ICH LIEBE HANSIK | Koreanischer Kochkurs

Warum wir es empfehlen

• Die Rezepte sind einfach und anfängerfreundlich, sodass jeder problemlos teilnehmen kann.
• Sie werden drei der beliebtesten lokalen Gerichte von Busan zubereiten und probieren, alles in einer Sitzung.
• Lernen Sie echte Fähigkeiten von einer renommierten Kochschule und erhalten Sie Expertentipps von einem Profikoch.
• Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte gemeinsam mit anderen Teilnehmern und teilen Sie eine unterhaltsame Mahlzeit.
• Von März bis November können Sie sogar frisches Gemüse ernten und ein praktisches Erlebnis genießen.

Menü

밀면 (Milmyeon)
Weizennudeln (Busan-Stil kalte Nudeln)

Ein lokales Gericht aus Busan, das in den 1950er Jahren entstand, es ist eine kalte Nudelsuppe mit Brühe, Gemüse und scharfer Würze.

해물파전 (Haemul Pajeon)
Meeresfrüchte-Lauch-Pfannkuchen

Busan ist berühmt für Dongnae Pajeon, das mit einer Geschichte verbunden ist, in der Menschen Frühlingszwiebeln auf japanische Invasoren an der Dongnae-Festung warfen und später den Pfannkuchen zur Feier ihres Sieges aßen; Haemul Pajeon wird hergestellt, indem ein Mehlteig mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten in der Pfanne gebraten wird.

Ssiat Hotteok
Mit Samen gefüllter koreanischer Süßpfannkuchen

Ein beliebter Straßensnack aus Busan, der in den 1980er Jahren in Nampo-dong entstand. Er wird hergestellt, indem man einen Teig aus Mehl auf eine Pfanne drückt, ihn in Öl brät, dann aufschneidet und mit Nüssen für einen süßen und herzhaften Geschmack füllt.