¿Quieres experimentar adecuadamente la auténtica comida coreana en la vida diaria de los coreanos en las zonas de Jongno y Gwanghwamun?
Hoy, me gustaría presentar ‘Jongno Bansanghoe’, ubicado cerca de la estación Jonggak en Seúl.
Este lugar es un restaurante querido no solo por los trabajadores de oficinas cercanas, sino también por los viajeros que desean experimentar la cocina tradicional coreana,
y es un lugar especial donde puedes disfrutar de generosas y sinceras comidas coreanas caseras a precios razonables.
Si quieres probar comida coreana auténtica, ¡asegúrate de prestar atención a este contenido!
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[Spot] Restaurante Jongno | Jongno Bansanghoe
Por qué lo recomendamos
- ‘Jongno Bansanghoe’ es un restaurante especializado en menús fijos donde puedes disfrutar de abundantes comidas tradicionales coreanas caseras.
- Sirven cuidadosamente una variedad de platos coreanos populares en una sola mesa, como cerdo salteado, kimchi guisado, sopa de huevas de abadejo con tofu suave, frituras de verduras y panceta de cerdo salteada al estilo de Jeju.
- Los acompañamientos recién hechos y las sopas calientes preparadas cada mañana te harán sentir como si te sirvieran una comida caliente en una casa coreana.
- ‘Jongno Bansanghoe’ está convenientemente ubicado entre Jongno, Jonggak y Gwanghwamun, lo que lo hace especialmente recomendado para turistas extranjeros que quieren experimentar la cultura de la ‘comida casera’ de Corea.
- En un ambiente cálido y amigable, es un restaurante coreano de gran valor donde puedes probar y experimentar la cultura de la comida casera coreana como un local.
Nuestra visita
Hoy, visité ‘Jongno Bansanghoe’ cerca de la Estación Jonggak.
‘Jongno Bansanghoe’ está a solo 1 minuto a pie de la estación Jonggak, así que es muy accesible.
También está cerca de los principales lugares turísticos como Jongno y Gwanghwamun, lo que lo convierte en el lugar perfecto para probar comida tradicional coreana mientras recorres el centro de Seúl.
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Cuando llegues al edificio y bajes las escaleras, llegarás a ‘Jongno Bansanghoe’.
El interior del restaurante es espacioso, limpio y tiene un ambiente cálido, lo que lo convierte en un espacio cómodo para que los visitantes extranjeros primerizos cenen.
También hay un baño dentro, así que por favor tenlo en cuenta :)
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¡Este es el menú de ‘Jongno Bansanghoe’!
No solo hay platos coreanos clásicos como kimchi jjim, salteado de cerdo picante y panceta de cerdo salteada, sino que también hay menús económicos disponibles solo durante la hora del almuerzo.
Además, hay disponible una variedad de bebidas alcohólicas tradicionales coreanas como makgeolli y soju, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia única con tu comida.
Estuve especialmente satisfecho con la amplia variedad de opciones de menú para elegir.
¡Todos los platos que pedimos han llegado!
Solo mirar la mesa llena de comida me hizo la boca agua, y los aromas salados y picantes me dieron ganas de empezar a comer de inmediato.
¡Fue realmente especial poder experimentar una variedad tan generosa de cocina tradicional coreana!
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En particular, si visitas aquí entre semana entre las 11 a.m. y las 3 p.m., puedes pedir el menú de almuerzo,
y la gran ventaja es que puedes disfrutar de arroz ilimitado y makgeolli coreano tradicional!
El editor también visitó durante la hora del almuerzo y pidió el menú del almuerzo,
y no solo fue muy rentable, sino que también venía con sopa y una variedad de guarniciones, lo que lo hacía aún más satisfactorio :)
La sopa servida fue ‘miyeokguk,’ una de las favoritas entre los coreanos!
Miyeokguk es una sopa hecha hirviendo algas marinas del océano, y es conocida por su textura suave y sabor profundo.
En Corea, es un plato tradicional que a menudo se come en cumpleaños, ocasiones especiales o cuando se desea buena salud.
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Los acompañamientos cambian un poco cada día, pero siempre vienen en una variedad de combinaciones que te permiten disfrutar realmente de los sabores de la cocina coreana.
Los acompañamientos frescos y cuidadosamente preparados hacen que la mesa sea aún más abundante.
En los almuerzos de lunes a viernes, puedes servirte arroz ilimitado en el rincón de autoservicio aquí.
Fue realmente impresionante lo considerado que permitieron que añadieras más guarniciones libremente si lo deseabas.
Gracias a esto, pudimos disfrutar de abundante comida coreana preparada con cariño hasta quedar satisfechos :)
En los almuerzos de días laborables, también se ofrece makgeolli ilimitado, ¡una bebida alcohólica tradicional coreana!
El menú está compuesto por platos que combinan bien con makgeolli, para que puedas experimentar la verdadera cultura gastronómica que disfrutan los coreanos.
El sabor suave y ligeramente burbujeante del makgeolli combinó perfectamente con los platos coreanos picantes y sabrosos, haciendo la comida aún más deliciosa.
El primer plato del menú que vamos a presentar es ‘salteado de cerdo picante’ (jeyuk bokkeum)!
Jeyuk bokkeum es un plato clásico casero coreano hecho salteando cerdo en rodajas finas en una salsa picante y dulce de gochujang.
Está lleno de umami dentro del picante y combina perfectamente con el arroz.
El jeyuk bokkeum en ‘Jongno Bansanghoe’ es un plato especial disponible solo en el almuerzo,
Con la cantidad justa de picante y dulzura, además de un rico sabor umami, en el momento en que di un bocado, mi boca se llenó de sabor—¡fue realmente impresionante!
Es tan delicioso con arroz que no puedes dejar de comer, y cualquiera seguro se enamorará del sabor picante al estilo coreano.
¡Esta vez, es ‘kimchi jjim’!
Con el conocimiento único de este lugar, es un plato donde el kimchi profundamente añejado y la paleta de cerdo tierna se cocinan juntos a fuego lento.
El sabor ácido del kimchi añejo y el rico sabor de la carne se mezclan, y en el momento en que das un bocado, tu boca se llena de umami sabroso.
El sabor picante pero profundo combina perfectamente con el arroz, ¡siendo el mejor menú para experimentar verdaderamente la comida casera coreana!
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La carne era tan tierna que se podía desgarrar fácilmente con palillos,
La carne era gruesa y jugosa, así que cada bocado estaba lleno de sabrosos jugos de carne.
Cuando se come junto con el kimchi añejo, la suavidad y el toque ácido se mezclan perfectamente en la boca, haciendo que sea realmente satisfactorio.
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El kimchi se sirvió en grandes y generosos trozos, así que realmente podías disfrutar del auténtico sabor de kimchi jjim.
Especialmente para este kimchi añejo, compartiré un pequeño consejo coreano: en lugar de comerlo tal cual, córtalo a lo largo de la fibra (verticalmente) para disfrutarlo aún más deliciosamente :)
Si experimentas incluso estos métodos detallados, la comida coreana te parecerá aún más divertida y atractiva!
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Si tomas una gran cucharada de arroz, la cubres con carne tierna y kimchi bien fermentado, y lo comes todo de un solo bocado, sentirás la armonía perfecta :)
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Esta vez, permíteme presentarte el ‘Duruchigi’ al estilo de Jeju en plancha de hierro.
Duruchigi es un plato coreano de salteado picante donde la carne marinada y las verduras se cocinan juntas en una plancha de hierro.
Debido a que se cocina directamente sobre una plancha caliente, puedes disfrutar del chisporroteo mientras comes,
El condimento picante y sabroso combina tan bien con el arroz que tiene un sabor adictivo que querrás seguir comiendo.
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En particular, el duruchigi sabe mejor cuando se envuelve en un ssam!
Pon un poco de arroz en una hoja de lechuga, luego agrega duruchigi y tu elección de guarniciones, ajo o pimientos picantes, y cómelo todo de un solo bocado—!
Cuando lo comes así, la frescura de las verduras y el sabor picante del duruchigi llenan tu boca, creando una armonía perfecta.
Al principio, ssam puede parecer desconocido, pero una vez que lo pruebes, entenderás de inmediato por qué los coreanos lo comen de esta manera :)
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Las hojas de perilla servidas con la lechuga también son uno de los ingredientes que los coreanos aman usar para ssam.
Las hojas de perilla tienen un aroma fragante único, por lo que los extranjeros pueden amarlas o no gustarles dependiendo de su gusto,
Pero cuando se come con duruchigi picante, te sorprenderá lo bien que combinan los sabores.
Puede parecer desconocido al principio, pero si quieres experimentar verdaderamente la cultura gastronómica coreana, te recomiendo que lo pruebes :)
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Los pimientos picantes servidos con la lechuga y las hojas de perilla también son una de las verduras que los coreanos aman comer.
Añade un sabor picante, haciéndolo aún más agradable de masticar y realzando el sabor salado cuando se come con ssam (envolturas).
Por lo general se sumerge en salsa ssamjang, así que si te gusta la comida picante, ¡asegúrate de probarlo!
¡Esta vez, son 'Buñuelos de Verduras & Chiles Fritos'!
Este menú viene con tres piezas cada uno, y es un acompañamiento crujiente y sabroso que combina bien con los platos principales.
Es ligera y suave, por lo que equilibra el picante mientras añade una variedad de texturas y sabores.Es uno de los bocadillos más populares que no te puedes perder en los restaurantes coreanos, así que ¡asegúrate de probarlo!
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Cuando abrí el chile frito, encontré que estaba relleno de ingredientes como fideos de cristal y carne picada.
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Lo sumergí en una salsa picante y ácida hecha especialmente para alimentos fritos, y no estaba tan picante como esperaba, así que creo que cualquiera puede disfrutarlo sin preocupación.
El rebozado crujiente, el relleno suave y el sabor dulce de la salsa se combinaron para realmente abrirme el apetito.
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Ahora es momento de probar las croquetas de verduras que vinieron con esto,
En general, estaban suaves y húmedos, y el sabor natural y salado de las verduras frescas se mezclaba muy bien.
La variedad de verduras se armonizaba, así que cada bocado estaba lleno de rico sabor y textura.
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Por último, también pedí 'sherbet', que los coreanos disfrutan como postre o con bebidas,
Especialmente porque el refrescante y dulce sorbete con sabor a piña se sirvió dentro de una cáscara de piña real, ¡fue una experiencia visualmente divertida y única!
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El sabor refrescante que llena tu boca es excelente como limpiador del paladar después de una comida, y si lo disfrutas con soju, es un fantástico acompañamiento para beber :)
Hoy en 'Jongno Bansanghoe', pude disfrutar auténticas comidas caseras coreanas que eran abundantes y llenas de esmero.
La variedad de platos coreanos hechos con ingredientes frescos y recetas tradicionales fue realmente apetitosa, y pude disfrutar de una comida relajante en un ambiente cálido y cómodo.
Especialmente si quieres experimentar la comida tradicional coreana cerca de Jongno, Jonggak o Gwanghwamun,
Si quieres probar comidas caseras auténticas apreciadas por los locales, te recomiendo mucho 'Jongno Bansanghoe'.
Es el mejor lugar para disfrutar de auténtica cocina coreana sin ninguna preocupación, ¡con no solo un gran sabor sino también una excelente relación calidad-precio!
Cómo llegar
Salga por la salida 4 de la estación Jonggak.
As soon as you come out of Exit 4, enter the alley on your right.
Sigue recto.
Cuando llegues a la intersección, gira a la derecha.
Sigue recto.
Sigue recto hasta que veas el letrero de 'Jongno Bansanghoe' a tu izquierda.
¡Llegué a 'Jongno Bansanghoe'!
[스팟] Restaurantes en Jongno | Jongno Bansanghoe
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