¿Quieres disfrutar de cocinar y comer carne en un entorno similar a un campamento en medio de Hongdae? ¡En Yuksanjang, puedes experimentar una comida que no solo es deliciosa, sino también visualmente emocionante con su ambiente único!
Yuksanjang
Información
Horas: Todos los días 16:30 - 22:30; Último pedido 21:30
Reserva Disponible: Todos los días 16:30 - 21:30; Las reservas están disponibles en intervalos de 1 hora
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés
Dirección: 31-11 1F, Waousan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul
Por Qué Lo Recomendamos
Disfruta de auténtico BBQ coreano con brochetas de vegetales frescos y cuatro salsas diferentes.
No necesitas asarte—el personal se encarga de la parrilla para que puedas relajarte y concentrarte en tu comida.
Amplia terraza interior y exterior, que ofrece un ambiente tranquilo en la ciudad.
Precio
| Vale de Creatrip | 20,000 KRW |
* Durante el pago final, muestra el monto total excluyendo el vale que ya has pagado.
Menú
Sanjang Premium Galbi (280g) | KRW 32,000 |
Sanjang Samgyeop Plate (200g) | KRW 19,000 |
Sanjang Moksal Plate (200g) | KRW 19,000 |
Hanwoo Yukhoe Mulhoe | KRW 19,000 |
Hanwoo Yukhoe | KRW 23,000 |
Premium Galbi Doenjang Jjigae | KRW 12,000 |
Hanwoo Yukhoe Bibim Naengmyeon | KRW 13,000 |
Fideos salteados Buldak | KRW 5,000 |
* A partir de septiembre, 2024.
Política de Reembolso
Cancelaciones hasta 3 días antes de la visita | Reembolso del 100% |
| Cancelaciones hasta 2 días antes de la visita | No hay reembolso |
Cosas a Tener en Cuenta
Por favor, asegúrate de reservar tu fecha y hora deseadas con precisión en la página de reservas.
Por favor asegúrese de visitar en su fecha y hora reservada.
Si llega más de 10 minutos tarde, su reserva será cancelada automáticamente.
No se permite comida del exterior.
Si tienes alguna consulta, por favor contáctanos en help@creatrip.com.
Cómo Reservar
- Por favor, complete toda la información requerida con precisión en la página de reserva.
- Proceda con el pago del voucher.
- Una vez completado el pago, su reserva se confirmará dentro de 1-2 días hábiles. Si es necesario cambiar la fecha o la hora de la reserva, se le contactará por correo electrónico o aplicación de mensajería.
- Durante su visita, muestre los detalles de su reserva al personal.
- Durante el pago final, muestre el monto total excluyendo el voucher que ya ha pagado.
Nuestra Visita
Hoy, visité un restaurante de barbacoa coreana llamado 'Yuksanjang' cerca de la estación de Hongik univ. El nombre 'Yuksanjang' da una sensación de villa de montaña, incluso desde el exterior.
Otro aspecto encantador de Yuksanjang es la terraza, que te hace sentir como si estuvieras en un sitio de campamento en la ciudad. Si visitas por la noche, la atmósfera se vuelve aún más romántica.
Como la carne se asa a la parrilla para ti, el sabor está garantizado, y fue genial disfrutar de la comida cómodamente.
El interior de Yuksanjang refleja el ambiente de cabaña de montaña desde el exterior, con un toque de atmósfera tradicional. Las mesas están muy separadas, lo que permite una experiencia de comedor cómoda.
En el centro de Yuksanjang, hay una gran parrilla de metal rodeada de ladrillos donde cocinan la carne. Un humidificador alrededor de la parrilla da la ilusión de llamas, añadiendo un toque único y encantador.
Una vez que hicimos nuestro pedido, la mesa se preparó rápidamente. Yuksanjang ofrece una variedad de brochetas de verduras, queso, kimchi de tofu, envolturas de pastel de arroz y cuatro salsas diferentes, todas realzando el sabor de la carne. Los coloridos acompañamientos no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos.
La panceta de cerdo que pedimos se está asando a la parrilla en la gran plancha de hierro. Durante el proceso de asado, incluso hay un espectáculo de fuego, lo que hace que la espera por la comida sea entretenida.
Plato de Sanjang Samgyeop (200g)
Asa la carne marinada en la parrilla de la mesa y puedes comerla de inmediato.
Generosas rebanadas de panceta de cerdo a la parrilla se cortan en tamaños perfectos.
Ahora, ¡probemos el samgyeopsal! Sumerge primero en la salsa Yuzupon. La salsa de soja salada combinada con el refrescante yuzu crea un sabor único y delicioso.
A continuación, también probaré mojarlo en ssamjang.
Finalmente, probé el samgyeopsal con salsa tonkatsu y pan rallado, una combinación que no suele encontrarse en un restaurante de BBQ típico. Sumergir la panceta de cerdo en diferentes salsas cada vez añade variedad, haciendo la comida aún más placentera.
En Yuksanjang, junto con la panceta de cerdo, se proporcionan una variedad de platos secundarios para mejorar la comida.
La textura masticable del envoltorio de pastel de arroz es perfecta para envolver la carne. Aunque los pasteles de arroz son sabrosos por sí solos, ¡son aún mejores cuando se asan ligeramente!
Asegúrate de probar la combinación de tofu y kimchi—¡es imprescindible!
También recomiendo acompañar la panceta de cerdo con perejil de agua y brotes de soja. El fragante perejil de agua y los crujientes y picantes brotes de soja ayudan a equilibrar la riqueza de la carne.
¡A continuación, probaré el galbi!
El Galbi también se sirve después de ser asado en una plancha caliente.
Plato Especial Sanjang
Colóquelo de nuevo en la parrilla de la mesa y quémelo para obtener un sabor extra ahumado. ¡Realmente realza el sabor!
Para el galbi, a diferencia del samgyeopsal, es mejor cocinarlo un poco más en la parrilla y asegurarse de que esté completamente cocido antes de comer.
La médula ósea tiene un sabor rico y sabroso. Combinada con las costillas de primera perfectamente grasientas, el sabor suave y a nuez de la médula eleva el sabor sabroso de la carne, haciéndola aún más deliciosa.
Primero, rociaré una generosa cantidad de salsa de mostaza de grano entero para realzar el sabor.
A continuación, probaré la salsa que combina el rico sabor de la trufa y la suave textura de la mayonesa, llamada truffle mayo.
Hay varios pinchos de vegetales para probar, incluyendo champiñones, tomates cherry, berenjena, pimientos y cebollas verdes. Una vez cocidos, se retiran de los pinchos y están listos para disfrutar.
El pimentón asado, rico en sabor y fragancia, añadió una explosión de diferentes sabores y texturas cuando se comió junto con los otros ingredientes.
Ahora te presentaré los acompañamientos que puedes disfrutar con el menú de carne.
Hanwoo Yukhoe Mulhoe
El primer plato es Hanwoo Yukhoe Mulhoe. A diferencia del Mulhoe de pescado crudo habitual, este se hace con tartar de ternera fresca.
Aunque la carne es deliciosa, puede sentirse un poco pesada si comes demasiado. El sabor refrescante y ácido del Yukhoe Mulhoe ayuda a equilibrarlo perfectamente.
Filete tártaro coreano
A continuación, probé el yukhoe. ¡Se sirve encima de un hueso de carne en lugar de un plato, dándole un toque especial!
Ramen Picante Buldak
Cualquiera puede disfrutar de los sabrosos fideos salteados con pollo picante. ¡Los fideos picantes Buldak combinados con un huevo frito medio cocido son una combinación insuperable!
Jjigae de Doenjang Galbi Premium
Este especial Premium Galbi Doenjang Jjigae es una prueba obligada en un restaurante de barbacoa coreana. Los jugos ricos del galbi se mezclan perfectamente con la sabrosa pasta de soja.
Highball
No puedes olvidar el menú de alcohol, ¿verdad? El highball, servido en un jarrón de luna, contiene fresas, peras y canela, ofreciendo un sabor fresco y dulce. Las hojas de hierbas y las frutas hacen de esta bebida visualmente llamativa la bebida insignia del restaurante!
Yuksanjang, a solo un corto paseo desde la estación de Hongik univ., es el lugar perfecto para experimentar auténtico BBQ coreano. Con asientos acogedores tanto en el interior como en el exterior y carne cocinada a la perfección, es ideal para una comida relajada. Si buscas una experiencia culinaria única en un entorno parecido a una cabaña en el bosque, ¡Yuksanjang es el lugar para ir!
Cómo llegar
Sal de la estación de Hongik univ. por la salida 9.
Gire a la izquierda inmediatamente.
Ve recto.
Continúe recto.
Gira a la derecha.
Siga recto.
Sigue recto.
Cruza la calle.
Ve recto.
Gire a la izquierda.
Ve recto.
Gire a la derecha en el callejón.
Sigue el callejón recto.
¡Has llegado a Yuksanjang!
Yuksanjang
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