Korea hat vier ausgeprägte Jahreszeiten, jede mit ihrem eigenen Charme. Je nach Jahreszeit verändern sich sowohl die Landschaft des Landes als auch die Erzeugnisse seiner Bauernhöfe.
Früchte sind auch saisonal mit unterschiedlichen Hochzeiten. Wenn sie in Saison sind, sind sie reichlich vorhanden, was normalerweise bedeutet, dass die Preise sinken werden.
In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf Früchte in Südkorea und lernen, wann man sie kaufen sollte!
Frühling
Erdbeeren 딸기
Preis: ₩20,000-25,000/kg
Jeder liebt Erdbeeren! Wenn Sie im Frühling nach Korea kommen, sollten Sie auf jeden Fall koreanische Erdbeeren probieren.
Wenn sie in der Saison sind, können Sie große, frische und günstige Erdbeeren auf koreanischen traditionellen Märkten finden.
Chamoe 참외
Preis: ₩5,000-8,000/kg
Am Ende des Frühlings beginnt der Chamoe, auch Koreanische Melone genannt, in großen Mengen zu reifen. Sie sind hauptsächlich ein heimisches Produkt Koreas, also probieren Sie unbedingt einige, wenn Sie hierher kommen.
Chamoe ist reich an Kalium und soll auch ein wirksames Diuretikum sein.
Außerdem haben 100g Melone nur 30kcal, während sie dennoch zufriedenstellend süß sind. Es ist ein großartiger Ersatz für zuckerhaltige Snacks.
Dank des Gewächshausanbaus können Chamoe-Melonen jetzt das ganze Jahr über gegessen werden.
Sommer
Wassermelone 수박
Preis: ₩5,000-7,000/kg
Die ikonischste Sommerfrucht in Korea ist die Wassermelone! Jeden Sommer finden Sie viele Produkte, die von der Wassermelone inspiriert sind.
Als eine andere Art, erfrischende und süße Wassermelone zu genießen, haben Koreaner das Sommerdessert „Wassermelonenpunsch“ erfunden.
In Korea als Subak Hwachae bekannt, wird Wassermelonenpunsch normalerweise mit in Würfel oder Kugeln geschnittener Wassermelone, Milch, zitronenartiger Limonade (Sprite oder ähnlich) und Eiswürfeln zubereitet.
Einige Leute verwenden das Getränk Milkis anstelle von Milch und Limonade, um sich etwas Mühe zu sparen.
Tomate 토마토
Preis: ₩4,000-6,000/kg
Tomaten sind eine sehr gesunde Nahrungsquelle und sollen krebshemmende Vorteile haben.
Tomaten haben auch einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und lassen Ihren Blutzuckerspiegel nicht zu schnell ansteigen, und sie helfen, Ihre Haut im Sommer vor ultravioletten Strahlen zu schützen.
Koreaner kochen normalerweise keine Tomaten, stattdessen werden Tomaten oft roh gegessen (einige streuen gerne Zucker darüber) oder zu Saft verarbeitet.
Zucker auf die Tomaten zu streuen ist überraschend gut, aber es macht sie weniger gesund - also iss sie roh, wenn du auf Diät bist!
Trauben 포도
Preis: ₩10,000-15,000/kg
Südkoreaner lieben Trauben, und es gibt viele Sorten, die im Land angebaut werden, wie grüne Trauben, violette Trauben, Kyoho-Trauben und sogar teurere Muskattrauben.
Trauben sind von innen und außen nützlich: Neben ihrem großartigen Geschmack können ihre Kerne zur Herstellung von Speiseöl verwendet werden!
Pfirsich 복숭아
Preis: ₩15,000-20,000/kg
Koreanische Sommer sind feucht und heiß, was es leicht macht, den Appetit zu verlieren. Hier kommen die Pfirsiche ins Spiel, da sie den Appetit steigern, die Energie erhöhen und sogar Kater lindern können!
Diese vielseitige Frucht ist ein großartiger Sommergenuss. Allerdings lieben Koreaner Pfirsiche so sehr, dass sie sie einmachen, um das ganze Jahr über genießen zu können!
Herbst
Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.Äpfel 사과
Preis: ₩4,000-6,000/kg
Das erste, was Koreanern bei Herbstfrüchten in den Sinn kommt, sind höchstwahrscheinlich leuchtend rote Äpfel. Dies ist sowohl die beliebteste als auch die am meisten konsumierte Frucht in Korea.
Schön verpackte Äpfel sind ein großartiges Geschenk für den Feiertag Chuseok, wenn sie oft auf dem Zeremonientisch platziert werden.
Es gibt ein bekanntes Sprichwort in Korea, das besagt: 'Äpfel, die morgens gegessen werden, sind golden, und Äpfel, die abends gegessen werden, sind giftig.'
Und Sie werden feststellen, dass nur wenige Koreaner Äpfel nach dem Abendessen oder bevor sie ins Bett gehen, genießen.
Birne 배
Preis: ₩3,000-5,000/kg
Birne ist eine weitere Frucht, die Koreaner im Herbst genießen, und ähnlich wie Äpfel wird sie auch auf dem Chuseok-Opfertisch erscheinen.
Außerdem ist Birnensaft in Korea sehr beliebt. Er ist nicht nur ein wirksames Diuretikum, sondern hat auch Vorteile für die Verdauung und das Immunsystem.
Wenn Sie ein paar Jahre in Korea gelebt haben, haben Sie wahrscheinlich schon mehrmals Birnensaft getrunken.
Kaki 감
Preis: ₩2,000-4,000/kg
Kaki ist eine weitere Frucht, die mit der Herbstsaison in Verbindung gebracht wird. Auf dem Land kann man hier und da gefallene Kaki finden, vermischt mit gefallenem Laub. Kaki sind reich an Vitamin C und sollen helfen, Erkältungen vorzubeugen, während sie auch krebshemmende Eigenschaften haben.
Es gibt drei Hauptarten, Kaki in Korea zu genießen:
1. Frisch gepflückt (bezeichnet als süße Kakis - 단감).
2. 3 bis 5 Tage der Sonne ausgesetzt, oder in ein Glas zum Reifen legen (red persimmon - 홍시).
3. Luftgetrocknet nach Entfernen der Haut (getrocknete Persimonen - 곶감).
Wie bevorzugen Sie Ihre Kakis? Persönlich bevorzuge ich gereifte rote Kakis (홍시 - hongsi). Nach der Reifung sind sie weniger adstringierend und werden sowohl weicher als auch süßer.
Winter
Hallabong Orange 한라봉
Preis: ₩10,000-15,000/kg
Die Hallabong-Orange wird hauptsächlich auf der Insel Jeju angebaut. Sie hat ihren Namen von der Form ihres Stielendes, das wie der Gipfel des Hallasan-Berges auf der Insel Jeju aussieht.
Hallabong-Orangen sind reich an Vitamin C, das hilfreich bei der Erholung von Müdigkeit oder Gewichtsverlust ist. Wenn Sie während der Hochsaison nach Jeju Island reisen, sollten Sie unbedingt einige dieser Orangen mitnehmen.
Sie sollten die Orangen an einem kühlen Ort oder in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, um den großartigen Geschmack zu erhalten.
Mandarine 귤
Preis: ₩6,000-9,000/kg
Wie Hallabong-Orangen werden Mandarinen hauptsächlich auf der Insel Jeju, südlich der koreanischen Halbinsel, angebaut.
Heutzutage gibt es viele verschiedene Arten von Mandarinen, die in Korea angebaut werden, einschließlich der beliebten Sorten Cheonhyehyang und Redhyang.
Ersterer hat einen großartigen Duft, der angeblich weite Strecken zurücklegt, weiches und zartes Fleisch und leichte Säure; letzterer ist bekannt für seine rötliche Haut, die dick und leicht zu schälen ist.
Yuja 유자
Preis: ₩8,000-10,000/kg
Auch bekannt unter seinem japanischen Namen Yuzu, ist die Yuja reich an Vitamin C. Eine Tasse Yuja-Tee hat eine großartige Wirkung bei Erkältungen, sowohl vorbeugend als auch nachdem Sie eine bekommen haben.
Die meisten koreanischen Cafés haben Yuja-Tee auf ihrer Speisekarte, was uns etwas über seine Beliebtheit im Land verrät!
Granatapfel 석류
Preis: ₩10,000-13,000/kg
Granatapfel enthält Phytoöstrogene, die helfen, weibliche Hormone auszugleichen, und ist besonders bei Frauen in Südkorea beliebt.
Es wird gesagt, dass es besonders gut für Frauen in den 40ern bis 60ern ist, die in den Wechseljahren sind. Wenn Sie nach einem Souvenir oder einem Geschenk suchen, das Sie mitnehmen können, könnte koreanischer Granatapfeltee eine gute Option sein.
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