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仁寺洞被韓國指定為第一號「傳統文化的街道」，聚集古董店、畫廊、手工藝品店、傳統茶店及餐廳，是韓國必去的景點之一。
其中，韓國人也愛去的「仁寺洞蒜泥白肉」以豐富的傳統韓式料理聞名，更上過許多節目介紹，蒜泥包肉、燉泡菜、辣炒小章魚、韭菜煎餅、泡菜煎餅跟栗子米酒，都是經典。
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仁寺洞蒜泥白肉
인사동마늘보쌈
- 地址：서울 종로구 인사동8길 12-5
- 時間：11:00至22:00（午休15:00至17:00）
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[스팟] 仁寺洞蒜泥白肉
今天訪問了位於仁寺洞的包飯專賣店「仁寺洞蒜泥白肉」。
距離安國站步行約6分鐘，交通便利，
位於仁寺洞街道，可以感受到傳統的韓國寂靜氛圍。
一進店就能看到排隊相關的提示牌。
外國客人也經常光顧，外語也介紹得很好，所以有排隊的時候可以參考一下。
爲了不讓第一次訪問的人混淆，親切地進行了介紹，這一點給我留下了深刻的印象。
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賣場內部充滿了改造舊韓屋的傳統氛圍。
在室內也能感受到仁寺洞特有的寧靜氛圍，所以飯前心情就很舒暢了。
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店裏既有普通的桌位，也有脫鞋進去的房間。
因爲安靜溫馨的氛圍，感覺像是被邀請到傳統韓屋的房間一樣。
因爲是韓國傳統風格的空間，所以對外國人來說尤其會有特別的體驗！
我們到訪的時候，也看到一些外國人正在用餐，能感受到這裏是海內外大家都很喜愛的地方。
衛生間也裝飾成傳統感覺，在賣場內部，使用方便。
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另一個引人注目的是賣場牆壁上掛滿了訪問這裏的藝人們的簽名。
名人也去過很多次，再次感受到了這是一家長期以來深受人們喜愛的美食店。
有趣的是，賣場的冰箱上還貼着"仁寺洞值得一去的地方"的地圖，
來吃飯的時候還能得到仁寺洞周邊的信息，站在旅行者的立場上，感覺真的很有用，很有Sense！
這樣沉浸在賣場的感性中，逛了一圈，點的菜都出來了。
因爲非常喜歡韓食，所以很難選擇菜單，看到這麼豐盛的一桌，覺得都點對了:)
今天編輯點了"大蒜包飯(牛)","韭菜煎餅","一塊焯過的豆腐","蘿蔔纓拌麪",罈子栗子米酒。
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最先要介紹的菜品是這裏的招牌菜兼代表菜品"蒜包飯"。
厚厚的，有光澤的肉，看着就流口水。
搭配陳年辛奇、蘿蔔乾、生菜，根據口味不同，可以搭配各種包飯，真的很滿意。
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特別是大蒜包飯的核心就是有柚子的特製大蒜醬料！
清爽的柚子香和淡淡的大蒜辣味進一步提升了肉的鮮味。
不是濃烈的大蒜香，而是柔和和諧地融合在一起，第一次吃的人也可以毫無負擔地挑戰。
再加上大蒜醬是單獨提供的，所以可以根據個人喜好調節量，所以更加滿意。
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包飯是把煮熟的豬肉包在辛奇或者蔬菜裏吃的料理，所以和一起吃的辛奇搭配真的很重要！
最先用陳年辛奇包着吃了一口，味道一點都不辣，味道很爽口，對於吃不了辣的人也正好。
韓食中唯獨喜歡辛奇的編輯，白切肉和陳年辛奇的搭配真是夢幻般的。
嘴裏肉的香噴噴的味道和辛奇的清爽的味道融合在一起，令人讚歎不已。
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這次和蘿蔔乾一起包了包飯吃。
和陳年辛奇有不一樣的魅力，甜甜的稍微辣一點的味道和肉真的很配。
味道既不刺激又讓人上癮，所以不知不覺就想吃。
每次和其他小菜一起搭配着吃的樂趣也是包飯的一大魅力。
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最後在包飯上面放蒜醬和蘿蔔乾一起吃。
各材料的味道不重疊，辣味、甜味、清淡感在嘴裏協調，味道真的很好。
是能真正感受到包飯魅力的組合，希望大家一定要體驗一下！
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這次要介紹的菜品是韭菜餅。
用香噴噴的韭菜煎出的傳統韓食煎餅，外酥裏嫩的口感堪稱一流。
切成適合食用的大小，蘸上專用醬油醬汁吃的話，味道會更加美味可口。
尤其是這裏獨有的醬油醬，既獨特又和煎餅很搭，在煎餅的享受過程中，筷子始終停不下來！
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還品嚐了這裏的另一個招牌菜栗子米酒。
在韓國,下雨天有同時享受煎餅和米酒的文化,編輯訪問當天正好下雨,所以溫暖的韭菜煎餅和米酒的組合非常適合。
栗子米酒的甜蜜又淡淡的栗子香味在嘴裏蔓延開來，柔和地嚥下去，真的讓人印象深刻。
再加上裝在傳統罈子模樣的碗裏，能夠真正體驗到韓國米酒文化，感覺很好。
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這次是蘿蔔纓辛奇拌麪。
辣爽的小蘿蔔加上香噴噴的香油香味，是一道讓人胃口大開的菜品。
吃完其他熱乎乎的菜品後吃，感覺嘴裏乾淨利落，所以可以更加清爽地享受。
作爲收尾用的配菜也很合適！
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焯過的豆腐也一起訂購了。
剛焯好的豆腐，既柔軟清淡，又香噴噴的豆腐原汁原味，真是太好了。
特別是和小菜白菜辛奇一起吃的話，不會很淡，很般配，和菜包肉辛奇一起吃也能感受到與衆不同的味道組合。
如果喜歡柔軟的口感，推薦您一定要一起點！
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作爲小菜的白菜辛奇、炒海帶莖、洋蔥醬菜也是可以品嚐到韓食真正味道的構成。
一個一個不刺激，但各有各的口感和味道，正適合和主菜一起吃。
這些整潔的小菜纔是韓國飲食的魅力之一。
今天我們來到了仁寺洞衚衕裏的包飯美食「仁寺洞蒜泥白肉」，
如果想在首爾仁寺洞感受傳統韓屋的氛圍，體驗滿滿一桌韓國各種味道，那麼「仁寺洞蒜泥白肉」就是非常值得推薦的地方！
從精心準備的菜包肉到韭菜煎餅、米酒、小蘿蔔拌麪——味道和氛圍都令人滿意。
如果去仁寺洞的話，可以去一趟，好好感受一下韓國的飲食文化和親切的氛圍！
此外，在Creatrip下載優惠券出示，全套菜品九折優惠，請享受物美價廉的美食吧！
仁寺洞美食「仁寺洞蒜泥包肉」路線圖
- 小撇步：從安國站5號出口出口後直走，之後會看到寫著仁寺洞10街的路牌後右轉，一直順著走，在路上會看到叫「正明堂」的店，從這裡左轉進入巷子裡，沿著標示牌走就可以抵達「仁寺洞蒜泥包肉」了。
安國站5號出口出來直行
看到仁寺洞10街的路牌右轉
順著一直走
左轉進去「正明堂」的巷子
順著這個路牌指示走
抵達仁寺洞蒜泥包肉
以上是仁寺洞美食「仁寺洞蒜泥包肉」的介紹，有任何問題請先詳閱本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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