首爾「廣藏市場」探訪
觀光客市場也有美食！首爾「廣藏市場」必吃美食盤點！在地小吃你一定要試試
哈囉，大家好，我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。
＃首爾＃廣藏市場
＃廣藏市場美食＃必吃
＃生牛肉＃綠豆煎餅
首爾最有名的傳統市場，就莫過於位於東大門旁、鐘路5街的「廣藏市場」，歷史悠久、占地廣大，而且位於市中心一帶，是許多人來首爾旅遊時一定會逛的傳統市場。
廣藏市場有著怎樣的魅力？這裡必吃必買的東西是什麼？感興趣的朋友趕緊收藏起來，下次也來廣藏市場來點美食之旅吧。
✨點我追蹤我們的instagram
instagram.com/creatrip.tw
首爾「廣藏市場」
광장시장
- 地址：서울 종로구 창경궁로 88
- 時間：市場09:00至18:00（週日公休）；服裝購物區10:00至19:00（週日公休）；小吃街09:00至23:00（無休）
- 地鐵：首爾地鐵1號線鐘路五街站（종로5가역）9號出口直達小吃街
廣藏市場是韓國歷史最為悠久的傳統市場之一，1904年時，韓國簽下喪權辱國的「乙巳條約」後，南大門市場的經營權也被剝奪，當時韓國人民為了突破這樣的經濟困境，試圖成立新的市場，廣藏市場於焉而生。
1905年誕生的廣藏市場，原本預定設立在鐘閣站附近的廣橋、長橋之間，因此才有與「廣藏」相似的「廣長」之音名出現。但因當時建築無法抵擋豪雨，才將市場移至朝鮮舊三大市場之一：東大門附近的梨峴市場舊址，市場名也隨之調整。
韓文字依然不變，但「장」的長，更改為藏，意思是「廣為保存之意」。
從早到晚，不論平日還是假日，廣藏市場的人都是非常多，尤其是週五到週末假日的晚上，更是人潮滿滿。想要有良好的用餐或逛街品質，建議大家平日中午過後就可以過來了。
廣藏市場不只有美食小吃，還有棉被、復古服飾和一些可以購買小東西的地方，大家可以在吃完的時候，到一旁的商場內逛逛，說不定會有一些新發現。
廣藏市場美食推薦
1. 故鄉刀削麵（고향칼국수）
- 地址：서울 종로구 종로32길 5
- 時間：08:00至23:00；每週一、每月第四週週日公休
廣藏市場美食「故鄉刀削麵」是曾經出現在Netflix節目《Street Food》的小吃，從市場的正門進去就會看見，牆上還掛有老闆在Netflix上的樣子。
抵達現場時，老闆剛好正在準備食材，一大盤的餃子散發出香氣。店家販售兩種口味的餃子，分別是豬肉和泡菜餃。
現揉的麵團煮出來的刀削麵很有嚼勁，價格更是親民，一碗只要₩6,000，小編點了加餃子的麵是₩7,000，另外，他們家的泡菜十分清脆，喜歡重口味的朋友，可以將泡菜汁淋入湯內，微辣的熱湯在冬天來上一碗，更是一大享受。
店員阿姨會說一點簡單的英文，大家來到這裡點餐也不會有問題的。
2. 聲牛生拌牛肉（성우육회）
- 地址：서울 종로구 종로 200-12
- 時間：10:00至22:00（最後點餐21:00）
- 優惠：下載優惠券，可享有9折結帳優惠。
不知道大家敢不敢吃生牛肉呢？來到廣藏市場一定要吃的美食，便是生拌牛肉以及生章魚了。「聲牛生拌牛肉」的生牛肉中放入特製醬料醃製，加上麻油和蛋黃，吃起來沒有腥味，帶有些甜鹹的口感，連小編本來不太敢吃，但現在一吃就愛上。
章魚生拌牛肉₩30,000
在盤子上仍持續蠕動，入口後會吸住大家嘴巴的生章魚也一定要試試看。
生章魚在入口前沾點醬油，或是搭配生牛肉後一起下肚，簡直就是美味派對，甜而清爽的梨汁和新鮮的生牛肉、章魚，以及略帶鹹味的香油，消去了吃生食的不安感，沒有任何油膩、腥氣，是相當爽口的味覺饗宴。
廣藏市場美食「聲牛生拌牛肉」的食品都放在冰櫃保存，相當新鮮、也不用擔心衛生問題，加上明亮的燈光以及整潔的店面環境，讓人吃得美味又安心。
3. 朴家年糕排骨（박가네빈대떡）
- 地址：서울 종로구 종로32길 7
- 時間：08:00至22:00
朴家年糕排骨也有出現在Netflix《Street Food》的節目，這裡販售各種韓式小吃，從飯捲、辣炒年糕、綠豆煎餅都有，是想到廣藏品嚐傳統美食的最佳選擇之一。
綠豆煎餅一塊是₩5,000，如果覺得份量不夠，或想吃得多樣一點，可以加塊年糕排骨，一樣都是₩5,000。
綠豆煎餅以綠豆、麵粉混合而成，下到油鍋煎煮後，外酥內軟，每一口都可以感受到卡滋卡滋的聲音。除了搭配洋蔥醬一起吃，也可以來杯讓人醉心的馬格利米酒，讓這頓更加豐富。
4. 姊妹元祖麻藥飯捲（자매원조마약김밥）
- 廣藏市場A08號攤位
麻藥飯捲也是廣藏市場的經典美食之一，那麼大家知道為什麼叫做「麻藥」呢？是因為這個飯捲讓人吃了一口後想要一吃再吃，就像是麻藥一樣會令人上癮。
麻藥飯捲作法很簡單，其實就是海苔包覆白飯、紅蘿蔔絲、菠菜、醃蘿蔔絲後，再抹上香油、灑上白芝麻，相當簡單，也是許多韓國人在家準備便當、外出時會準備的國民小吃。
就連地獄廚神高登·拉姆齊（Gordon Ramsay）都有來拍攝過，含辣炒年糕的套餐一份是₩5,000、含魚糕的是₩6,000，價格十分親民。
5. 晉州肉膾（진주육회）
- 地址：서울 종로구 동호로 403-22
- 時間：10:00至23:30
已經開了30年的廣藏市場美食「晉州肉膾」，是小編有次無意間找到的店，韓國Naver上的評論普遍都是不錯，而且部落格後記也有數百篇，小編更是吃過一次就難以忘懷。
生拌牛肉₩17,000；牛肝與牛肚₩15,000
如果敢吃生牛肉的朋友，不妨在晉州肉膾試試看更佳進階的「生牛肝與牛肚」，雖然看起來有點可怕，但沾上香油之後味道十分鮮甜，牛肝帶有軟脆的口感，而牛肚則很有嚼勁，小編吃過一次就愛上，這間也是回訪過至少三次。
綠豆煎餅₩5,000
另外，小編也推薦他們家的綠豆煎餅，其他間吃了一片就會覺得太膩，但小編在晉州肉膾可是點了至少兩片都還吃不夠呢。
除了上面小編特別介紹的美食餐廳之外，廣藏市場內還有各種商店，或是直接擺在道路中間的攤販，販售著各種小吃、雜菜、點心等等，餐點都是每天早上新鮮出爐的，大家隨便挑一間，一定都能找到自己喜歡的料理。
在韓劇《我的出走日記》中，美貞與具氏的約會地點就是廣藏市場，各位看到這一幕時，是否非常有所悸動呢？
除了熟食之外，也可以購買一些醃製品回家當配菜，如果想帶回台灣，請確認是否能足夠保冷，而且要包裝得當，要不然就會發生在行李箱中爆開的窘境。
不得不說，韓國有非常多傳統市場，但卻沒有每個市場都有代表性美食，唯獨廣藏市場，從生牛肉、生章魚到綠豆煎餅，每一項雖然不是廣藏市場獨有，卻都是說到廣藏市場時，會想起的韓國經典美食。
廣藏市場其他區域
1. 廣藏市場韓服店
廣藏市場不僅有販售食物，在另一邊（從清溪川側進去），會看到許多販售棉被、韓服或是試用品的商店，琳瑯滿目的色彩看起來相當吸引人，就算不購物，也能在這裡稍微散步一下，感受廣藏市場獨有的魅力。
廣藏市場內除了出售兒童和成人韓服之外，還有販售各式各樣的韓服配件，很適合作為紀念品送給親朋好友。
2. 廣藏市場棉被店
廣藏市場的棉被非常有名，不只深受韓國人，許多遊客來到韓國，都會特地來廣藏市場挑選喜歡的棉被，用非常便宜的價格帶回家。更棒的是，廣藏市場棉被店也會提供真空包裝，讓厚重的棉報變成小小的方塊，方便塞入行李。
大家有興趣的話，小編特別推薦廣藏市場棉被的156號店，也可以直接參考代購服務，在家輕鬆收到韓國棉被。
3. 廣藏市場二手商店街
- 地址：서울 종로구 창경궁로12길 11
- 時間：10:00至19:00；週日公休
大家知道廣藏市場內也有二手商店街嗎？這是個相當有趣的區域，有不少來自歐美的復古服飾，如果在東廟市場逛不夠的朋友，不妨也在廣藏市場品嚐美食的同時，繞去二手商店街挖寶吧。
這裡到處都可以見到寫著「進口古著 (수입구제) 」的招牌，加上明明是在市場，卻彷彿在另一個空間裡，讓人感到十分新奇。
4. 廣藏市場其他雜貨區
廣藏市場既然是「市場」，自然有販售生鮮、乾貨以及日常雜貨的商店，位於美食街與棉被區域的中間，其實不用特意去找，在白天時來這裡逛逛，繞個一圈就會看到這些特別的店家。
廣藏市場路線/位置
- 小撇步：首爾地鐵1號線鐘路五街站（종로5가역）9號出口出來即是小吃街；8號、7號出口也會抵達小吃街；11號出口則是通往傳統市場、雜貨、棉被區域。
雖然廣藏市場是許多觀光客去的地方，當然東西可能也稍微貴一點，但這裡真的有很多美食、商品可以挖寶，推薦給大家來探險看看囉。
各位親估們，我們下次見。