommande vivement cet endroit!
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L'os Samgyeop (15 000 won) disponible ici est une coupe qui peut être mangée plus tendrement que le ventre de porc régulier. Le personnel grille directement la viande, donc elle peut être mangée dans un état plus juteux. Le ventre de porc régulier a une texture caoutchouteuse. Essayez de tremper la viande dans du sel et de l'enrouler dans des feuilles de perilla pour plus de saveur.
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De plus, du Minari rôti (persil d'eau) est servi, et si vous mangez le persil d'eau rôti avec de la viande après l'avoir cuit sur le feu, le goût gras disparaîtra. Veuillez noter que le persil d'eau est un menu de saison et n'est pas vendu toute l'année !
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Si vous commandez de la viande, vous recevrez également une boisson alcoolisée avant le repas et un ragoût de pâte de soja offert. Avec du kimchi assaisonné pour compléter parfaitement la viande et une variété de plats d'accompagnement, cet endroit est inoubliable par rapport aux autres restaurants de barbecue. Si vous cherchez le meilleur restaurant de ventre de porc, assurez-vous de visiter!
Heures:
Heures:
- Mar ~ Ven 17h00 ~ 22h00
- Sam ~ Dim 16h00 ~ 22h00
- Fermé le lundi
Adresse: Séoul, Mapo-gu, Dongmak-ro 3-gil, 28
서울특별시 마포구 독막로3길 28 다독이네 숯불구이 홍대합정점 1층
Sonmun DaeGu Makchang et GalmaegiSal Yongsan Branch
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Près de la gare de Yongsan, vous pouvez voir un restaurant de viande bondé vers 19h en semaine. Cet endroit est célèbre pour vendre du Galmaegisal (viande de cou de porc ; 16 000 KRW) et du Dwaejimakchang (jupe de porc ; 13 000 KRW).
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Lorsque vous commandez de la viande, vous recevrez gratuitement des nouilles de sarrasin. Ces nouilles sont abondantes et ont encore meilleur goût lorsqu'elles sont mangées avec de la viande! En plus de Galmaegisal et des intestins de morue grillés, les intestins de boeuf (16 000 KRW) et le sauté de poulet épicé (12,000 KRW) sont également délicieux. La viande est livrée après avoir été grillée et placée sur un feu de charbon de bois, vous pouvez donc la déguster chaude.
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Galmaegisal est mariné, ce qui lui donne un goût sucré et salé similaire aux côtes grillées! Assurez-vous de ne pas trop les cuire. Nous recommandons de commander trois portions pour deux personnes et si vous voulez essayer quelque chose en plus, optez pour la peau croustillante (9,500 KRW)! C'est encore meilleur quand trempé dans de la poudre de haricots. C'est un excellent endroit à Yongsan pour déguster de la viande et des boissons! Il y a aussi une deuxième succursale de l'autre côté de la rue, alors gardez cela à l'esprit si vous attendez en ligne!
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Heures : Lun-Dim 15h00-23h00, Fermé chaque 2ème et 4ème dimanche du mois
Adresse: 2-194 Hangangno 2(i)-ga, Yongsan-gu, Séoul
서울특별시 용산구 한강로2가 2-194
Mimiok
@mimiok_officiel
@mimiok_officiel
Mimiok est un restaurant Shabu-Shabu décoré avec une architecture traditionnelle coréenne. La raison pour laquelle cet endroit est recommandé parmi les restaurants Shabu-Shabu est en raison de son bouillon spécial à base d'herbes coréennes, de feuille de perilla.
 @mimiok_officiel |  @mimiok_officiel |
Il existe également un plat de nouilles de riz de style coréen avec des feuilles de perilla qui peut être mangé en tant que repas. En plus du shabu-shabu, vous devez également essayer les crêpes de bœuf haché et de légumes. Les crêpes frites croustillantes et parfumées à la perilla sont attrayantes et se marient bien avec le bouillon de shabu-shabu et les accompagnements. Ces plats peuvent être commandés en menu avec un highball à la prune.
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À Mimiok, ils vendent aussi des boissons alcoolisées traditionnelles. Nous recommandons le makgeolli, le shabu-shabu et le combo pajeon ! Essayez la soupe aux œufs. C'est encore meilleur quand vous faites cuire des œufs et du riz dans un bouillon avec de la viande et des légumes.
Source: Tving
Mimiok est décoré avec une architecture traditionnelle coréenne, créant une atmosphère confortable et accueillante. C'est un espace propre et serein où vous pouvez profiter d'un repas confortable. C'est aussi un lieu qui est apparu dans le drame 'Nevertheless' donc nous vous recommandons de visiter.
