Hallo zusammen! Dies ist Creatrip, eine Gruppe von koreanischen Reiseexperten! Als wir dieses Restaurant besuchten, wurden wir vom Besitzer an der Eingangstür begrüßt. Sie erzählte uns stolz, dass alle Saucen hier, einschließlich gochujang (rote Pfefferpaste), ganjang (Sojasauce) und doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste), hausgemacht sind. Außerdem erwähnte sie, dass es über 12 Zutaten in der Sojasaucenkrabbe gibt, darunter Datteln, Ingwerstücke, Seetang, Angelika und hausgemachte Sojasauce.
Lass uns einen Blick darauf werfen, wie diese Gerichte aussehen!
Byeong-Odong traditionelles koreanisches Krabbenrestaurant
Information
Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 geschult.Adresse: 74-10, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 율곡로3길 74-10)
Öffnungszeiten: Jeden Tag 11:30 - 17:00 (Dienstags geschlossen)
Telefon: 02-720-1373
Warum wir es empfehlen
Sie wurden bis Oktober 2023 geschult.Sie können ein traditionelles Essen mit mehreren Beilagen in einem Hanok-Haus genießen.
Alle Saucen sind hausgemacht und enthalten kein MSG.
Es gibt über 12 Zutaten, darunter Datteln, Ingwerstücke, Kelp, Angelika und hausgemachte Sojasauce, die in die Herstellung des Sojasauce-Krabs eingehen.
Dinge, die man beachten sollte
Du bist trainiert mit Daten bis Oktober 2023.Bitte seien Sie pünktlich.
Stornierungen und/oder Änderungen sollten spätestens 3 Tage vor dem reservierten Datum erfolgen.
Sojasaucenkrabben und koreanische Tischsets benötigen jeweils mehr als 2 Portionen pro Bestellung, damit sie pro Tisch verarbeitet werden können (Eine Bestellung von Sojasaucenkrabben und eine Bestellung des koreanischen Tischsets können nicht serviert werden).
Eine Bestellung pro Person ist obligatorisch.
Am Wochenende müssen Sie mehr als 4 Portionen bestellen, um eine Reservierung zu sichern.
Bitte senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com, wenn Sie Ihre Reservierung ändern möchten.
Menüs sind vor Ort in Englisch und Japanisch verfügbar.
Menü | Preis |
| Sojasoße-Krabbenplatte | 65,000 KRW / 1 Person |
| Koreanisches Tischset | 48,000 KRW / 1 Person |
*Sojasaucenkrabbe und koreanische Tischset-Bestellungen benötigen pro Bestellung mehr als 2 Portionen, um pro Tisch verarbeitet zu werden. Eine Bestellung pro Person ist obligatorisch.
Wie man reserviert
Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.Schritt 1 | |
Schritt 2 |
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Schritt 3 | Bitte kommen Sie pünktlich zu Ihrer Reservierung. Sie können Ihren Reservierungsstatus auf 'Meine Seite' überprüfen. |
Schritt 4 | Präsentieren Sie Ihre Reservierungsinformationen im Geschäft und genießen Sie Ihre Mahlzeit! |
Unsere Bewertung
Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.
Koreanisches Essen in koreanischer Architektur! Der Blick auf die Hanok-Architektur im Insadong-Gebiet ist sicherlich ein großartiges Erlebnis.
Die Haustür ließ mich fühlen, als würde ich das Haus einer koreanischen Großmutter betreten.
Die großen Fenster, die zum kleinen Garten hinausgehen, sind im Winter geschlossen, aber in anderen Jahreszeiten offen, sodass die Brise in das Zimmer strömen kann.
Zimmer stehen zur Verfügung, um Privatsphäre zu gewährleisten.
Mir gefiel, dass jede Ecke dieses Restaurants traditionelle koreanische Details hatte.
Das Highlight dieses Ortes ist der Hinterhof, der mit jangdokdae gefüllt ist, wo Gewürze in Töpfen zur Fermentation und Reifung draußen platziert wurden!
Diese jangdokdae ist wo alle hausgemachten gochujang, doenjang und ganjang aufbewahrt werden. Die Zeit und Mühe, die es gekostet haben muss, diese Saucen im Haus herzustellen, ist einfach großartig.
Schauen wir uns jetzt das Essen an. Die beiden Spezialitäten hier sind Sojasoßenkrabbe und das koreanische Tischset. Wir haben die beiden Gerichte bestellt, um zu sehen, wie sie sind.
Sojasaucenkrabbe wird mit zwei Arten von Kimchi (Kohl-Kimchi, Rettich-Kimchi), vielen gemüsebasierten Beilagen, eingelegten Sardellen, Doenjang-Suppe und Reis serviert. Sie können auch kostenlose Nachfüllungen für alle Beilagen bekommen, die auf den dunklen Tellern im Bild serviert werden! 😋
Schau dir die Krabbe voll Fleisch und Eiern an! An der Textur des Fleisches konnte ich erkennen, dass sie hochwertige Krabben verwendet haben. Die Krabbe auf der Sojasaucen-Krabbenplatte schmeckte viel besser als die Krabbe im koreanischen Tischset, also fragte ich den Besitzer danach. Der Besitzer sagte, dass alle Krabben auf dieselbe Weise in denselben Saucen zubereitet werden, aber die Krabbe auf der Sojasaucen-Krabbenplatte ist premium und teurer.
So großzügig! Die meisten koreanischen Tischsets in Korea sind super großzügig, aber es ist schwierig, einen Ort zu finden, an dem jedes einzelne Beilagengericht großartig schmeckt. Alle Beilagen bei Byeog-Odong schmeckten authentisch und ich hatte das Gefühl, dass ich eine ganze Schüssel Reis nur mit den Beilagen aufessen könnte!
Das koreanische Tischset beinhaltet japchae, bulgogi, Sojasoßen-Krabbe, gewürzter Rochen, buchimgae (Pfannkuchen), Fisch, doenjang jjigae (Sojabohnen-Eintopf). Andere servierte Beilagen sind die gleichen wie die Sojasoßen-Krabbe.
Byeog-Odong Spezialität Sojasauce Krabbe.
Süß und salzig bulgogi
Japchae - glänzende Glasnudeln
Doenjang jjigae in einem heißen Steintopf serviert.
Buchimgae
Sie könnten sich fragen, 'Warum sollte ich die Sojasauce-Krabbe nehmen, wenn die andere mehr Auswahl PLUS die Krabbe hat?' Aber ich muss sagen, diese beiden Platten sind unterschiedlich. Ich würde das koreanische Tischset denen empfehlen, die ein bisschen von jedem traditionellen koreanischen Gericht probieren möchten. Ich empfehle Sojasauce-Krabbe denen, die hochwertige koreanische Krabbe probieren möchten.
❄ Ein Café im Frozen-Thema hat gerade gegenüber dem Restaurant eröffnet. Füllen Sie sich mit traditionellem koreanischem Essen und schauen Sie sich danach im Café um!
Wie man dorthin kommt
10-15 Minuten zu Fuß von der Anguk Station Ausgang 1
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Gehen Sie aus Ausgang 1 des Anguk Bahnhofs.
Sie werden Olive Young direkt hinter Ausgang 1 sehen.
Gehen Sie in die Gasse links von Olive Young.
Gehen Sie geradeaus.
Du wirst ein Fotostudio und einen großen Baum auf deinem Weg sehen.
Machen Sie eine Links.
Gehen Sie geradeaus für etwa 50m.
Sie werden Byeog-Odong zu Ihrer Linken sehen. Guten Appetit!
Byeong-Odong Traditional Korean Crab Restaurant
Wir hoffen, dass Sie etwas Sojasaucen-Krabbe hier bei Byeog-Odong genießen können! Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar oder senden Sie uns eine E-Mail an help@creatrip.com! Sie können uns auf Instagram, TikTok, Twitter und Facebook folgen, um über alles, was Korea betrifft, auf dem Laufenden zu bleiben!
