汝矣島美食｜坊豚食堂(可訂位)
韓國職場美食系列！汝矣島上班族的美味烤肉「坊豚食堂」凍五花肉/生五花肉/醬五花肉讓你一次吃到多種滋味！
哈囉，大家好，這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip。
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位於汝矣島的「坊豚食堂」，提供使用當季食材製作的各式小菜與配菜，以及充滿肉汁和鮮美風味的頂級韓國豬肉，搭配餐廳自行研發的多款醬料，成為眾多汝矣島上班族的愛店。
想要吃吃看上班族都推薦的韓國烤肉嗎？剛好行程在汝矣島的朋友，趕緊看下去吧。
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店家訂位資訊/菜單內容請看👇🏻
坊豚食堂
방돈식당
- 地址：서울 영등포구 국제금융로8길 2 B1
- 時間：11:00至22:00（15:00至17:00午休）；21:00最後點餐
| 訂位手續費 （送1++韓牛牛胸肉大醬湯飯1份） | ₩10,000/桌 （10000） |
今天去了位於汝矣島的「坊豚食堂」，這家餐廳位於汝矣島站附近，農協財團大樓地下一層的美食廣場內，擁有寬敞整潔的內部空間，既現代又散發著韓國傳統的氛圍。
每張桌子都設有點餐自助機，菜單名稱和圖片附加在一起，方便訂餐。
點餐後，小菜整齊地擺放在一個托盤上端上來，這次的小菜有蕨菜、豆芽和拌蔥等，聽說這些小菜會根據季節選用當季的新鮮食材來準備。
事先訂位並填寫Creatrip評論，每桌贈送1++韓牛牛胸肉大醬湯飯1份，裡面還有豐富的牛胸肉和豆腐等配料，是一道像粥的料理。
小編這次點了半半套餐（左）和坊坊豚豚套餐（右），包含有韓牛1++牛胸肉、冷凍五花肉、生五花肉，醬五花肉，通常韓國烤肉店很少看到冷凍五花肉、生五花肉一起的套餐，通常都要分開點。
建議按順序先烤牛胸肉，再品嘗凍五花肉、生五花肉，最後享用釀醬五花肉。
當肉快熟時，如果鍋底開始出現肉汁，請將一起提供的蕨菜、豆芽和泡菜放入下方讓肉的精華沾附上，風味會更加濃郁，是韓國人強烈推薦的吃法！
搭配著小菜吃，不僅能中和五花肉的油膩感，還能提升風味，不容易感到膩，坊豚食堂的肉經過240小時的熟成處理，因此肉汁豐富，口感非常出色。
吃五花肉時絕對不能少的一樣東西就是「包飯」了！為了讓不太熟悉包飯的朋友們了解，小編簡單說明一下方法。
首先，將生菜或紫蘇葉放在手上準備好。
接著夾起一塊適當大小的肉，沾上一點包飯醬或芝麻油鹽。
將想一起吃的拌蔥或其他小菜放在肉上。
最後把生菜包緊，捲成一口大小的包飯就完成了！一口放進嘴裡，真的過癮！
最後我們來烤坊豚食堂的招牌菜，醬五花肉。
烤醬五花肉時，火候的控制非常重要，用小火慢慢烤，避免烤焦，這樣才能烤出最佳的風味。
當肉熟透時，它會呈現出醬油特有的棕色，當五花肉稍微烤至金黃酥脆時，就可以享用了！醬五花肉的味道類似於醬燒排骨，帶有甜甜鹹鹹的風味。
小編覺得這家店的優點就是可以吃到不同種類的肉，像是凍五花肉和醬五花肉這些都是平常比較吃不到的，推薦大家可以來試試，另外別忘了先透過Creatrip訂位，就能獲得1++韓牛牛胸肉大醬湯飯哦。
交通路線
汝矣島站5號出口出來往回走
左轉
直走
直走過人行道
左轉
直走
右轉
穿越人行道
直走
右轉
看到照片中大樓
從旁邊下去Food Square
抵達坊豚食堂
以上是汝矣島美食「坊豚食堂」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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