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Samgyeopsal es una comida que debes probar cuando estés en Corea. En el callejón de Yongsan Yeonjeongdo, hay un restaurante de carne premium que se especializa en cerdo de alta calidad con un método especial de maduración para brindar el mejor sabor. ¡El lugar destacado de hoy es el Restaurante de Carne Passion Do!
Restaurante Passion Do Meat
Información
Horario: Lunes a Viernes 12:00-22:00; Sábado y Domingo 12:00-22:00 (Hora de descanso 14:30-15:30, Último pedido 21:15)
Reserva Disponible: Lunes a Viernes 12:00-18:00; Sábado-Domingo 12:00-13:00 / 16:00-18:00 (la reserva está disponible en intervalos de 1 hora)
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés
Dirección: 55 Baekbeom-ro 87-gil, Yongsan-gu, Seúl
서울 용산구 백범로87길 55
Por qué lo recomendamos
El restaurante ha sido destacado en varios medios de comunicación y es un favorito entre celebridades, ganándose su reputación como un lugar gourmet verificado.
Especializado en cerdo coreano de alta calidad utilizando el método de maduración en húmedo para mejorar su sabor, el restaurante promete un sabor superior.
Ubicado en el antiguo callejón de Namyeong-dong, 'Yeoljeongdo', el restaurante tiene un ambiente auténtico.
La vibra y la música de los 90s ofrecen a los visitantes una experiencia especial.
Servicios atentos como delantales desechables, lazos para el cabello, mantas para las rodillas proporcionadas para una experiencia de comedor cómoda.
Alta higiene mantenida a través de la asociación con Membresía Cesco.
Experiencia culinaria rica con variedad de platos acompañantes como arroz de pasta de soja, fideos mixtos, etc.
Beneficios exclusivos de Creatrip (maíz queso gratis).
Beneficio
| Si haces una reserva a través de Creatrip | Maíz con queso gratis |
* Una vez que realices un pedido, muestra los detalles de tu reserva al personal para obtener el beneficio.
Menú
Juego especial de madera (510g, 2-3 personas) Lomo grueso para 2 personas + Carne especial para 1 persona | 47.000 KRW (47000) |
Juego especial de tres (510g, 2-3 personas) Panceta gruesa para 2 personas + Carne especial para 1 persona | 47.000 KRW (47000) |
Lomo grueso (170g) | 17.000 KRW (17000) |
Panceta gruesa (170g) | 17.000 KRW (17000) |
Gaburi masticable (150g) | 18.000 KRW (18000) |
Hangjeongsal sabroso (150g) | 19.000 KRW (19000) |
Arroz con pasta de soja | 7.000 KRW (7000) |
Fideos Bibim | 4.000 KRW (4000) |
*A partir de marzo de 2024.
Costo de Reserva | 10,000 KRW (10000) |
* Por favor haga una reserva al menos 3 días antes de su visita.
* La tarifa de reserva es de 10,000 KRW por mesa.
* Por favor, pague la cantidad total del menú durante su visita.
Política de reembolso
Cancelación hasta 3 días antes de la visita | Reembolso del 100% |
Cancelación hasta 2 días antes de la visita | No reembolsable |
Aspectos a tener en cuenta
La tarifa de reserva es de 10,000 KRW por mesa. Por favor, pague la cantidad total del menú durante su visita.
Debe pedir al menos un plato por persona.
Por favor asegúrese de visitar en su fecha y hora reservada.
Por favor elija con precisión la fecha y hora deseada de su reserva en la página de reserva.
Si llegas más de 10 minutos tarde, tu reserva se cancelará automáticamente y no se realizarán reembolsos.
La comida exterior no está permitida.
Si hay algún cambio o pregunta antes de su visita, por favor contáctenos en help@creatrip.com.
Cómo Reservar
- Proporcione toda la información solicitada en detalle.
- Por favor proceda a pagar la tarifa de reserva.
- Después de que se complete el pago, su reserva será confirmada dentro de 1-2 días hábiles. Si hay necesidad de cambiar la fecha de la reserva, se le notificará a través del correo electrónico o la aplicación de mensajería proporcionada.
- Durante su visita, por favor muestre los detalles de su reserva al personal.
- Por favor pague el monto total del menú durante su visita.
Nuestra Visita
Hoy, visité el Restaurante Passion Do Meat ubicado cerca de la Estación Yongsan Namyeong. Restaurante Passion Do Meat es un lugar caliente y lleno de energía que está lleno de pasión, lo cual es apropiado para su nombre.
Restaurante Do Meat de Pasión administrado a través de la Membresía Cesco para que no tengas que preocuparte por la higiene!
Cuando entras en la tienda, ves un letrero de neón rojo brillante que dice 'maduración', que es una sala de maduración de carne dentro de la tienda.
En el Restaurante Passion Do Meat, la carne está hecha de cerdo de grado 1+ que se envejece durante 10-14 días utilizando el método de maduración húmeda. Cuando está correctamente envejecida, puedes saborear el mejor sabor.
Después de pasar por la sala de envejecimiento de la carne, puedes ingresar al pasillo interior, donde también hay una amplia área de asientos en el interior. El espacio es amplio y agradable, adecuado para reuniones grupales como juntas, fiestas de fin de año y cenas de empresa.
En el pasillo junto al baño, hay firmas de muchas celebridades. Las personas famosas deben tener razones para frecuentar restaurantes populares, ¿verdad?
Restaurante Passion Do Meat ofrece varios servicios como delantales desechables, cintas para el cabello, mantas para las rodillas, kits de primeros auxilios simples y carga de teléfono móvil. También puedes usar desodorante, así que no tienes que preocuparte por el olor.
Para acompañamientos básicos, se le servirá kimchi fresco, encurtido de cebolla, ensalada de cebolla verde y kimchi blanco, junto con sal de los Andes y wasabi para la carne.
El guiso de kimchi proporcionado como opción de menú básico se cocina a fuego lento durante mucho tiempo para resaltar un sabor más profundo.
Si reservas a través de Creatrip, ¡también puedes obtener maíz con queso gratis por mesa!
Pedimos el set 'Especial Mok Mok', que incluye dos porciones de cuello de cerdo grueso y una porción de carne de res especial. El cuello de cerdo grueso se ve delicioso solo de verlo.
Set de verduras que pedí incluye champiñones, chiles y helechos.
Después de comprobar el calor en la parrilla, comienza a asar la carne de verdad. Los empleados la asan directamente para ti, haciéndolo aún más conveniente.
El color rojo de la carne se debe a la mioglobina contenida en el cerdo, que se vuelve roja debido al calor, así que no tienes que preocuparte. La carne de cerdo fresca puede parecer cruda, pero puedes estar seguro de que no lo está. ¡Disfruta!
Cuando la carne está cocida a cierto punto, cocinamos el conjunto de verduras. Cuando los chiles verdes se colocan en la parrilla, el color cobra vida y en general la carne se ve aún más deliciosa.
Para un menú lateral para comer con carne, pedí arroz con pasta de soja. ¡Probé primero la carne asada gruesa, luego probaré el menú lateral juntos!
Se recomienda sumergir el primer bocado de carne en sal de los Andes. El cuello de cerdo tierno y grueso se encuentra con la sal de los Andes de sabor limpio, lo que hace que los jugos sabrosos sean aún más disfrutables.
Las verduras que se asan deliciosamente también saben mejor cuando se comen juntas.
Esta vez, probaré envolviéndolo en hojas de perilla y comiéndolo. La combinación de envolver la carne de cuello en hojas de menta fragantes y sabrosas es una de las combinaciones más queridas por los coreanos.
Después de envolver el samgyeopsal en hojas de perilla, espolvorear un poco de wasabi encima. El solomillo con jugo jugoso y sabor fresco de perejil de agua se unen para crear un sabor más profundo.
Esta vez, voy a intentar mojarlo en Galchi Sogjeot y comerlo. Galchi-sokjeot es la salsa de pescado salado tradicional de Corea, conocida por su sabor salado y sabroso. El sabor salado y profundo del pescado salado galchi se mezcla suavemente con la carne sabrosa, envolviéndola en un sabor armonioso.
Esta vez probaré el arroz con pasta de soja que pedí como acompañamiento. Recomendado como un buen menú para pedir junto cuando te sientes insatisfecho solo comiendo carne.
El sabor profundo y sabroso del vino de arroz con pasta de soja complementa el sabor graso de la carne.
Finalmente, como menú para disfrutar juntos, pedimos bibimmyeon. Fideos bibim picantes y dulces con carne al lado es una combinación que a muchas personas les gusta. Los fideos bibim sazonados con un sabor deliciosamente mixto son realmente deliciosos con una textura suave y masticable y un sabor salado y dulce.
Realmente disfrutamos la comida aún más con varias combinaciones dependiendo de la salsa acompañante o del menú lateral. Si tienes antojo de una experiencia de barbacoa agradable cuando estés en Seúl, ¡te recomendamos encarecidamente el restaurante Passion Do Meat!
Cómo llegar allí
Salga por la Puerta 1 de la Estación de Namyeong.
Continuar recto.
Después de salir a la izquierda, por favor continúe recto.
Cruza el paso de peatones.
Cruza el paso de peatones y luego sigue recto.
Ve recto.
Después de cruzar dos pequeños pasos de cebra, gire a la izquierda y entre en el callejón.
Gire a la izquierda y vaya recto hacia el callejón.
Gire a la derecha y entre en el callejón.
¡Has llegado al Restaurante Passion Do Meat!
Restaurante Passion Do Meat
¡Esperamos que disfrutes de una buena comida en el restaurante Passion Do Meat! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com ¡Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte al día sobre todo lo relacionado con Corea!
