Möchten Sie authentisches koreanisches Essen im Alltag der Koreaner in den Gegenden von Jongno und Gwanghwamun richtig erleben?
Heute möchte ich Ihnen das ‘Jongno Bansanghoe’ vorstellen, das sich in der Nähe der Jonggak Station in Seoul befindet.
Dieser Ort ist ein beliebtes Restaurant, nicht nur für nahegelegene Büroangestellte, sondern auch für Reisende, die traditionelle koreanische Küche erleben möchten,
und es ist ein besonderer Ort, an dem Sie großzügige und herzhafte koreanische Hausmannskost zu vernünftigen Preisen genießen können.
Wenn Sie authentisches koreanisches Essen probieren möchten, achten Sie unbedingt auf diesen Inhalt!
👇 Siehe unten für Details!👇
[Spot] Jongno Restaurant | Jongno Bansanghoe
Warum wir es empfehlen
- ‘Jongno Bansanghoe’ ist ein Spezialitätenrestaurant für Set-Menüs, in dem Sie traditionelle koreanische Hausmannskost in Hülle und Fülle genießen können.
- Sie servieren sorgfältig eine Vielzahl beliebter koreanischer Gerichte auf einem Tisch, wie gebratenes Schweinefleisch, geschmortes Kimchi, weiche Tofu-Kabeljaurogen-Suppe, Gemüsefrikadellen und Schweinebauch nach Jeju-Art.
- Die frisch zubereiteten Beilagen und die warmen Suppengerichte, die jeden Morgen zubereitet werden, lassen Sie das Gefühl haben, als würden Sie eine warme Mahlzeit in einem koreanischen Zuhause serviert bekommen.
- ‘Jongno Bansanghoe’ liegt verkehrsgünstig zwischen Jongno, Jonggak und Gwanghwamun und ist daher besonders für ausländische Touristen zu empfehlen, die die koreanische „Hausmannskost“-Kultur erleben möchten.
- In einer warmen und freundlichen Atmosphäre ist es ein preiswertes koreanisches Restaurant, in dem Sie die Kultur der koreanischen Hausmannskost wie ein Einheimischer kosten und erleben können.
Unser Besuch
Heute habe ich das ‘Jongno Bansanghoe’ in der Nähe der Jonggak Station besucht.
‘Jongno Bansanghoe’ ist nur 1 Minute zu Fuß von der Jonggak Station entfernt, daher ist es sehr gut erreichbar.
Es liegt auch in der Nähe wichtiger Sehenswürdigkeiten wie Jongno und Gwanghwamun, was es zum perfekten Ort macht, um traditionelles koreanisches Essen zu probieren, während man in der Innenstadt von Seoul unterwegs ist.
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Wenn Sie am Gebäude ankommen und die Treppe hinuntergehen, erreichen Sie ‘Jongno Bansanghoe’.
Das Innere des Restaurants ist geräumig, sauber und hat eine warme Atmosphäre, was es zu einem angenehmen Ort für ausländische Besucher macht, die zum ersten Mal dort speisen.
Es gibt auch eine Toilette drinnen, also bitte daran denken :)
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Dies ist die Speisekarte von ‘Jongno Bansanghoe’!
Es gibt nicht nur klassische koreanische Gerichte wie Kimchi Jjim, scharfes Schweinefleisch-Pfannengericht und gebratenen Schweinebauch, sondern auch günstige Menüs, die nur zur Mittagszeit erhältlich sind.
Darüber hinaus sind verschiedene traditionelle koreanische alkoholische Getränke wie Makgeolli und Soju erhältlich, was es zu einem großartigen Ort macht, um ein einzigartiges Erlebnis mit Ihrem Essen zu genießen.
Ich war besonders zufrieden mit der großen Auswahl an Menüoptionen, aus denen man wählen kann.
Alle Gerichte, die wir bestellt haben, sind angekommen!
Allein der Anblick des mit Essen gefüllten Tisches ließ mir das Wasser im Mund zusammenlaufen, und die herzhaften und würzigen Aromen ließen mich am liebsten sofort zugreifen.
Es war wirklich etwas Besonderes, eine so großzügige Auswahl an traditioneller koreanischer Küche erleben zu dürfen!
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Insbesondere wenn Sie an Wochentagen zwischen 11 Uhr und 15 Uhr hier sind, können Sie das Mittagsmenü bestellen,
und der große Vorteil ist, dass Sie unbegrenzt Reis und traditionellen koreanischen Makgeolli genießen können!
Der Redakteur besuchte auch während der Mittagszeit und bestellte das Mittagsmenü,
und es war nicht nur sehr kostengünstig, sondern es gab auch Suppe und eine Vielzahl von Beilagen dazu, was es noch befriedigender machte :)
Die servierte Suppe war 'miyeokguk', ein Favorit unter Koreanern!
Miyeokguk ist eine Suppe, die durch das Kochen von Meeresalgen aus dem Ozean zubereitet wird und für ihre weiche Textur und ihren intensiven Geschmack bekannt ist.
In Korea ist es ein traditionelles Gericht, das oft an Geburtstagen, zu besonderen Anlässen oder beim Wunsch nach guter Gesundheit gegessen wird.
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Die Beilagen ändern sich jeden Tag ein wenig, aber sie werden immer in einer Vielzahl von Kombinationen serviert, die es Ihnen ermöglichen, die Aromen der koreanischen Küche wirklich zu genießen.
Frische und sorgfältig zubereitete Beilagen machen den Tisch noch reichhaltiger.
An Wochentagen zum Mittagessen können Sie sich am Selbstbedienungsbereich unbegrenzt Reis nehmen!
Es war wirklich beeindruckend, wie aufmerksam sie es ermöglichten, nach Belieben weitere Beilagen hinzuzufügen.
Dank dessen konnten wir herzhafte, liebevoll zubereitete koreanische Speisen nach Herzenslust genießen :)
An Wochentagen zum Mittagessen wird auch unbegrenzt Makgeolli, ein traditionelles koreanisches alkoholisches Getränk, angeboten!
Das Menü besteht aus Gerichten, die gut zu Makgeolli passen, sodass Sie die echte Esskultur erleben können, wie sie von Koreanern genossen wird.
Der sanfte und leicht spritzige Geschmack von Makgeolli passte perfekt zu den würzigen und herzhaften koreanischen Gerichten und machte das Essen noch köstlicher.
Das erste Gericht auf der Speisekarte, das vorgestellt wird, ist „spicy pork stir-fry“ (jeyuk bokkeum)!
Jeyuk bokkeum ist ein klassisches koreanisches Hausmannsgericht, das aus dünn geschnittenem Schweinefleisch besteht, das in einer scharfen und süßen Gochujang-Soße angebraten wird.
Es ist voller Umami inmitten der Schärfe und passt perfekt zu Reis.
Das Jeyuk Bokkeum bei ‘Jongno Bansanghoe’ ist ein spezielles Gericht, das nur zum Mittagessen erhältlich ist,
Mit genau der richtigen Menge an Würze und Süße, dazu ein reiches Umami-Aroma, war mein Mund im Moment des ersten Bissens voller Geschmack – es war wirklich beeindruckend!
Es ist so lecker mit Reis, dass man nicht aufhören kann zu essen, und jeder wird sich sicher in den koreanischen, scharfen Geschmack verlieben.
Diesmal ist es ‘kimchi jjim’!
Mit dem einzigartigen Know-how dieses Ortes ist es ein Gericht, bei dem tief gereifter Kimchi und zartes Schweineschulterfleisch zusammen geschmort werden.
Der säuerliche Geschmack des gereiften Kimchi und das kräftige Aroma des Fleisches verschmelzen miteinander, und in dem Moment, in dem Sie einen Bissen nehmen, füllt sich Ihr Mund mit herzhaftem Umami.
Der würzige und dennoch tiefe Geschmack passt perfekt zu Reis und macht es zum besten Gericht, um authentisch koreanisches Hausmannskost zu erleben!
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Das Fleisch war so zart, dass es leicht mit Essstäbchen auseinandergezogen werden konnte,
Das Fleisch war dick und saftig, sodass jeder Bissen mit herzhaften Fleischsäften gefüllt war.
Wenn es zusammen mit dem gereiften Kimchi gegessen wird, vermischen sich die Weichheit und die Säure perfekt im Mund und machen es wirklich zufriedenstellend.
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Das Kimchi wurde in großen, großzügigen Stücken serviert, sodass man den authentischen Geschmack von Kimchi Jjim wirklich genießen konnte.
Gerade für dieses gereifte Kimchi teile ich einen kleinen koreanischen Tipp: Schneide es anstatt es einfach so zu essen, entlang der Fasern (vertikal), um es noch köstlicher zu genießen :)
Wenn du selbst diese detaillierten Methoden ausprobierst, wird koreanisches Essen noch spannender und attraktiver wirken!
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Wenn du einen großen Löffel Reis nimmst, ihn mit zartem Fleisch und gut fermentiertem Kimchi belegst und alles auf einmal isst, wirst du die perfekte Harmonie spüren :)
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Dieses Mal möchte ich Ihnen das Jeju-Style Eisenplatten-‘Duruchigi’ vorstellen!
Duruchigi ist ein koreanisches scharfes Pfannengericht, bei dem mariniertes Fleisch und Gemüse zusammen auf einer Eisenplatte gekocht werden.
Da es direkt auf einer heißen Eisenplatte gekocht wird, können Sie das Zischen beim Essen genießen,
Die würzige und herzhafte Würzmischung passt so gut zu Reis, dass ihr Geschmack süchtig macht und man immer weiter essen möchte!
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Insbesondere schmeckt duruchigi am besten, wenn es in einem Ssam eingewickelt ist!
Geben Sie etwas Reis auf ein Salatblatt, fügen Sie dann Duruchigi und Ihre Wahl an Beilagen, Knoblauch oder Chilischoten hinzu und stecken Sie alles mit einem Bissen in den Mund—!
Wenn man es so isst, erfüllen die Knackigkeit des frischen Gemüses und der würzige Geschmack des Duruchigi den Mund und schaffen eine perfekte Harmonie.
Anfangs mag ssam ungewohnt erscheinen, aber sobald du es probierst, wirst du sofort verstehen, warum Koreaner es auf diese Weise essen :)
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Perillablätter, die mit dem Kopfsalat serviert werden, sind ebenfalls eine der Zutaten, die Koreaner gerne für Ssam verwenden.
Perillablätter haben ein einzigartiges, duftendes Aroma, daher können Ausländer sie je nach Geschmack entweder lieben oder nicht mögen,
Aber wenn es mit würzigem Duruchigi gegessen wird, werden Sie überrascht sein, wie gut die Aromen zusammenpassen.
Es mag sich anfangs ungewohnt anfühlen, aber wenn Sie die koreanische Esskultur wirklich erleben möchten, empfehle ich, es auszuprobieren :)
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Die mit dem Salat und den Perillablättern servierten Chilischoten sind auch eines der Gemüse, die Koreaner gerne essen.
Es verleiht eine würzige Note, macht das Kauen noch angenehmer und verstärkt den herzhaften Geschmack, wenn es mit Ssam (Wraps) gegessen wird.
Es wird normalerweise in Ssamjang-Sauce getaucht, also wenn du scharfes Essen magst, probiere es unbedingt aus!
Diesmal sind es 'Gemüse-Puffer & Gebratene Chilischoten'!
Dieses Menü enthält jeweils drei Stück, und es ist eine knusprige und herzhafte Beilage, die gut zu den Hauptgerichten passt.
Es ist leicht und mild, sodass es die Schärfe ausgleicht und gleichzeitig eine Vielzahl von Texturen und Aromen hinzufügt.
Es ist einer der beliebtesten Snacks, den Sie in koreanischen Restaurants nicht verpassen dürfen, also probieren Sie ihn unbedingt!
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Als ich die gebratene Chilischote aufschneide, stellte ich fest, dass sie mit Zutaten wie Glasnudeln und Hackfleisch gefüllt war.
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Ich habe es in eine würzige und pikante Soße getaucht, die speziell für frittierte Speisen gemacht wurde, und es war nicht so scharf, wie ich erwartet hatte, also denke ich, dass es jeder ohne Bedenken genießen kann.
Der knusprige Teig, die weiche Füllung und der süße Geschmack der Sauce kamen alle zusammen, um meinen Appetit so richtig anzuregen.
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Jetzt ist es Zeit, die Gemüsepuffer zu probieren, die dazu serviert wurden,
Insgesamt waren sie weich und saftig, und der natürliche herzhafte Geschmack des frischen Gemüses fügte sich gut ein.
Die Vielfalt der Gemüse harmonierte miteinander, sodass jeder Bissen voller reichem Geschmack und Textur war.
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Schließlich habe ich auch 'sherbet' bestellt, das Koreaner als Dessert oder zu Getränken genießen,
Vor allem, da das erfrischende und süße Sorbet mit Ananasgeschmack in einer echten Ananasschale serviert wurde, war es ein optisch unterhaltsames und einzigartiges Erlebnis!
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Der erfrischende Geschmack, der Ihren Mund erfüllt, ist großartig als Gaumenreiniger nach einer Mahlzeit, und wenn Sie es mit Soju genießen, ist es ein fantastischer Snack zum Trinken :)
Heute bei 'Jongno Bansanghoe' konnte ich authentische koreanische Hausmannskost genießen, die herzhaft und mit viel Sorgfalt zubereitet war.
Die Vielfalt der koreanischen Gerichte, die mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet wurden, war wirklich appetitlich, und ich konnte eine entspannte Mahlzeit in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre genießen.
Besonders wenn Sie traditionelle koreanische Küche in der Nähe von Jongno, Jonggak oder Gwanghwamun erleben möchten,
Wenn Sie echte hausgemachte Gerichte probieren möchten, die von Einheimischen geliebt werden, empfehle ich 'Jongno Bansanghoe' sehr.
Es ist der beste Ort, um authentische koreanische Küche ohne jegliche Belastung zu genießen, mit nicht nur großartigem Geschmack, sondern auch einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Wie man dorthin kommt
Verlassen Sie die Station durch Ausgang 4 von Jonggak Station.
Sobald Sie aus Ausgang 4 herauskommen, betreten Sie die Gasse zu Ihrer Rechten.
Gehen Sie geradeaus.
Wenn Sie die Kreuzung erreichen, biegen Sie rechts ab.
Gehen Sie geradeaus.
Gehen Sie geradeaus, bis Sie das Schild 'Jongno Bansanghoe' auf Ihrer linken Seite sehen.
Angekommen bei 'Jongno Bansanghoe'!
[스팟] Jongno Restaurants | Jongno Bansanghoe
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