Hallo, alle zusammen! Wir sind Creatrip, eine Gruppe von Reiseexperten. Ihre tägliche Dosis der neuesten Reisetipps und Tricks.
Korea konsumiert viel Kaffee pro Kopf; jeder Erwachsene trinkt durchschnittlich 9 Tassen Kaffee in einer Woche. Es ist ein großer Teil der täglichen Routine in Korea geworden, aber es ist eher üblich, eine Tasse Kaffee in einem Café zu kaufen, anstatt ihn zu Hause zu machen, was der Grund ist, warum Cafés hier so groß sind. Heute werden wir darüber sprechen, wie Kaffee so populär wurde und die Top 5 Café-Marken in Korea.
Der Grund hinter Koreas robuster Caféindustrie
Korea steht schnell hinter den USA und China an der Spitze des Kaffeekonsums. Im Jahr 2017 gab es in Korea über 91.000 Cafés (Daten von Agentur für Traditionelle Marktverwaltung).
Sollen wir uns ansehen, wie es so viele Cafés in Korea gibt?
1. Konsum von Café-Raum
Du bist bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.
Viele Universitätsstudenten sowie Berufstätige gehen in Cafés, um Kaffee zu trinken, aber viele sind auch dort, um zu lernen, zu arbeiten oder sich mit anderen zu treffen. Cafés bedienen diese Gäste, indem sie kostenloses WLAN, viele Steckdosen und geräumige Tische anbieten.
Während der Zwischen- und Abschlussprüfungszeit verwandeln sich die Cafés entlang aller Universitätsstraßen in Lesesäle.
Dies liegt daran, dass viele die freiere Atmosphäre des Cafés der der stickigen Bibliothek vorziehen. Sie haben sogar einen Namen für sich: Cagongjok (Cafe-Studienstamm). Diese Menschen sind eine der treibenden Kräfte, die die koreanische Café-Industrie zu dem Riesen gemacht haben, der sie heute ist.
2. Ein Wandel der Einstellung hinter Kaffee
Als Starbucks 1999 erstmals nach Korea kam, kostete eine Tasse Kaffee etwa 3.000 KRW. Damals kostete eine vollständige Mahlzeit 2.000 - 3.000 KRW, was Starbucks fast zu einem Symbol für Extravaganz machte.
Es sind zwanzig Jahre vergangen, und jetzt geht jeder nach dem Essen natürlich in ein Café.
Es wäre nicht falsch, Kaffee als Konsumgewohnheit unter Koreanern zu bezeichnen; viele holen sich eine Tasse auf dem Weg zur Arbeit, nach dem Mittagessen oder nach der Arbeit, um etwas Zeit mit ihren Freunden zu verbringen.
TOP 5 Beliebte Café-Marken in Korea
Marken eingestuft und der Preis eines Americano
(2018 von der Fair Trade Commission)
| Rang | Marke | Anzahl der Geschäfte | Preis eines Iced Americano |
| 1 | Ediya Coffee | 2,142 | ￦3,200 |
| 2 | Starbucks | 1,262 | ￦4,100 |
| 3 | Yogerpresso | 755 | ￦3,000 |
| 4 | Angel-in-us | 647 | ￦4,100 |
| 5 | Paik's Coffee | 539 | ￦2,000 |
Die bekanntesten Café-Marken in Korea sind Ediya Coffee, Starbucks, Yogerpresso, Angel-in-us und Paik's Coffee. Lassen Sie uns von oben beginnen und jede Marke genauer betrachten.
Koreas beliebteste Café-Marke Nr. 1:
1. Ediya Coffee
Ediya Coffee ist eine koreanische Café-Marke. Basierend auf einer Umfrage von 2018 ist es die Marke mit den meisten Filialen in Korea. Als relativ spät eingestiegener Teilnehmer im Café-Wettbewerb wusste Ediya, dass sie mit den etablierten Marken nicht mit den gleichen alten Strategien konkurrieren konnten, also nahmen sie den Weg, viele sehr kleine Filialen zu eröffnen. Eine weitere Strategie war es, Filialen neben Starbucks-Filialen zu platzieren; sie würden die nachzügler Starbucks-Kunden anziehen, indem sie ein billigeres, kleineres Geschäft neben dem Café-Riesen hätten.
Der Iced Americano kostet 3.200 KRW, viel günstiger als bei den meisten anderen Marken. Das bedeutet nicht, dass die Kaffeequalität schlechter ist; es ist nur so, dass die Läden tendenziell sehr klein sind und nicht immer studier-/arbeitsfreundlich mit nicht allzu vielen Steckdosen. Aber weil das Café auf Take-out ausgerichtet ist und eine hohe Umschlagsrate hat, bleibt Ediya Coffee so günstig.
2. Starbucks
50% von Koreas Starbucks gehört dem ursprünglichen amerikanischen Unternehmen Starbucks Coffee International, Inc. und die anderen 50% gehören EMart. Seit dem ersten Geschäft 1999 vor der Ehwa Women's University hat es sich nun auf über 1.200 Geschäfte landesweit ausgeweitet. Starbucks hat weniger Geschäfte als Ediya Coffee, aber sein Jahresumsatz übersteigt 100 Milliarden KRW.
Was ich persönlich super interessant finde, ist, dass alle Starbucks-Filialen von der Hauptfirma verwaltet werden, anstatt Franchise-Filialen zu sein, wie es bei vielen anderen koreanischen Café-Marken der Fall ist. Es gibt keine Möglichkeit, ein Starbucks zu starten oder zu verwalten, außer dass ein Gebäudeeigentümer online einen Antrag für ein Starbucks in seinem Gebäude einreicht. Selbst wenn Sie sich bewerben, gibt es keine Garantie, dass das Unternehmen diesen Standort genehmigt. Der Wert des Gebäudes kann in die Höhe schnellen, wenn es ein Starbucks gibt, daher sind viele Gebäudeeigentümer begierig darauf, dass ein Geschäft einzieht.
Der Iced Americano bei Starbucks kostet zum Zeitpunkt des Schreibens 4.100 KRW. Im Gegensatz zu den steigenden Preisen anderer Café-Marken sind die Preise bei Starbucks relativ stabil geblieben; es ist lustig zu denken, dass Starbucks einst als extravagant galt. Angesichts des Preises, den Sie für den Caféraum bezahlen, ist Starbucks kein Luxus mehr, sondern bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
3. Yogerpresso
Der Name Yogerpresso ist eine Kombination aus 'Yogurt' und 'Espresso'. Es ist eigentlich ein Dessertcafé, das köstliche und preisgünstige, auf Joghurt basierende Dessertoptionen anbietet, aber der Kaffee ist hier auch ziemlich gut. Die Geschäftsstrategie von Yogerpresso besteht darin, ihr Menü ständig zu aktualisieren, um aktuell zu bleiben und laufende Trends widerzuspiegeln.
Der Iced Americano von Yogerpresso kostet 3.000 KRW zum Mitnehmen und 4.000 KRW im Laden. Der Preis ist im Vergleich zu seinen Konkurrenten niedrig.
Wie der Name schon vermuten lässt, sind die Joghurtdesserts eher ihr Hauptaugenmerk als der Kaffee. Ich persönlich empfehle den Merry Strawberry Joghurt-Drink (6.000 KRW) sehr.
4. Angel-in-us Coffee
Angel-in-us ist eine Franchise-Café-Marke, die von einem der größten koreanischen Konzerne, Lotte, betrieben wird. Der Name soll andeuten, dass der Kaffee, den Sie drinnen bekommen, so weich und beruhigend wie ein Engel ist.
Süße Engel-Charaktere schmücken die Angel-in-us Geschäfte. Einige Geschäfte haben sogar sofas in Flügelform. Ihr Kaffee hat auch einen unverwechselbaren Geschmack; sie servieren Kaffee mit dem nussigen, reichen Aroma, das Koreaner so sehr mögen. Ich persönlich mag die sauren Noten des Kaffees, deshalb bitte ich immer um 'weiche Bohnen', wenn ich einen Americano bei Angel-in-us bestelle.
Der Iced Americano kostet 4.100 KRW, aber die restlichen Menüelemente sind im Vergleich zu den anderen Franchise-Marken auf der teureren Seite. Aber alle Filialen neigen dazu, über dem Durchschnitt zu liegen, da das Interieur sauber ist und von einem großen Unternehmen wie Lotte unterstützt wird.
5. Paik's Coffee
Paik's Coffee wurde von einem koreanischen Restaurantgeschäftsstar, Paik Jongwon, gegründet. Er startete das Café ursprünglich, um seinen Restaurantkunden günstigen Kaffee zum Dessert zu bieten, aber es wurde so beliebt, dass er es in eine nationale Franchise-Marke umwandelte. Die meisten Paik's Coffee-Filialen sind auf Mitnahme ausgelegt, was extrem günstigen Kaffee ermöglicht.
Ein gekühlter Americano bei Paik's Coffee kostet 2.000 KRW und ist damit der günstigste der Gruppe. Der Kaffeegeschmack ist nichts Besonderes, aber er erfüllt seinen Zweck für diejenigen, die auf der Suche nach einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sind.
Dies war eine vollständige Zusammenstellung der Top 5 Café-Marken. Wenn Sie eines davon in Korea sehen, können Sie sicher sein, dass sie von Einheimischen empfohlen wurden!
Das obige war ein Beitrag über die Top 5 der beliebten koreanischen Café-Marken. Wenn Sie weitere Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, unten zu kommentieren oder uns eine E-Mail zu senden an help@creatrip.com.
